Naiset saapuessaan ostoksille markkinoille katsovat yleensä elintarvikepakkauksia, onko pakkauksia rikottu ja onko tuote ilmeisesti hyvässä kunnossa. Mutta riittääkö tämä perustarkistus yksinään tietääkseen, onko tuote laadukas eikä vahingoita perhettä? Ei, ei tarpeeksi. Kun tarkastellaan tuotteen etikettiä, on tärkeää kiinnittää huomiota teknisiin näkökohtiin, kuten ravitsemustietoihin.
Etiketit ovat osa viestintää ruoan ja kuluttajan välillä. Kansallisen terveysvalvontaviraston standardin mukaan? ANVISA, joka vastaa elintarvikkeiden merkintöjen sääntelystä, ravintoarvomerkinnät ovat pakollisia, jotta kuluttajat tietävät mitä he aikovat ostaa ja voivat valita elämäntapaansa sopivimmat vaihtoehdot.
"Pakkaustietojen, kuten viimeisen käyttöpäivän, lukeminen on välttämätöntä ennen tuotteen viemistä kotiin", suosittelee ravitsemusterapeutti Fernanda Souza.
Terveysministeriö huomauttaa, että 70% ihmisistä tutkii etikettejä ennen oston viimeistelemistä. Yli puolet näistä kuluttajista ei kuitenkaan ymmärrä tietoja. Ymmärrätkö tuotepakkausten teknisen sisällön? Tutustu vinkkeihin ja opi paremmin valita ruokia.
Etiketissä on oltava seuraavat tuotteet:
- ainekset ? kaikki mitä tuotannossa käytettiin;
- lähde ? missä ja kuka tuote on valmistettu;
- Säilyvyys ? ajanjakso, jona yritys takaa tuotteen laadun;
- Verkkosisältö ? ilmoittaa pakkauksessa olevan kokonaismäärän;
- erä ? numero, joka on osa tehtaan tuotannonvalvontaa;
Ymmärrä ravintotiedot:
osa ? Asettaa keskimääräisen määrän, joka ruoka on kulutettava. Esimerkiksi täytetyn krakkausyksikön pakkauksessa on yksi annos, jonka määrän katsotaan olevan ihanteellinen kulutukseen joka kerta, kun henkilö poimii pakkauksen.
Kotimitta ? Yleensä tämä kohta osoittaa, kuinka kuluttajat mittaavat ruokaa. Esimerkiksi: 3 yksikköä, 2 kuppia, 1 kuppi jne.
% DV ? Lyhenne tarkoittaa prosenttimäärää päivittäisiä arvoja. % DV: n osoittama luku osoittaa tuotteen tuottaman energian ja ravintoaineiden määrän suhteessa 2000-kaloriseen dieettiin. Jokaisella ravintoaineella on erilainen arvo RV: n laskemisessa, joten on myös tarpeen sijoittaa sen viitearvot jokaisen viereen.
Jotta vastaisit päivittäisiin ravintotarpeisiisi ja ylläpitäisit terveellistä ruokavaliota, on tärkeää, että tiedät jokaisen ravitsemuspöydän kohteen merkityksen ja kiinnitä huomiota tuotteen viitearvoihin. Ei enää lisätä kunkin ravintoaineen arvoa, ravitsemusterapeutti selittää. Valitse tuotteita, joissa tyydyttyneiden rasvojen, transrasvojen ja natriumin alhainen VD-prosenttimäärä on, tai ruokavalokuitujen tuotteet, joissa VD on korkea%.
02 - Ymmärrä (Vaiheilutaide - Taiteiluvaihe) (Saattaa 2024)
- ruoka
- 1,230
