Oletko kuullut probiooteista, eikö niin? Ne ovat eläviä mikro-organismeja, jotka riittävässä määrin nautittuna tarjoavat hyötyä terveydellemme.
Näitä etuja ovat suolen kolonisaatio ja sen limakalvojen suojaaminen estämällä toksiineja, allergeenisia aineita ja haitallisia mikro-organismeja imeytymästä kehomme.
Lisäksi probioottibakteerit kykenevät varoittamaan immuunijärjestelmäämme, kun se tarvitsee toimintaa, säätelemään tulehduksellisia aineita ja jopa vähentämään joidenkin syöpien kehittymisriskiä.
Probiootteja löytyy tuotteista, kuten jogurteista ja käymismaitoista, jotka sisältävät suuremman määrän näitä mikro-organismeja.
Ja mistä prebiootit tulevat tähän tarinaan?
Prebiootit ovat aineita, jotka on johdettu hiilihydraateista, erityisesti kuiduista, joita emme pysty sulattamaan, mutta jotka ovat probioottisten mikro-organismien suosikki ruokia. Prebioottinen ruokavalio edistää siten probioottien ylläpitämistä sallimalla niiden siirtää suolistomme ja suorittaa tehtävänsä.
Lue myös: 7 ruokaa terveemmälle iholle
Apteekista ja erikoisliikkeistä löydät useita lisäravinteita? joskus melko kallista? prebioottista ruokavaliota varten. Huomaa kuitenkin, että löydät näitä aineita päivittäisessä ruokavaliossasi. Tutustu prebioottirikkaisiin ruokia ja lisää ne lautasellesi:
1. Sikurijuuri
Sikurijuurin tiedetään maistuvan kahvin tapaan, mutta tarjoamatta kofeiinia jokaiselle, joka sitä kuluttaa. Noin 47% näiden juurten kuiduista koostuu inuliinista, liukenemattomasta ravintokuidusta, joka saavuttaa paksusuolen ja ruokkii suolistomme kasvistoa.
2. Voikukka
Vaikka voikukka kuluu eniten juurista tehdyn teen muodossa, sen voileipä on jättänyt hyvän inuliinilähteen. Niitä voidaan syödä raa'ina salaattina ja auttaa lievittämään ummetusta ja parantamaan immuunijärjestelmää.
3. Valkosipuli
Erittäin suosittu monissa keittiön ruokia, valkosipulissa on 11% kuidustaan inuliinia ja 6% koostuu fruktooligosakkarideista, joka on toinen prebioottinen aine. Tämä kasvi edistää bifidobakteerien kasvua ja estää haitallisten mikro-organismien lisääntymistä.
4. Sipuli
Melkein aina yhdessä valkosipulin kanssa valmistettaessa arjen mausta, sipulissa on myös runsaasti inuliinia ja fruktooligosakkarideja, kahta tyyppistä prebioottia. Tämä vihannes auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmäämme ja helpottaa ruuansulatusta.
Lue myös: Kaakaojauhe: Hyödyllisyyden parantamisen lisäksi
5. purjo
Samassa perheessä kuin valkosipuli ja sipulit, purjoissa on 16% inuliinimaista kuitua, mikä auttaa ylläpitämään suoliston mikroflooraamme terveyttä ja helpottaa rasvan hajoamista. Lisäksi tämä vihannes on myös hyvä K-vitamiinin lähde.
6. parsa
Parsa, joka tarjoaa noin 2,5 grammaa inuliinia 100 grammaa kohti, auttaa ylläpitämään probioottejamme ja estämään tiettyjä syöpiä. Lisäksi tämä vihannes on myös hyvä proteiinilähde, noin 2 grammaa siinä määrin.
7. Banaani
Pidätkö banaaneista? Jos näin on, probioottiset mikro-organismit kiitos! Vaikka banaanissa itsessään on pieniä määriä inuliinia, vihreässä banaanissa on runsaasti vastustuskykyistä tärkkelystä, jolla on prebioottisia vaikutuksia.
8. Ohra
Ohra, joka on kuuluisa oluen peruskomponentista, tarjoaa 3 - 8 grammaa beeta-glukaania 100 grammaa viljaa. Tämä aine on prebiootti, joka edistää hyödyllisten bakteerien kasvua ruuansulatuksessa sekä vähentää huonoa kolesterolia (LDL) ja verensokeria.
9. Kaura
Kaurapuuro sisältää runsaasti beeta-glukaanikuitua, joka suosii suolistossa olevia hyödyllisiä bakteereja, parantaa verensokerin hallintaa ja vähentää erilaisten syöpien riskiä. Lisäksi kaura lisää kylläisyyden tunnetta.
Lue myös: Lactobacilli: Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää bakteereista?
10. Apple
Omenoissa on runsaasti kuitua, nimeltään pektiini, joka vastaa noin 50 prosenttia tämän hedelmän kokonaiskuidusta. Pektiini on myös erinomainen ruoka probiootti-mikro-organismeille, ja se auttaa kehoamme torjumaan haitallisia bakteereja ja alentaa veren kolesterolitasoa.
11. Kaakao
Oletko suklaan fani? Sillä tiedät, että suolen hyvät bakteerit ovat myös! Muuten, melkein se: heille todellakin pitää siitä kaakaosta, joka on erinomainen flavonolien lähde. Nämä aineet ovat hyödyllisiä hyville bakteereille, auttavat alentamaan huonojen kolesterolien tasoa ja vahvistavat jopa sydämen terveyttä.
12. Pellavansiemenet
Koska pellavansiemen sisältää runsaasti kuitua, se auttaa säätelemään peristalttisia liikkeitä, alentaa huonoa kolesterolia ja vähentää rasvan määrää, jota kehomme pystyvät sulattamaan ja imemään. Ja tietysti nämä kuidut toimivat erittäin hyvin probiootteihin.
13. Yacon
Yacon, Andien alkuperäperäinen mukula, joka muistuttaa bataattia, sisältää runsaasti prebioottisia kuituja, kuten fruktooligosakkarideja ja inuliinia. Nämä aineet auttavat kehoamme imemään mineraaleja, vahvistavat immuunijärjestelmää ja säätelevät veren rasvoja.
14. Vehnälese
Vehnäleseet ovat jätteitä, jotka ovat peräisin vehnän muuntamisesta jauhoiksi, mikä vastaa viljan ulkopintaa. Lähes 70% sen kuitupitoisuudesta vastaa erityistä tyyppiä, nimeltään arabinoksylaani-oligosakkaridi, jolla on prebioottinen vaikutus bifidobakteereihin.
Lue myös: Ruoat, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää
15. levät
Levää ei syödä kovin usein japanilaisen keittiön ulkopuolella, mutta se on erittäin voimakas prebioottinen ruoka. Sen vaikutuksiin sisältyy etuja probioottibakteerien lisääntymisessä, haitallisten bakteerien kasvun estämisessä ja immuunijärjestelmämme parantamisessa.
Nyt kun tiedät kaiken tämän, on aika antaa käsi probioottisille bakteereille ja auttaa heitä suorittamaan toimintansa suolistossa, koska meidän on vain voitava siitä. Mikä parasta, nämä ovat ruokia, joita löydät päivittäistavarakaupoista tai terveyskaupoista paljon alhaisemmilla hinnoilla kuin erikoisliikkeissä myytävät prebioottiset lisäravinteet.
B12-vitamiini: dysbioosin ja psykoosin välimaastossa (www.regenere.org) (Huhtikuu 2024)
- ruoka
- 1,230
