Pääsiäisen tultua on yleistä kasvattaa kaikenlaisten suklaamunien kysyntää. Vaikka supermarketeissa on monia vaihtoehtoja, oman munasi tuottaminen voi olla tapa säästää rahaa ja silti ottaa kypsennystaitosi käytännössä.
Pystyessäsi käyttämään erityyppisiä suklaita, kuten maitoa, katkeraa, valkoista tai sekoitettua, on silti mahdollista lisätä erilaisia makeisia, eri väreillä ja makuilla mielikuvituksenne mukaan.
Yksi halutuimmista munavaihtoehdoista on sen täytetty versio, jota voi vastaanottaa vaahdoista, maukkaista voiteista ja jopa kakusta sisällä. Koska tuotantosi vie hiukan enemmän työtä kuin perinteinen munaversio, myös myyntikustannuksesi kasvavat.
Jos haluat säästää rahaa ja tehdä omia lusikkatäytteisiä täytettyjä munia, tutustu valikoimaan reseptejä innostaaksesi ja vapauttamaan mielikuvitustasi:
Makea täyte
1. Suklaamuna: Vaikka molemmat puolikkaat munasta tehdään puolivalmialla suklaalla, joka sulatetaan vesihauteessa ja maustetaan, he saavat silti maustesiirappia, joka sisältää sokeria, neilikkaa, kanelitankoja ja kardemuman siemeniä. Vasta sitten ne täytetään brigadeirolla leivonnaislaukun avulla.
Lue myös: 6 pääsiäisen herkullisia jälkiruokareseptejä
2. Brigadeiro-muna: tällä versiolla on jo? Munankuori? Valmistettu valitsemastasi suklaasta ja voidaan ostaa jopa valmiina. Täytä se kotitekoinen brigadeiro, joka on valmistettu maitotiivisteellä, suolattomalla voilla, 70% kaakaojauheella ja smetalla. Saadaksesi kauniimpi ulkonäkö, kääri muutama brigadeiros, ohjaa suklaakonvehdit ja aseta puoli munan yläpuolelle.
3. Mansikan avoin karkkimuna: Suklaakuori voidaan valmistaa suosikkiversiossasi, joko maitoa tai katkeraa. Suklaa ganache vie saman suklaan, jonka valitset kuorimaan yhdessä heravapaan kerman kanssa. Valkoisessa kermassa käytetään jo tiivistettyä maitoa, voita ja kermaa. Lopuksi kauniita mansikoita.
4. Munan kaksi rakastaa: Ihanteellinen niille, jotka eivät voi päättää, pitävätkö he mieluummin valkoista ganachea tai maitoa. Tässä munassa on maitosuklaankuori ja täyte, joka sekoittaa kaksi kermaa. Molempien voiteiden perusta on sama: smetana, suolaton margariini ja tiivistetty maito, mutta suklaavoide saa silti ylimääräisen ainesosan: suklaajauheen.
5. Passion-hedelmä-vaahtomuna: yksinkertainen ja helppo valmistaa, kun kuoren valmistuksessa käytetään suklaata, se sulaa mikroaaltouunissa, mikä helpottaa prosessia. Täyttäminen ei voinut olla yksinkertaisempaa ja maukkaampaa: passionhedelmävaahto, joka on valmistettu tiivistetystä maidosta, smetasta ja väkevästä passionhedelmämehusta. Koristeeksi luonnon hedelmälihaa.
6. Suklaakakkumuna ja intohimohedelmävaahto: Kakun makeuden tasapainottamiseksi suklaankuori valmistettiin puolikaskerasta. Kakun valmistamisen helpottamiseksi yritä käyttää valmisruokaseosta. Kokoonpanon yhteydessä vuorotellen kerrokset passionhedelmämusta suklaakakun kanssa ja viimeistele marenki.
Lue myös: Suklaa stimuloi älykkyyttä
7. Sitruunapiiramuna: Tässä munankuori valmistettiin valkoisella suklaalla. Sitruunakerma on jo hyvin yksinkertainen: vie vain tiivistetyn maidon ja itse hedelmän mehu. Tekstuurin lisäämiseksi munaan, kuoret vastaanottavat murskat, jotka on valmistettu rikkoutuneista makeista kekseistä, ja sen jälkeen sitruunakerman. Lopuksi marenki ja sitruunan kuori entistä kauniimmalle ilmeelle.
