Cashew: Tunne tämän ruuan 9 hämmästyttävää terveyshyötyä

Kotoisin Brasiliasta, tarkemmin Koillisrannikon alueelta, cashew on toinen hedelmä, jonka suurin pinta-ala on maassa, vain oranssi.

Sen istuttamisen suotuisten olosuhteiden lisäksi yksi syy tähän on ihmisten arvostusta ympäri maailmaa ns. Cashewista, joka on cashew-puun todellinen hedelmä. Se on totta: hedelmäksi tunnistettu perusta on oikeastaan ​​sen pseudohedelmä.

Nimikkeistöjä lukuun ottamatta, tosiasia on, että sekä kastanja että pseudohedelmät, cashewit ovat ainutlaatuisia, herkullisia ja parhaimmillaan täynnä terveyshyötyjä!

9 hämmästyttävää hyötyä cashew

Kašupähkinän ensimmäinen hyöty ei vaadi tieteellistä tutkimusta, vaan vain empiiristä: lihaisia ​​hedelmiä, joilla on erittäin erottuva tuoksu ja kaventava maku. Herkullinen hedelmä syödä puhdasta tai sisällytetty ruokaa tai juomaa reseptejä.

Mutta tiede on myös osoittanut, että sen edut ovat paljon maun ulkopuolella. "Cashewsissa on paljon välttämättömiä ravintoaineita", sanoo Oonederan estetiikan klinikan ravitsemusterapeutti Ione Leandro. Alla hän luettelee kašelin tärkeimmät terveyshyödyt.

Lue myös: 10 pequi-öljyn hyötyä, jotka yllättävät

1. Se vahvistaa immuunijärjestelmää

Cashew-pseudohedelmissä on viisi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa, ja se sisältää erittäin paljon antioksidantteja. Nämä aineet torjuvat vapaita radikaaleja, suojaten soluja ja estäen ennenaikaista ikääntymistä.

2. Se auttaa suojaamaan sydäntä

Tutkimusten mukaan cashew-kulutuksella on positiivinen vaikutus triglyseriditasojen alenemiseen, mikä auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien esiintyvyyttä ja sydänsairauksien riskiä.

3. Se auttaa paranemisprosesseissa

Hyödyn taustalla olevat aineet ovat kupari ja K-vitamiini. Veren hyytymisen nopeuttamisen lisäksi ne toimivat yhdessä immuunijärjestelmän kanssa kehon palauttamiseksi.

4. Se tekee ihosta ja hiuksista terveellisempiä

Myös kuparin vuoksi indiapähkinät auttavat melaniinin tuotannossa pitäen samalla ihon ja hiusten kiiltoa. C-vitamiini, jossa on runsaasti antioksidantteja, on välttämätöntä ennenaikaisen ikääntymisen estämisessä.

5. On myönteinen vaikutus hermostoon ja vähentää PMS: ää

Tiesitkö selittämättömän halu syödä karkkia kuukautisia edeltävinä päivinä? Kehosi tarvitsee magnesiumia, mineraalia, joka liittyy välittäjäaineiden, mukaan lukien dopamiini, asianmukaiseen vapautumiseen. Sakkaruoat ovat runsaasti aineita, joten ne tarjoavat hyvinvoinnin tunteen.

Lue myös: 8 syytä, joiden avulla voit sisällyttää inkivääriä ruokavalioon

6. Se auttaa säätelemään glykeemistä indeksiä

Hyvin liukenevien kuitujen määrillä cashew-kulutus mahdollistaa hitaamman hiilihydraattien imeytymisen, mikä puolestaan ​​välttää insuliinin piikit ja auttaa säätelemään glykeemistä indeksiä. Diabeetikoille suositellaan kuitenkin kulutusta maltillisesti, koska siinä on fruktoosia.

7. Hän on syövän ehkäisyn liittolainen

Salaisuus on flavonoideissa, kuten lykopeeni ja beetakaroteeni. Näillä aineilla on antioksidantti-, anti-inflammatorisia ja kasvaimia estäviä ominaisuuksia, jotka vähentävät solujen ns. Oksidatiivista stressiä.

