Ruohosipuli on hieno mauste ja niiden käyttö on erittäin monipuolista: ne lisäävät erityisen maun valtavaan valikoimaan aterioita. Niitä voidaan lisätä munakkoihin, keittoihin, soseihin ja lihaan, ja lisäksi ne antavat väriä ja makua myös ruoasta vieläkin kauniimman!
Jos sinulla ei vieläkään ole tapana kuluttaa niitä, tiedä, että maun lisäksi niistä on myös terveyshyötyjä: heillä on A-vitamiini, joka toimii antioksidanttina ja parantaa immuunijärjestelmää; C-vitamiini, joka hidastaa ikääntymistä ja estää sairauksia; Heillä on myös hyödyllisiä ravinteita, kuten kalsium ja fosfori.
On vain yksi ongelma: ne eivät kestä kauan jääkaapissa. Niiden säilyvyysaika on lyhyt, ja koska niitä käytetään usein harvoin, ne kuihtuvat pian ja voivat mennä hukkaan, ennen kuin käytät koko haaraa.
Onneksi on olemassa joitain menetelmiä, jotka voivat auttaa säilyttämään nämä vihannekset. Tutustu alla oleviin yksinkertaisiin tapoihin, joilla ruohosipuli kestää pidempään!
1. Jatka kasvaa
Kun olet ostanut ruohosipulin, laita se purkkiin ja täytä se vedellä, kunnes se peittää juuret. Laita ne lähellä ikkunaa ja lisää vettä tarpeen mukaan. Tällä tavalla ruohosipuli pysyy hengissä ja kehittyy jopa muutaman viikon! Mutta älä unohda: he menettävät maunsa ajan myötä.
2. Säilytä paremmin
Toinen tapa säilyttää ruohosipuli on säilyttää se jääkaapissa käärittynä kosteaan paperipyyhkeeseen. Tällä tavalla se säästää kosteutta.
3. Palauttaminen
Jos ruohosipuli on jo kypsynyt, on olemassa hyvin yksinkertainen tapa, jonka avulla voit saada ne takaisin! Temppu on jäävesi. Kun vihannekset alkavat nousta, se johtuu siitä, että ne ovat menettäneet kosteuden. Liota kylmässä vesihauteessa 15-30 minuutin ajan, kunnes vihannekset palautuvat.
4. Jäädy!
Viimeiseksi tunnetuin tapa: voit jäädyttää ruohosipulin. Kun pestään, kuivataan ja jauhetaan, aseta tiiviisti suljettuun muovipussiin ja säilytä pakastimessa. Käytön aikana voit laittaa sen suoraan ruokaan keittämisen lopussa, ja se sulautuu muutamassa sekunnissa.
Muita vinkkejä
Ravitsemusterapeutti Marina Donadi huomauttaa, että mitä tuoreempaa ruokaa kulutetaan, sitä parempi. Tämä johtuu siitä, että ruoka menettää ravintoaineet, kun se menee läpi esimerkiksi jäädyttämisen. Siksi yritä aina ostaa vihanneksia pieninä määrinä ja kuluttaa ennen kuin ne kuihtuvat.
Toinen hyvä vaihtoehto on istuttaa omat ruohosipulit kotipuutarhaan! Tämä on yksi sen eduista: se on yksi harvoista mausteista, joita voidaan helposti kasvattaa kotona. Istuttamista ei tarvitse harjoitella: laita siemenet pottiin, vettä ja odota. Muutamassa päivässä sinulla on tuoretta ruohosipulia kotonasi!
5 Ingredients ???? How To Make The Easiest Leftover Omelette With German Potato Salad #omelette recipe (Huhtikuu 2024)
- ruoka
- 1,230
