Ruoanlaitto voi olla miellyttävää toimintaa, mutta niille, jotka tekevät sitä päivittäin, pieni vyötäröleikkaus ja ainesosien tuntemus ovat erittäin tarpeellisia. Luovuuden, jota on käytettävä keittiössä, on oltava paitsi valikolle valitun tyyppistä ruokaa, myös sen suhteen, miten se valmistetaan ennen pöytään menemistä.
Mikään ei ole häiritsevämpää kuin reseptin aloittaminen ja ymmärtämättäsi, että "kätesi on likaantunut", sinulla ei ole kotona tätä erityistä ainesosaa, joka on välttämätöntä sen valmistamiseksi. Näinä aikoina joitain vaihtoja voidaan tehdä rajoittamatta lopputulosta.
1? olut
Jotkut reseptit saattavat edellyttää, että sisällytät lasin tai olutöljyn esimerkiksi maustepaistien ja liemen auttamiseksi. Jos sinulla ei ole olutta kotona tai haluat pitää alkoholin poissa keittiöstäsi, ratkaisu on hyvin yksinkertainen: käytä liemi. Koska tavoite on vain karkaisu, korvaaminen ei tee paljon eroa.
2? korppujauho
Leivänmurot, joita käytetään laajasti leipomiseen, ovat tyypillinen ainesosa, joka yleensä haihtuu. kaapista, kun tarvitset sitä eniten. Jos sinulla on tällä hetkellä kuivaleipää, lyö se sekoittimessa saadaksesi jauhot. Jos toisaalta tämä ei ole vaihtoehto, vain murenna keksejä tai paahtoleipää? Vaikutus on sama.
3? Maissisiirappi
Useissa resepteissä käytetään maissisiirappia koostumuksessaan. Mutta ellet ole täysin käden kokki, sinulla tuskin on maissisiirappia kotona. Koska sitä käytetään korvaamaan sokeri, voit vaihtaa sen toiseen, paljon suositumpaan tuotteeseen: hunajaan.
4 Smetana
Käytä käytännöllisissä resepteissä, kuten stroganoff, kerma ei ole aina käsillä. Jos sinulla on jo resepti puolivälissä pöytään ja huomaat yhtäkkiä, että käytettävissä oleva kerma on poissa, korvaa se maidolla. Lisää vain 1/3 kuppi voita ¾ kuppiin maitoa.
5? munat
Jokainen, joka ei ole koskaan aloittanut kakkua ja vain monien ainesosien sekoittamisen jälkeen tajusi, että jääkaapissa ei ollut munia, ei tiedä mikä on vihaista. Uskokaa tai älkää, ne voidaan korvata millään muulla kuin hiivamassanmuurolla. Puolet banaania ja puoli tl hiivaa vastaa yhtä munaa.
6 öljy
Toinen ainesosa, jonka korvike on lähes uskomatonta. Vaihda reseptiisiöljy omenaksi. Se on totta, hedelmä. Sen lisäksi, että omena on vähemmän rasvaista, on se hyvä vaihtoehto sisällyttää ruokavalioon enemmän hedelmiä? eikä eroa voida edes huomaa. Kuppi omenaa korvaa täydellisesti kupin öljyä kakku- ja evästeresepteissä.
7 sokeri
Haluatko joillekin saada terveellisempiä vaihtoehtoja käyttää valkoisen sokerin sijasta? onko puhdistettu vai ei. Hyvä vaihtoehto on ruskea sokeri. Suhde on 1 kuppi ja ¼ ruskeaa sokeria kutakin kuppia valkoista sokeria kohti. Toinen ehdotus on käyttää ¾ kuppia hunajaa kutakin kuppia valkoista sokeria kohti.
The Choice is Ours (2016) Official Full Version (Huhtikuu 2024)
- organisaatio
- 1,230