8. Nutella Nest -muna: Valkoisen suklaankuoren avulla tämän munan täyttö miellyttää maitojauheen ja hasselpähkinäkerman ystäviä. Asenna se lisäämällä runsas osa hasselpähkinäkermasta, sitten pehmeä brigadeiro, jota seuraa jauhettu brigadeiro maitojauheessa ja koristele hasselpähkinäkermalla.
9. Oreo-munasieni: Kun valkoinen suklaa muodostaa jälleen munapuolikkaat, lisää suklaan ganache, joka on valmistettu mikroaaltouunissa sulatetun valkoisen suklaan seoksesta happamakerman kanssa ja viimeiseksi keksi-palat.
10. Suklaamousamuna: Tarkoituksena käyttää uudelleen käyttämättömiä suklaamuneja, tässä vaahtoreseptissä käytetään 300 g kuorea, kermavaahtoa, tiivistettyä maitoa ja kaakaojauhetta, jotta valmistetaan suklaamousse, joka täyttää maitosuklaakuorimme. Helppo ja käytännöllinen tehdä.
11. Ovomaltine-muna: kuorelle, maitosuklaalle ja täytelle valitaan tumma suklaa. Tähän liittyy tuore kerma, joka muodostaa eräänlaisen ganache-aineen täyttääkseen puolet munasta. Lopuksi Ovomaltine roiskui ganacheen ja lisäsi munaan makua ja rakennetta.
Lue myös: Suklaa voi olla erittäin hyödyllistä terveydelle
12.Kinder Bueno -muna: Maidosuklakuoressa tämä lusikka muna vastaanottaa valkoisen suklaan ganache-täytteen, joka on leikattu kuuluisan hasselpähkinäkerman kanssa. Lopuksi Kinder Bueno -suklapalat järjestetään vierekkäin, mikä antaa kauniin vaikutuksen.
13. Alppimainen munasieni: Täytä muna alppimustan pääosin pääsiäismunan puolikoilla vain kerralla nestemäistä ganachea, jota seuraa suklaakakku vuorotellen. Viimeistele levittämällä tryffelit, jotka on kehitetty kiinteällä ganachella, ja säilytä jääkaapissa.
14. Maapähkinä brigadeiro-muna: Kansallisen ylpeyden kanssa valmistetun maapähkinävoin kanssa valmistetun brigadeiron lisäksi tämä suklaamuna täytetään myös tummalla suklaalla tehdyllä browniekakun kanssa. Kokoonpanon yhteydessä lomita brigadeiro kakun kanssa ja viimeistele muruilla ja suklaapisäkkeillä varustetuilla kypsennyksillä.
Erilaiset täyteaineet
15. Piparkakkumuna: Simuloimalla pääsiäisversiota piparkakkuista, tämä muna saa perinteistä täytettä karkista. Ainesosat, kuten ruskea sokeri, kanelijauhe, vehnäjauho, neilikka ja suklaajauhe. Reseptin makeuden tasapainottamiseksi aprikoosipastaa mukana tulee myös dulce de leche ja suklaakartio, jotka muistuttavat entisestään alkuperäistä versiota.
16. 2 brigadeiron muna: Jos epäilet aina valittaessa parasta brigadeiroa, maitopulverilla tai hasselpähkinäkermalla, tämä on ihanteellinen vaihtoehto sinulle. Karkkisekoituksen tasapainottamiseksi valittiin tumma suklaa munankuoressa. Ruokaa suolaista vettä, ripottele maitojauhetta ennen kuin asetat brigadeirot päälle ja päälle hieman enemmän hasselpähkinäkermaa.
Lue myös: 25 resepti herkulliselle pääsiäislounaalle perheen kanssa
17. Hyvin naimisissa oleva muna: Tämän valkoisen suklaan pääsiäismunan täyttö dulce de lechellä on sienikakku. Jotta se olisi mahtavampi, vaniljamaito- ja sokerisiirappi tulee peliin. Kakun väliin keitetyt kondensoidut maidot ja lopuksi suklaaputkelit dulce de lechen kanssa.
