Keksikeksi, joka tunnetaan myös nimellä tuulekeksi tai lentävä keksi, on tarkkaa alkuperää tuntematonta, mutta sitä pidetään tyypillisenä Minas Gerais- ja Midwestern-keittiön ruokia.
Rapealla ja kevyellä tällä mausteisella välipalalla on jonkin verran monipuolisuutta, koska on mahdollista lisätä uusia ainesosia perinteiseen reseptisi tai jopa muuttaa siitä makea, mutta herkullinen eväste.
Kahvia tai teetä seurassa se tarjoillaan yleisesti leipää ja sadepisarat aamiaiseksi Minasin tiloilla. Ihanteellinen valinta gluteenittomille ja allergisille ihmisille. Se käyttää hapanjauhoja perinteisen vehnäjauhon sijasta. Tätä kassavasta saatua jauhoa voidaan käyttää muissa välipalloissa, mikä varmistaa pöydän monimuotoisuuden.
Opi valmistamaan perinteinen sprinkle-eväste sekä erilaisia versioita tästä maukasta ja käytännöllisestä välipalasta:
Sour sprinkle cookie
1. Perinteinen sprinkle-eväste: helppo ja käytännöllinen resepti, siinä on muutama aineosa ja se on valmis noin 40 minuutissa. Koska se on paahdettu, se on terveellisempi ja välttää paistamiseen käytetyn ylimääräisen öljyn.
Lue myös: 25 herkullista gluteenittomia reseptejä aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle
2. Hapankerma-sprinkle-eväste: Tässä reseptissä perinteisen maidon käytön sijaan kokki valitsee kerman, varmistaen juustoleivän kaltaisen tekstuurin, koska siitä seuraa pehmeitä ja rapeita keksejä. sisällä.
3. Juusto ja oregano-ripottele keksi: Tässä resepissä ei ole laktoosia, koska siinä käytetään erityistä mozzarellajuustoa. Tämä yhdessä oreganon kanssa tekee evästeestä maukkaamman ja kauniimman. Resepti on paistettu ja valmis noin 35 minuutissa.
4. Sprinkles, juusto ja yrtit: Kuten kirjoittaja itsekin kuvailee, nämä "alkuruoat" tarjoavat mielenkiinnon tarjoillaan pasteen kanssa tai muodostavat kyseisen siistin kylmän pöydän. Reseptillä on suuri saanto, ja sitä voidaan säilyttää jopa kuukauden, jos sitä säilytetään tiiviisti suljetussa purkissa. Jotta evästeesi olisi vielä maukkaampaa, lisää valitsemasi dehydratoituja yrttejä.
5. Goias-juusto ja ripottele keksi: Rapealla kartiolla ja pehmeällä ja märällä täytteellä tämä keksi sekoittaa juustoleivän silmiinpistävän maun käyttämällä raastettua puolikovetettua juustoa ja perinteistä jauhoa. Kokemisen arvoinen!
6. Sprinkles with curry: Tämä tuottaa jopa 80 evästettä. Tämä resepti tuo vähän intialaista ruokaa lisäämällä currya ja cayennepippuria taikinaan. Vain 20 minuutin uuniajalla tämä eväste valloittaa mausteen ystäviä.
Lue myös: 30 terveellistä, helppo valmistaa resepti
7. Keksit chian kanssa, laktoosittomia: loistava valinta maidon intoleransseille tai allergioille. Tämä resepti korvaa sen vedellä, joka täyttää tehtävän lisätä erittäin hyvin kuivia ainesosia. Chia on myös hahmo tässä alkuruokassa, mikä tuo enemmän kuitua astiaan.
8. Sovita sprinkle -kekse: Sen lisäksi, että siinä ei ole laktoosia, tämä resepti muuttuu entistä terveellisemmäksi korvaamalla tavallinen keittoöljy kookosöljyllä, proteiini-, hiilihydraatti- ja mineraalirikkaalla aineosalla.
Muut välipalat
9. Sekoitetut jauhot ja basilikaselat: kevyt, maukas ja basilikalle ominaisen maun omaava laukku on iltapäiväkahvin tähti. Juustoleivän ulkonäön myötä ne ovat hienoja voin, juustomassan tai kermaisen guajavan mukana.
10. Parmesankeksit: Kirjailija kuvaa tätä alkuruokaa juustoleipämakuksi, jolla on sprinkle-evästekuvio. Tämä johtuu raastetun Parmesanin käytöstä resepissä viitaten kuuluisaan Minas-leipätelaan. Herkullinen sekoitus.
11. Hapotärkkelys rapea: Tärkeä tarjoukselle mausteiden ja voiteiden kanssa. Tärkkelystä rapeana leivotaan silmiinpistäviä ja herkullisia makuja, kuten rosmariini, suolakukka, mustapippuri, parmesanjuusto ja parmesanjuusto. seesaminsiemenet.
12. Makea paistettu maniokkieväste: yksinkertainen resepti, siinä käytetään vain makeaa maniokkia, suolaa, vettä, öljyä ja munia. Valmistamisen nopeuttamiseksi eväste paistetaan, upottamalla kylmään öljyyn, jotta se ei olisi rikas roiskeöljyä tai aiheuta palovammoja.
13. Makeaa kookospähkinäpuristettavia evästeitä: Helposti valmistettavista evästeistä valmistetaan ainesosia, kuten margariini, hapan jauho, raastettu kookospähkinä, munat ja sokeri. Pöydän koristamisen lisäksi he menestyvät myös sen maulla.
14. Makea sprinkles: Kevyt ja rapea, nämä ovat herkullisia. Temppu on taikinaan asti. Tasaisempi, kevyempi ja herkempi jatko tulee olemaan.
15. Makea ja maissijauho munkkeja donitsia: Toinen resepti, jossa on kevyt taikina, nämä munkit ovat rapeita ja sulavat kosketuksessa suuhun.Tässä käytetään makeiden jauhojen lisäksi maissijauhoa, mikä antaa sille miedon maissimaun.
Koska sinulla on monia mahdollisuuksia ja makuja, valitse suosikkialueesi, erota tarvittavat ainekset ja aloita hienon jauhokeksejen valmistaminen!
David Godman - Buddha at the Gas Pump Interview (Huhtikuu 2024)
- 1,230