8. Se tarjoaa hyviä annoksia energiaa.

Rikkaat haaroittuneiden ketjujen aminohapot, joita kutsutaan BCAA: ksi, cashewit helpottavat rasvan hyväksikäyttöä harjoituksen aikana, varmistaen enemmän energiaa ja halukkuutta.

9. Se voi auttaa laihtumisessa

Stimuloimalla rasvanpolttoa ja säätelemällä glykeemistä indeksiä, cashew helpottaa painonpudotusta terveellisellä tavalla. Lisäksi sillä on myös matalakalori-indeksi. Se on noin 35–40 kaloria 100 grammaa yksikköä kohti.

Cashew-pähkinöitä valittaessa on parasta olla pehmeää, mutta ilman kuoren tummia pisteitä. Koska se on helposti pilaantuvaa, on suositeltavaa pitää sitä jääkaapissa enintään kaksi päivää.

Lue myös: Onko Tequilalla terveyshyötyjä? Tiede selventää

Cashews: Lisää hyötyä terveydellesi

Todelliset cashew-hedelmät, indiapähkinät ovat epäilemättä yksi suosituimmista öljysiemenistä rapeuden ja hieman makean maun ansiosta.

Oletko osa tätä joukkuetta, joka rakastaa cashewsia? Joten voit juhlia, koska se on myös hyvän kehon terveyden liittolainen. Tutustu cashewien etuihin:

• Auttaa diabeteksen hoidossa: Alhaisilla hiilihydraateilla pähkinällä on matala glykeeminen indeksi ja siinä on myös öljyhappoa, joka vastaa triglyseriditasojen alenemisesta.
• Suojaa valtimoita: Cashew-sarajeissa on kolesterolia sisältämätöntä ainetta nimeltä arginiini, joka estää valtimoiden kaventumista.Pähkinöissä on lisäksi E-vitamiinia, joka estää valtimon plakin kerääntymisen.
• Vahvista luita: Kuten pseudofruit, myös indiapähkinöissä on runsaasti kuparia, jonka puutos liittyy alhaiseen luutiheyteen. Niissä esiintyvä magnesium on tärkeä kalsiumin imeytymisprosessissa.
• Apua joidenkin syöpien hoidossa: Tutkimukset osoittavat, että antioksidantti-vitamiiniensa ansiosta indiapähkinät auttavat estämään solumutaatiota ja DNA-vaurioita. Muut tutkimukset viittaavat myös siihen, että niissä läsnä oleva happo kykenee pysäyttämään syöpäsyklin.
• Stimuloi muistia ja keskittymistä: Pähkinät parantavat solujen hapettumista, koska niissä on E-vitamiinia sekä välttämättömiä mineraaleja, kuten rautaa, mikä lisää pitoisuutta ja auttaa estämään ikään liittyvää muistin menetystä.
• Suojaa ruoansulatuskanava: Indiassa olevat antioksidantit vaikuttavat mahaan, jopa suojaten sitä liiallisen alkoholin käytön aiheuttamilta vaurioilta.

Dr. Ione Leandron mukaan ihanteellinen on kuluttaa 3–5 yksikköä päivässä. "Mieluiten suolaton välipalloissa ja salaateissa", hän lisää.

Herkullisia cashew-reseptejä

Onneksi sen lisäksi, että niillä pseudohedelmillä ja cashew-hedelmillä on monia etuja, niitä on melko helppo sisällyttää ruoanlaittoon syistä mausta tekstuuriin. Esimerkiksi pseudohedelmät ovat erittäin lihavia, joten ne sopivat erinomaisesti vegaani- tai kasvisruoille. Cashewpähkinät voivat vaihdella maidosta muruksiin, valmisteesta riippuen.

1. Cashew Moqueca: Perinteinen kalamehu korvataan ns. Cashew-lihalla, joka saadaan puristamalla hedelmää mehuksi. Joten valmis, kannattaa maistaa liha? ja jatketaan moquecan tavanomaiseen valmistukseen kookosmaito, palmuöljy, tomaatit, paprikat ja korianteri.