18. Porkkanakakku ja suklaamousamuna: Ihanteellinen vaihtoehto suvaitsemattomille, vegaaneille tai allergikoille. Tämän munan täyttämiseen käytetty porkkanakakku ei sisällä munia, maitoa tai gluteenia sen valmistuksessa. Täällä se on leikattu suklaamousseella, joka on valmistettu vain kahdesta aineosasta: aquafaba ja tumma suklaa, jonka koostumuksessa ei ole maitoa.
19. Päällystä muna: Täällä klassinen päällyste on luettu uudelleen, kun se tarjoillaan pääsiäismunan sisällä. Kokoa se yhdistämällä vaniljakerma maitoon kastettuihin samppanjakekseihin, jota seuraa punainen hedelmähimo, ja viimeistele kerros evästettä. Peitä lopuksi muna runsaalla kerroksella suklaa ganachea ja lisää hedelmät koristeeksi.
20. Lusikka muna sopii: Lisäämällä täyttöehdotuksia tämän vaihtoehdon sopivuudesta lisää vain haluamasi yhdistelmä tummalla suklaalla tehdylle munakuorelle. Ehdotetut vaihtoehdot sisältävät hasselpähkinäkerman, mansikka- ja kaakaonipien, maapähkinävoin ja hyytelön, dieettipähkinähillon tai maapähkinävoin yhdistelmän ja lopuksi yhdistelmän saksanpähkinöitä, aprikooseja, karpaloita ja rusinoita.
21. Vegaaninen lusikamuna: Tässä kuoressa oleva muna ilman suklaata täytetään tummalla suklaalla, soijakermalla, glukoosilla ja manteliessenssillä tehdyllä suklaa tryffelillä. Koristele koristamalla kaakaojauhetta ja päälle tuoreita mansikoita.
22. Gluteeniton ja laktoositon muna: Tämä resepti ei sisällä allergikoille ja suvaitsemattomille sopivia allergeeneja, kuten gluteenia, soijaa, munia tai maitoa. Täyte tehdään hirssi- ja mantelijauhoista tehdyllä suklaakakulla ja saadaan myös vihreän banaanin biomassasta valmistettu punainen hedelmävoide.
23. Valkoinen suklaa ja dulce de leche -muna: Tämän valkoisen suklaamunan täyttöä varten maukas täyte kookoskakkua, joka on leikattu dulce de lechen kanssa. Viimeistely johtuu piikkien dulce de leche -pelissä, joka on tehty leivonnaislaukun ja pitanga-suuttimen avulla.
24. Toffee- ja maapähkinälusamuna: Maapähkinäjalkaiset rakastavat tätä versiota kuoritusta munasta ja maitosuklasta, joka on täytetty paahdettujen maapähkinöiden kerroksilla, ja herkullisesta karamellista, joka on valmistettu sokerista, voista, smetasta ja persikan kukasta. suolaa.
25. Suklaamousse ja vadelma-lusikka-muna: Epätavallisen muodossa tämä muna saa kaksinkertaisen annoksen suklaata kuoressaan ja mousseessaan. Jälkimmäinen on valmistettu sekoituksella alkuperäisestä suklaamoussekoituksesta, jossa käytetään munia yhdessä punaisten hedelmien kanssa ainutlaatuisen maun saamiseksi.
26. Lusikallinen brownie-, churros-, maapähkinävoita ja dulce de leche -munia: toinen helppo ja käytännöllinen resepti, runsaasti makuja ja rakenteita. Lisää muna munaan lisäämällä kerros dulce de lecheä sisäpuolelle, jota seuraa suklaapipulit. Lisää sitten churros, lisäämällä ne dulce de lechellä ja viimeistelemällä paçoca-murulla.
Olipa pääsiäisenä vai muina aikoina, kun haluat syödä karkkeja, omien lusikkamunien valmistaminen voi olla taloudellinen vaihtoehto ja loistava tilaisuus antaa luovuudellesi virrata ja väärinkäyttää kulinaarisia taitojasi.
Ellaa pelattaa - Lusikallinen on jo! (Huhtikuu 2024)
- ruoka
- 1,230
