Soursop on Antillien alueelta Keski-Amerikasta peräisin oleva hedelmä. Kasvaako se Brasiliassa spontaanisti Amazonin sademetsissä ja kasvaa pääasiassa pohjoisessa ja koillisessa? Bahia on jo kärjessä maailman suurimpien soursopin tuottajien listalla. Kasvia viljellään myös joillakin Aasian ja Afrikan alueilla.
Vaikka soursop-puu on pieni tai keskikokoinen puu, hedelmät ovat suuria ja voivat painaa jopa kahdeksan kiloa. Hedelmillä voi olla soikea muoto tai ne voivat muistuttaa sydämen muotoa. Kuori on vihreä ja peitetty eräänlaisella piikillä; massa on valkoista, kermaista, mustien siementen kanssa.
Kenellä on tilaa pihalla, se voi rohkaista istuttamaan kasvin: ihanteellinen ilmasto viljelyyn on trooppinen, lämpötilassa 20-30 astetta. Kasveja käsitellessä tulisi kiinnittää erityistä huomiota karsintaan ja lannoittamiseen. Sadonkorjuu tapahtuu kerran vuodessa.
Aromaattiset, karvasmakeiset ja sitrushedelmäiset. Soursop on laajalti arvostettu Brasiliassa, sitä käytetään tuoreena ja sitä käytetään mehujen, jäätelön ja muiden jälkiruokien valmistukseen. Hedelmälihan lisäksi soursop-lehtiä käytetään myös teetä.
Koska soursop on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita, se on erittäin hyödyllinen terveydelle ja suuri liittolainen monien sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä.
Lue myös: 22 luovaa tapaa nauttia vesimelonin parhaat puolet
Soursopin edut
"Soursopia voidaan suositella ihmisille, joilla on korkea verenpaine ja ummetuksesta kärsiville", sanoo Rio de Janeiron Tostes-klinikan ravitsemusterapeutti Bruna Lyrio.
Syynä tähän on se, että hedelmissä on runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia, jotka auttavat hallitsemaan verenpainetta; Siinä on kuituja, jotka auttavat suolia toimimaan kunnolla. Lisäksi soursop sisältää C- ja B-vitamiinikomplekseja, rauta-, sinkki-, mangaani-, kupari-, natrium-, fosfori- ja antioksidanttiominaisuuksia.
Hedelmien kulutus voi myös vaikuttaa unettomuuden, ihon terveyden ja kauneuden torjuntaan, diabeteksen ehkäisyyn, luiden lujittamiseen ja suolikanavan ongelmien, kuten gastriitin ja haavaumien, estämiseen.
Sen hyötyä syövän torjunnassa kommentoidaan ja tutkitaan laajasti. Soursop-komponentit auttavat estämään syöpäsolujen kehitystä, ja siksi hedelmät voivat estää syöpää.
Soursop voi myös vaikuttaa painonpudotusprosessiin, koska se on vähän kaloreita ja runsaasti kuitua, mikä tekee kylläisen vartalon tunteen pidempään. Hedelmät ovat myös hyvä liittolainen liikunnassa: "Soursop-mehu voi olla myös hyvä trenaation jälkeinen elektrolyyttien täydentäjä hyvän kaliummäärän takia", ravitsemusterapeutti sanoo.
Lue myös: 50 hämmästyttävää papaija-hyötyä kauneudelle ja terveydelle
Vasta
Vaikka soursopilla olisi kaikki edut, ei sillä ole mitään vasta-aiheita? etenkin siksi, että joidenkin sen komponenttien ylimäärä voi olla haitallista tietyille ihmisryhmille.
"Koska soursopissa on runsaasti kaliumia, se on vasta-aiheinen munuaissairauksille, koska tämän ryhmän on valvottava nautitun kaliumin määrää, jotta munuaisten ylikuormitus ei olisi", Bruna varoittaa. Samoin, koska hedelmät auttavat hallitsemaan verenpainetta, niiden, joilla on matala verenpaine, tulisi välttää juomista, koska paineen lasku on olemassa.
