Sienet ovat jo osa monien ihmisten ruokavaliota, etenkin niiden, jotka eivät syö lihaa ja / tai niiden, jotka yrittävät noudattaa terveellistä ruokavaliota mahdollisimman paljon. Nykyään suosituimpia ovat shitake ja shimeji sekä Pariisin sieni (samppanja).
Funktionaalinen ravitsemusterapeutti Maria Luiza S. Moura kommentoi, että sienet (jotka ovat syötäviä) voidaan syödä päivittäin ja tarjoavat terveyshyötyjä. Ovatko ne hyvä valinta kasvissyöjille? koska ne voivat korvata lihan joissain resepteissä? Onko niissä hyvä määrä proteiineja ja kuituja, samoin kuin niissä on vähän rasvaa, vaikka ne olisivatkin ehdotus ihmisille, jotka ovat painonpudotuksen prosessissa ?.
? Koska sienet sisältävät proteiinia, sienet auttavat ylläpitämään kudosta. Koska ne ovat kuidunlähteitä, ne auttavat suolistoa toimimaan kunnolla, auttavat hallitsemaan kolesterolia ja voivat myös edistää painonpudotusta vähentämällä rasvan imeytymistä ja lisäämällä kylläisyyttä? ”, Lisää Maria Luiza.
Maukkaita sieniä voidaan käyttää kylmissä tai kuumissa valmisteissa ja ne ovat erittäin monipuolisia.
Katso hyviä reseptejä alla? jotkut yksinkertaisemmat, jotkut yksityiskohtaisempia? ja sisällytä nämä herkulliset ruuat ruokavalioosi!
Lue myös: 20 erilaista ja luovaa salaattireseptiä
Shimeji-sienireseptit
1. Helppo Shimeji: Maukas, shimeji on vähän kaloreita ja erittäin helppo valmistaa. Se on yleensä myytävänä lokeroissa, tulee sisään? kaikki rikkaat, näyttää kukkakaalia. Ensimmäinen tehtävä on erottaa "terälehdet", siksi vedä vain samoilla käsillä.
2. Shimeji voissa: välipalavinkki esimerkiksi kun saat ystäviä kotona. Se sopii hyvin kylmän oluen kanssa. Käytössäsi on shimeji, suolaton voi, shoyu, osterikastike (valinnainen) ja ruohosipuli.
3. Shimeji Risotto: Maukas resepti, esimerkiksi lounaalle tai illalliselle kahdelle. Haluttaessa shimeji voidaan korvata Pariisin sienellä, shitakella tai funghilla.
4. Shimeji paperissa: erittäin maukas ja helppo valmistaa. Vain riisi mennä sen mukana! Voit käyttää voita tai margariinia, mutta tämä resepti käyttää öljyä leivontaan ja ehdottaa sitten viimeistelyä tiputtamalla oliiviöljyä tai paahdettua seesamiöljyä.
5. Shimeji-piilopaikka: Hienompaa ruokaa sienellä, mutta menettämättä kuitenkaan käytännöllisyyttä. Reseptissä käytettiin merkkiä kassavan sijasta. Mutta voit piilottaa sen maniokkilla, jamssilla ja jopa perunalla, valitse vain millainen mukula!
Lue myös: 31 yhden pannun reseptiä vain astianpesukoneiden vihaajille
6. Mini kurpitsa shimejillä ja ricotalla: tuloksena on terveellinen, maukas ja hyvin edustettava ruokalaji. Mukana on vihreä salaatti.
7. Haudutettu shimeji, shitake ja parsakaali: Resepti saa paljon makua molemmat sienetyypit ja enemmän väriä parsakaali. Paahdettu seesamiöljy antaa itämaisen tunnelman. Vinkki nopeaan ja terveelliseen illalliseen!
8. Shimeji-hampurilainen: Rapea ulkopinta ja mehukas sisältä, lupaus on hampurilainen, jolla on vertaansa vailla oleva rakenne ja maku. Se vie paljon ainesosia ja vie vähän aikaa valmistautumiseen, mutta lopulta se on vaivan arvoista.
9. Pasta shimeji-kastikkeella: Pasta on aina villi kortti päivinä, jolloin sinulla ei ole paljon aikaa (tai kärsivällisyyttä) kokata. Tämä resepti on kärki ruuan innovoimiseksi yksinkertaisesti.
