Puhdistettu sokeri on yksi huonoimmista ainesosista, jota kulutamme tänään. Useat tutkimukset ovat yhdistäneet tämän aineen moniin sairauksiin, kuten liikalihavuuteen, diabetekseen, sydänongelmiin ja syöpään.
Kulutamme silti paljon enemmän sokeria kuin meidän pitäisi, koska sitä lisätään moniin jalostettuihin tuotteisiin, erityisesti virvoitusjuomiin, hilloihin ja täytettyihin evästeisiin.
Kuten jotkut tutkimukset osoittavat meille, häiritseekö sokeri nälän ja kylläisyyden säätelevien hormonien toimintaa, aiheuttaenko enemmän kalorien kulutusta kuin tarvitaan? ja tästä seuraa painonnousua.
Lisäksi sokeri heikentää aineenvaihduntaa, mikä johtaa veren insuliininopeuden ja rasvan kertymisen lisääntymiseen.
Ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, sokeri voi silti aiheuttaa riippuvuutta, koska se vapauttaa dopamiinia aivojen palkkioalueelle toimien samalla tavalla kuin laiton huume. Yhdysvaltojen tutkimuksen mukaan.
Lue myös: Kookossokeri: luonnollinen vitamiinirikas makeutusaine
Jos etsit terveellisempää ruokaa luopumatta makeasta mausta, tutustu luonnonmukaisiin vaihtoehtoihin puhdistetulle sokerille:
1. Stevia
Stevia on luonnollinen makeutusaine, joka uutetaan alkuperäisen eteläamerikkalaisen pensas Stevia rebaudiana -lehdistä. Sillä ei ole kaloreita, eikä siihen liity mitään sydänsairautta tai liikalihavuutta.
Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että stevialla on positiivisia terveysvaikutuksia, kuten alentaa verensokeria ja alentaa verenpainetta.
2. Ksylitoli
Ksylitoli on yhdiste, jota uutetaan maissista tai koivun kuoresta. Onko sen makeus samanlainen kuin sokeri, paitsi että siinä on vain 2,4 kaloria grammaa kohti? kun taas sokerissa on 4 kaloria grammaa kohti.
Useat tutkimukset osoittavat, että sen kulutus liittyy etuihin, kuten vähentynyt hampaiden kariesi riski ja suojaus osteoporoosilta.
Lue myös: Kaakaojauhe: Hyödyllisyyden parantamisen lisäksi
3. Erytritoli
Erytritoli on kemiallisesti samanlainen kuin ksylitoli, mutta se sisältää vain 0,24 kaloria grammaa kohti tai vain 6 prosenttia sokerikaloreista.
Tämä vaihtoehto ei liity verensokerin ja insuliinin nousuun, eikä kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuden nousuun, koska se on erityisen tarkoitettu lihaville tai diabeetikoille.
4. Yacon-perunasiirappi
Yacon on Andista peräisin oleva mukula. Perunan tavoin se tuottaa yacon-siirappia, makeaa ainetta, jolla on tahmea koostumus.
Yacon-siirappissa on kolmasosa kaloreista sokeria ja se on rikas fruktooligosakkarideissa, yhdisteessä, joka pystyy syöttämään suolistomme asuvia hyödyllisiä bakteereja edistäen painonpudotusta.
5. Kookossokeri
Kookossokeria uutetaan kookospalmu-mehusta. Huolimatta siitä, että sillä on sama määrä kaloreita kuin tavallisella sokerilla, tämä vaihtoehto sisältää ravinteita, kuten rautaa, sinkkiä, kalsiumia ja kaliumia.
Lue myös: Gluteeni-, laktoosi- ja sokerruokavaliot: edut ja haitat
On syytä mainita, että kookossokeri sisältää runsaasti fruktoosia, joka on yksi aineista, jotka vastaavat puhdistetun sokerin terveydelle haitallisuudesta. Siksi on suositeltavaa käyttää sitä maltillisesti.
6. Kulta
Hunajalla on antioksidanttiominaisuuksia, mikä auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien ja syövän riskiä.
Siitä huolimatta sen kulutuksen tulisi olla maltillista, koska se on kookossokerin tavoin myös runsaasti fruktoosia.
7. Vaahterasiirappi
Vaahterasiirappi tai vaahterasiirappi sisältää 24 erityyppistä antioksidanttia, mikä on hyödyllistä kehollemme ja sisältää mineraaleja, kuten kalsiumia, kaliumia, sinkkiä, rautaa ja magnesiumia.
Mutta vaahterasiirappissa on paljon sokeria. Joten hän on? Vähemmän paha? kuin puhdistettua sokeria, mutta se tulisi kuluttaa maltillisesti.
Lue myös: Tiedä mikä glykeeminen indeksi on ja miksi sen tunteminen on niin tärkeää
8. Melassi
Melassi on tumma, makea neste, jolla on tahmea, siirappimainen konsistenssi. Sitä voidaan saada sokeriruo'osta tai juurikassokerista.
Tämä vaihtoehto sisältää vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, koska se on terveellisempi vaihtoehto kuin puhdistettu sokeri, mutta se on silti eräänlainen sokeri, joten sitä ei pidä kuluttaa liikaa.
Kun on kyse vaihtoehdoista puhdistetun sokerin korvaamiseksi, on mahdollista turvautua vaihtoehtoihin, joissa on vähemmän kaloreita ja vähemmän haitallisia vaikutuksia.
On kuitenkin pidettävä mielessä, että on luonnollista? Tämä ei välttämättä tarkoita, että tuotteessa ei olisi haittavaikutuksia, kuten kookossokerin, hunajan, vaahterasiirappin ja melassin kohdalla. Lopulta tiedät jo: makeisia tulee kuluttaa aina maltillisesti.
14 Common Insulin Resistance Treatments That Stops Your Weight Loss & May Hurt You (Huhtikuu 2024)
- Ruokavalio, kunto, ruokavalio, vatsan menettäminen, ruokavalio
- 1,230
