8 syytä rakastaa bataattia

Peruna on mukula, jota monet ihmiset arvostavat ympäri maailmaa. Onko tämä ruoka monipuolisuus mikä tekee siitä niin suositun? se näyttää hyvältä paistetulta, keitetyltä, paistetulta, soseelta, keitossa, majoneesissa ja jopa salaatissa. Mutta on eräs toinen vihannes, joka on lainannut sille osan nimestä, jolla on myös valtava valikoima valmisteita ja joka ei ennen kaikkea ole yhtä lihavaa kuin sen kaukainen sukulainen. Se on bataatti.

Jos et tiedä tämän hämmästyttävän mukulan ominaisuuksia, kliininen ravitsemusterapeutti ja perinteisen luonnollisen lääketieteen asiantuntija Michelle Schoffro Cook luettelee 7 syytä alkaa rakastaa sitä juuri nyt.

1? Se on antioksidantti

Kyllä, bataatti hidastaa ikääntymistä, koska se sisältää tietyn tyyppistä proteiinia, joka toimii ravitsemusterapeutin mukaan vähentämällä ikä merkkejä.

2? Vähentää tulehduksia

Eläintutkimus on osoittanut, että bataatin syöminen on auttanut vähentämään aivojen ja hermoston eri osien tulehduksia.

3? Se on runsaasti beetakaroteenia

Beetakaroteenin suhteen ensimmäinen yhteinen yhteys on porkkanoihin. Itse asiassa sekä porkkanoiden että bataattien oranssi väri osoittaa tämän aineen esiintymisen vihannessa.

Beetakaroteeni on "kehon A-vitamiinin edeltäjä ja auttaa varmistamaan terveellisen immuunijärjestelmän ja optimaalisen ihon", Cook selittää. beetakaroteeni ?.

4 Vähentää fibrinogeenia

Fibrinogeeni on veressä läsnä oleva proteiini, ja sillä on tärkeä merkitys hyytymisessä. Ylimääräinen se voi aiheuttaa erilaisia ​​sydänsairauksia. Bataatti vähentää tämän proteiinin pitoisuutta veressä ja auttaa siten estämään näitä sairauksia, samoin kuin sellaisia ​​ongelmia kuin multippeliskleroosi ja fibromyalgia.

5? Vähentää verensokeria

Vaikka siinä on? Makea? Nimessä makealla perunalla ei ole mitään tekemistä diabeetikoiden roistojen kanssa, päinvastoin. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan se auttaa alentamaan verensokerin määrää jopa diabeetikoilla.

6 Vahvistaa immuunijärjestelmää

Cook selittää, että bataatti sisältää paljon C-vitamiinia, keskeistä yhdistettä kehon luiden muodostumisessa, mikä myös auttaa ruoansulatuksessa ja paranemisessa. C-vitamiinin kulutus vahvistaa edelleen immuunijärjestelmää.

7 Lisää vasta-aineiden määrää

Ravitsemusterapeutille toinen bataatin eduista on suuri määrä B6-vitamiinia. Tämä yhdiste lisää vasta-aineiden tuotantoa, joka vastaa eri sairauksien torjunnasta. B6-vitamiini säätelee myös hermoston toimintaa ja nopeuttaa hemoglobiinin tuotantoa, joka kuljettaa happea soluihin veren kautta.

8 Sisältääkö enemmän mineraaleja? ja vähemmän kaloreita? että tavallinen peruna

Bataatit, vain muutamia mainitakseni, mineraaleja, kuten rautaa, kaliumia ja magnesiumia, ja sisältävät vähemmän kaloreita kuin tavalliset perunat. Siksi sen sisällyttäminen rutiiniin on tapa rikastuttaa ruokavaliota vahingoittamatta ruokavaliota. Valitse suosikki resepti ja ruokahalu.

Suomen PEN - 90 vuotta sananvapautta. Osa 8: Daniil Kozlov (Huhtikuu 2024)