Lue myös: Perun Maca: Erinomainen seksuaalinen stimulantti ja apua laihtumiseen

2. Cashew empanadinho vihreillä mangosalaateilla: Samanaikainen puristaminen cashewista, kunnes saat sen mehua pitämään sienimäisen lihan. Tämä ruokalaji tarjoilee sen, joka tarjoilee sen pannujauhoksi leivottuina. Vihreän mango-salaatin ja sitruunan happamuus tasapainottaa paistorasvaa.

3. Cashew Ceviche: Niille, jotka eivät pidä cashew-piristävästä mausta, yksi tämän reseptin eduista on, että se tekee marinaadista sitruunaa, pippuria, suolaa ja korianteria, jotka heikentävät tätä ominaisuutta. Erittäin maukasta, se on myös erittäin helppo valmistaa ja on hieno pääsyvaihtoehto.

4. Cashew-maito: terveellinen vaihtoehto lehmänmaidolle, riippumatta siitä onko laktoosi-intoleranssi vai ei, cashew-maitoa on helppo valmistaa. Ainoa varoitus on kuitenkin se, että pähkinöiden tulee liota vähintään 8 tuntia. Sitten vain siivilöi ja lyö tehosekoitin vedellä.

5. Cashew-pähkinäkuorutettu lohi: Luuletko näkeväsi täällä vain kasvisruokareseptejä? Tiedät hyvin, että cashew-päähineet yhdistävät pääasiassa paljon kalaan, kuten tässä resepissä. Cashew-jauhot ovat erikoisia ruokia, ja ne ovat tyyppisiä lapioita valmistuksessa. Sekoita vain ainesosat ja tuo paistinpannuun.

6. Cashew-majoneesi: Koska indiapähkinät ovat erittäin öljyisiä, ne voidaan hakea kermaiseksi konsistenssiksi. Tämän reseptin tapauksessa siitä tulee todella maustettua majoneesia, koska sen valmistuksessa tarvitaan myös oliiviöljyä, valkosipulia ja sitruunaa.

7. Cashew-hillo siirappissa: Resepti, joka voi herättää monien ihmisten mielialan muiston, tämä cashew-hillo käyttää vain kolmea ainesosaa ja on valmis nopeasti. Kun olet pannut kaiken kattilaan, odota vain painetta ja odota 8 minuuttia. Helppo, helppo!

8. Kermainen cashew-hillo: Toinen klassikko yksinkertaisista, sisustusmakuisista makeisista, kermainen cashew-karkki on samanlainen kuin hillo, mutta tässä reseptissä cashew on voideltava ennen pannuun panemista vedellä. ja sokeri

9. Ginger Cashew Popsicle: Tekstuurin salaisuus? Professional? Tästä popsiclestä, eli tee siitä, ettei se näytä siltä, ​​että se olisi hyytelöä, käytetään tiivistettyä cashew-mehua ja inverttisokeria, jonka opit myös tekemään tässä resepissä.

10. Lukoton cashew-mehu: Yksi arvostetuimmista cashew-juomista on hedelmämehu. Pidät siitä, mutta pidätkö siitä lopusta, joka sitoo suuasi? Salaisuus on sitruunamehun laittamisessa. Katso täydellisen cashew-mehun resepti!

Kulutusvaroitukset

Ennen kuin heität itseäsi cashew-annoksiin, se kannattaa muutama varoitus. Ensinnäkin, cashewien, kuten muiden pähkinöiden, tiedetään aiheuttavan allergioita joillekin ihmisille. Siksi varmista, että se ei ole sinun tapauksesi ennen kulutusta. Lisäksi on tärkeää olla tietoinen määristä.

Ylimäärin, cashews voi aiheuttaa ripulia ja nostaa verensokeria, ja ovat erittäin kalorisia. Jo cashew-pseudo-hedelmät, vaikkakin vähäkaloriset, sisältävät runsaasti fruktoosia, joten diabeetikoiden se vaatii maltillista kulutusta.

Words at War: Headquarters Budapest / Nazis Go Underground / Simone (Saattaa 2024)