10. Shimeji, Brie ja vihreän rypäleen risotto: Shimejin ja vihreiden rypäleiden yhdistelmä on eksoottinen ja täydellinen. Näiden aineosien lisäksi käytät arboreal-riisiä, sipulia, voita, valkoviiniä, vihannesruokaa, raastettua parmesania, hienonnettua brie-juustoa, suolaa, pippuria ja muskottipähkinää.
Lue myös: 55 Risotto-reseptiä, jotka vaikuttavat keittiöstä
11. Shimeji ja kurpitsakebab: Yksinkertainen ja maukas kasvissyöjä. Hyvä variaatio jokapäiväiseen elämään, ja se voi täydellisesti olla grillatun kanan tai kalafileen mukana. Kasvissyöjille se sopii hyvin vihreän salaatin kanssa.
12. Shimejillä ja mignonilla täytetty kurpitsa: hyvä vinkki, kun aiot tavata ystäviä kotona. Käytössäsi ovat minimorangs, shimeji, voi, catupiry, mignon, sipuli, smetana, soijakastike ja kasviöljy.
Shitake-sienireseptit
13. Shitake, shimeji ja nira pasta: kevyt, terveellinen ja nopea resepti. Erinomainen valinta kasvissyöjille tai vegaaneille (jolloin heidän tulisi vaihtaa voita oliiviöljyksi). Hyvä vinkki myös niille, jotka seuraavat "lihamatonta sekuntia".
14. Mignon ja Shitake Risotto: Upea yhdistelmä, josta saa herkullisen ruuan, hyvän kärjen viikonloppulounaalle. Niille, jotka eivät syö lihaa, filee voidaan sulkea pois ja resepti pysyy herkullisena.
15. Hampurilainen shitakella ja karamellisoidulla sipulilla: saanto on neljä annosta ja valmistus on helppoa.Tuloksena on erilainen ja erittäin maukas gourmet-välipala. Hyvä vinkki, kun tapaat ystäviä kotona lauantai-iltana.
16. Shitake Bobo: Lihaton ruokalaji, erilainen ja maukas. Reseptistä saa neljä ihmistä, jotka syövät hyvin. Mukana, vanha hyvä riisi (voi olla valkoinen, ruskea).
17. Shitake ja gorgonzola risotto: kasvissyöjä, vihje "lihattomalle sekunnille". Käytössäsi on arboreal riisi, possini secchi (valinnainen), shitake secchi, vihanneslieme, kuiva punaviini, sipuli, valkosipuli, oliiviöljy, voi ja gorgonzola-juusto. Tuloksena on herkullinen ruokalaji, jolla on silmiinpistävä maku.
18. Shitake-kastike: Täydellinen hyvälle nuudelle. Tarvitset kuivattua shitakea, smetanaa, suolaa, voita, sipulia ja raastettua Parmesania (taikinan mukana).
19. Shitake-parsakaali: Kevyt, helppo ja nopea resepti päiviin, jolloin sinulla ei ole paljon aikaa tai halua kokata. Käytät vain pieniä parsakaalia, tuoretta shitakea, voita, soijakastiketa, oliiviöljyä ja mustapippuria.
20. Shitake ja kasvis Yakisoba: kiinalainen ruokalaji, joka tunnetaan hyvin Brasiliassa, tässä tapauksessa se ei vie lihaa. Resepti vaatii vähän kärsivällisyyttä, mutta tulos on upea. Käytät sobaa tai nuudeleita yakisoba, shitake, ninja-parsakaali, vihreät pavut, porkkanat, sveitsiläinen kalkkuna, vihanneslieme, valkosipuli, maissitärkkelys, soijakastike, seesamiöljy, suola ja sokeri.
21. Kurpitsa- ja shitakekeitto: Resepti kermaisella kurpitsa- ja shitakekeitolla, maustetulla inkivääri ja shoyu-annoksella ja ripauksella paahdettua seesamiöljyä. Ilo kylmiin päiviin.
22. Pinaatti ja shitake-nuudelit: Nauti valkoisesta kaurajauhokastikkeesta. Se on täydellinen ruokalaji, erilainen ja erittäin maukas. Hyvä ehdotus sunnuntain lounaalle.
23. Paistettu shitake vihreässä kookospähkinässä: erilainen esitys. Tulot ovat kahdelle hengelle. Käytät vain tuoretta shitakea, kookosmaitoa ja suolaa. Pitäisikö sinun juoda kookosvettä ja ottaa pois kansi? sitä. Sitten sienet ja muut aineosat laitetaan kookospähkinään.