Kulutus on vasta-aiheista myös ihmisille, joilla on suun haavaumia, sammasta tai sikotautia, koska hedelmät ovat erittäin happamat; ja raskaana oleville tai imettäville naisille.
Kulutuslomakkeet
Soursopia voidaan kuluttaa eri tavoin: Hedelmien lisäksi myös puun lehtiä käytetään teetä ja siellä on edelleen tiivistettyä kapseleina.
Natura
Yksinkertaisin kulutusmuoto on tuoreet hedelmät. Raikastava ja makuinen karvasmakea, soursop-hedelmiä syödään yleensä ilman kuorta ja siemeniä. Sellua käytetään myös mehujen, makeisten ja muiden reseptien ainesosana.
• On tärkeää tietää, miten hedelmät valitaan, ja tarkistaa myös, voidaanko hedelmää käyttää soursopilla, tuholaisella, joka osuu minkä kokoisen ja ikäisen hedelmiin tahansa. Vika lävistää kuoren ja tunkeutuu massalle aiheuttaen kovettumisen ja tummenemisen vaurioituneessa osassa jättäen mätää hedelmiä?, Bruna selittää. Hyvän hedelmän valitsemiseksi ravitsemusterapeutin vinkki on antaa etusija hedelmille, jotka ovat pehmeitä, ja välttää hedelmiä, joissa on musta tai halkeillut kuori.
tee
Soursop-tee valmistetaan soursop-lehtien infuusiosta.Kuten hedelmät, myös soursop-lehdet ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle, runsaasti B- ja C-vitamiineja, bioaktiivisia ja hiilihydraatteja.
Tämä kulutusmuoto on tarkoitettu muun muassa korkean kolesterolin, niveltulehduksen, reuman, influenssan, astman, verenpainetaudin, ruuansulatusongelmien, ylenlihan, matojen, tulehduksen hoitoon. Kulutus on vasta-aiheista raskaana oleville ja imettäville naisille.
kapseli
Alueilla, joilla hedelmiä ei ole niin helposti löydettävissä, voidaan nauttia soursopin eduista kapselien avulla. Kapselia ei myöskään suositella alle 3-vuotiaille lapsille, raskaana oleville tai imettäville naisille eikä hypotensiolle. Suositeltavinta on, että tähän kulutusmuotoon liitetään ammatillinen merkintä. Tuote löytyy terveyskaupoista.
5 herkullista reseptiä soursopilla
1. Soursop Mousse: Tämä resepti kestää muutaman tunnin, mutta tulos lupaa olla odottamisen arvoinen. Mousseen tarvitset smetanaa, maitotiivistettä, väritöntä liivatetta ja soursopia. Jälkiruoan täydentämiseksi siirappi on luumu.
2. Soursop-mehu: Soursop-mehun valmistus on hyvin yksinkertaista, erota vain massa kivistä ja lyö se vedellä, sokerilla tai makeutusaineella. Ne, jotka pitävät täydellisistä mehuista, voivat myös kokeilla reseptiä maidon kanssa.
3. Soursop-popsicle: Tämä resepti on hieno lämpiminä päivinä. Soursop-popsiclessä on myös cashewia ja chia-siemeniä, jotta maku olisi erityisen ripaus. Resepti tuottaa neljästä kuuteen popsikkelia.
4. Soursop Jam: soursop-hilloreseptissä yhdistyvät soursop-massan (joka voi olla jäädytetty) lisäksi omena- ja sitruunamehu. Jelly-pisteen saavuttamiseksi kärki on laittaa osa seoksesta jääkylsiin.
5. Tilapia insalata soursop-majoneesilla: Kuka sanoo, että soursopia voidaan käyttää vain makeissa ruuissa? Tässä reseptissä opit kuinka valmistamaan soursop-majoneesia kalasalaatin mukana. Saanto on yksi ruokalaji.
Makeaa tai suolaista reseptiä, teetä, kapseleita tai jopa vain syömällä tuoreita hedelmiä? Nauti soursopin ominaisuuksista ja ota hedelmät liittolaisiksi terveydellesi!
SOURSOP Fruit | Fruity Fruit Taste Test (Huhtikuu 2024)
- Ruoka, ehkäisy ja hoito
- 1,230
