Mitkä merenelävät ovat terveellisimpiä?

Rikkaat omega 3, joka on hyödyllinen aine elimistölle, äyriäiset ovat välttämättömiä terveelliselle ja tasapainoiselle ruokavaliolle. Siksi niiden lisääminen valikkoon voi olla paras ratkaisu paremman elämänlaadun varmistamiseksi. Mutta ostaessasi niitä on oltava erittäin varovainen, koska ne eivät ole aina tuoreita ja ihanteellisia kuluttamiseen.

Kuka haluaa lisätä niitä ruokavalioon, on ihanteellista tuntea paikka hyvin, analysoida hygieniaolosuhteet ja erityisesti kalan varastointi. Niiden sisällyttäminen ruokavalioon tuo mukanaan vitamiineja A, B, D ja E, samoin kuin kalsiumia, jodia, rautaa, kuparia, kaliumia ja sinkkiä? - kommentoi kotiäiti ja entinen kokki Dirce Ballarine.

tyypit

Meren antimista puuttuu monenlaisia ​​makuja. Äyriäisissä, kuten hummereissa, katkarapuissa ja rapuissa, on vitamiineja ja mineraalihameita, jotka auttavat parantamaan koko kehon toimintaa. Nilviäiset, kuten osterit ja simpukat, sisältävät myös aineita, joita ihmisen elimistö ei tuota, mutta jotka ovat erittäin hyödyllisiä keholle.

? Mereneläviä voidaan valmistaa miedolla mausteilla, jotta valikko lisäisi entistä erityisempiä tunteita. Sen lisäksi, että ruokia tuodaan enemmän makua, ne tarjoavat enemmän elämänlaatua jokaiselle, joka kuluttaa ?, kommentoi kokki.

5 suosituinta kalaa

lohi: Sisältää paljon omega-3-määrää ja se tulisi kuluttaa vähintään kerran viikossa. Sen lisäksi, että se on hyödyllinen ihmiskeholle, se auttaa myös herkullisten ruokien valmistuksessa.

Tonnikala: He ovat myös runsaasti omega-3-vitamiinia, mutta sinun on oltava tietoinen ja valittava hyvin ennen ostamista. Kuka tykkää purkista, vältä öljytuotteita.

tilapia: Esillä makeassa vedessä, kala voidaan paistaa oliiviöljyssä, jolloin valikko on entistä maukasta ja terveellistä. Tomaatti- ja oliiviviivut voidaan laittaa astiaan.

turska: Perinteistä turskaa perunoilla pidetään myös terveellisenä ruuana, ja sitä voidaan syödä ilman pelkoa!

sardelli: Sisältää myös runsaasti omega-3-proteiinia, sitä löytyy suolasta ja syvästä vedestä.

Ennen kuin ostat

Kalan tuoksu: On tärkeää analysoida haju ennen ostamista. "Hajun ei pitäisi olla liian voimakas, koska se tarkoittaa, että se ei ole tarpeeksi tuore", ohjaa Dirce.

Analysoi ympäristö: Katso olosuhteet, joissa sitä varastoitiin. "Sen on oltava jäällä ja ilman lämpöä tai hyönteisiä", entinen kokki sanoo.

Pyyhkäiseminen: Tunne kalat. "Sen tulisi olla erittäin sileä ja ilman minkäänlaisia ​​palaja", suosittelee Dirce.

Liha: • Pidä kalaa myös kädessäsi ja katso painaako sormea ​​kalaan. Jos näin tapahtuu, tarkoittaako se, että se on tuoretta, sanoo entinen kokki.

Finins: "Ne eivät saisi loukkaantua, vaan sileät, märät ja pehmeät", Dirce neuvoo.

Muista, että ihanne on ostaa markkinoilta, joihin luotat, ja analysoida kaikkia näitä esineitä varmistaaksesi, että ruoka on terveellistä ja ihanteellista kulutukseen. Yhdistä sitten mausteet ja valmista resepti perheellesi. Varmasti kaikki rakastavat sitä!

Snäppi Q&A osa I - Järkevän ruokailun peruspilarit (Huhtikuu 2024)