24. Munakoiso ja shitake-salaatti: Terveellinen ja kesäinen resepti. Käytössä on rukko, shitake, mantelit, Dijon-sinappi, parsa, oliiviöljy, suola, pippuri, shoyu ja munakoiso.
25. Suolattu shitake-vaahto: Täydellinen resepti sieniharrastajille, jotka haluavat erilaisen alkuruoan tai alkuruoan. Se on helppo tehdä, ja se voidaan valmistaa etukäteen vastaanottamaan ystäviä.
Reseptit sieni Pariisi (samppanja)
26. Kana- ja samppanjariisi: Ei kutsuttu risottoksi, koska siinä käytetään tavallista riisiä, mutta se on erittäin kermainen, risotto-tyyppinen. Hyvä vinkki viikonloppulounaalle.
27. Sieni Bruschettas Paris: Rapea ja erittäin helppo valmistaa. Ihanteellinen sinulle lounaan ja illallisen aloittelijana. Voit tarjoilla heille myös vihreää salaattia tai perunakeittoa.
28. Sieni Risotto Paris: resepti ilman eläinproteiineja ja uskomattoman herkullinen. Tarvitset vain arboreal riisin, vihannesruoat, sipulin, Pariisin sieni, juusto, hiukan kuohuviiniä, voita, oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria.
29. Sieni au gratin: saanto on kuusi annosta ja valmistus on helppoa. Käytössäsi on perunat, maito, kuiva valkoviini, suolaton voi, ylimääräinen neitsytoliiviöljy, tuoreet sienet (shitake, shimeji, pariisi), suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Tuloksena on erilainen ja herkullinen ruokalaji.
30. Marinoitu Pariisin sieni: Tyyppinen resepti, joka voidaan valmistaa etukäteen, mikä tekee siitä logistiikan? paljon yksinkertaisempaa juhlapäivinä tai jopa illallisella ystävien kanssa. Sienet on valmistettava vähintään päivää ennen tarjoilua. Tämän jälkeen jääkaapissa maku tarkentuu ja ne ovat valmiita syömään paahtoleipää tai mausta salaatteja.
31. Täytetty Pariisin sieni: Täydellinen resepti toimimaan aloittelijana pienellä mukavalla illallisella. Sienet ovat kauniita, hienostunut ilma ja valmistus on erittäin nopeaa. Se on myös hyvä seurantavaihtoehto.
32. Paris Mushroom Fry: Maukas, käytännöllinen ja terveellinen vaihtoehto. Siihen voi liittyä hyvä salaattilehti ja kirsikkatomaatit. Saanto on 1 paistinpannu, jonka halkaisija on noin 15 cm.
33. Kesäkurpitsa ja sieniriskot: Sukkarin ja sienten yhdistelmä antaa täydellisen maun. Reseptistä saadaan neljä hyvin tarjoiltua annosta.
34. Palmujen ja sienten risotto-sydän Pariisi: Palmun ja sienen sydämen yhdistelmä on erinomainen, varsinkin kun se sijoitetaan risottoon. Mukana, kuiva punaviini. Hyvä ehdotus talviyöksi.
35. Leivotetut Pariisin sienet: Resepti palvelee yhdestä kahteen. Suuria Pariisin sieniä käytettiin lisukkeena. Mutta voit myös leipoa pienimpiä ja toimia niin lisukkeena kuin aloittelijana.
36. Kanafilee samppanjakastikkeella: Helppo valmistaa, maukas ja yksinkertaisilla aineosilla. Saa hienostuneempaa ilmaa samppanjan takia. Se on herkullinen ruokalaji esimerkiksi perheen lounaalle.
37.Champignon-uunikala: Kypsennetty kala, jonka päällä on sekoitettu samppanjoja, sipulia, valkosipulia, yrttejä ja oliiviöljyssä kypsytettyjä tomaatteja. Se näyttää erilaiselta ja herkulliselta.
38. Kesäkurpitsa quiche, juustojuusto ja sienet: ei ole vaikea valmistaa, erilaisia ja herkullisia. Käytetty taikina oli sama tehty kana-piirakkaan, myös helppo valmistaa ja erittäin maukas.
Nämä ja muut herkulliset sieniruokareseptit voidaan sisällyttää valikkoosi aina kun haluat tyylikkäämmän ja erilaisen ruoan. Monipuoliset, ne tarjoavat silti terveyshyötyjä, kun niitä kulutetaan oikein (mieluiten ravitsemusterapeutin suosituksella). Bon ruokahalua!
NBA YoungBoy - 38 Baby (Saattaa 2024)
- 1,230
