Joulussa yhdistyvät yhdistynyt perhe, lahjojen vaihto ja tietysti erittäin mukava illallinen. Ja kun kyse on ruoasta, mitä ei voi jättää väliin, on kalkkuna! Tapa palvella tätä lintua oli peritty amerikkalaisilta. Vuoteen 1621 mennessä Massachusettsissa kalkkuna oli helppo lihottaa ja nostaa, ja se maksoi vähemmän kuin muut lihat. Joten se osoittautui valintaksi kiitospäivän juhlalle.
Aika on kulunut ja tämä ilo on edelleen jouluna monille brasilialaisille, erilaisilla resepteillä ja lisäruokia. Mikä ei muutu, on ilo kerätä rakkaita ihmisiä suuren pöydän ympärille.
Ajattelit jo tämän vuoden illallista? Tarkista sitten nämä 12 kalkkunavaihtoehtoa yksinkertaisimmista ja yksityiskohtaisimmista. Valitse sitten se, joka tekee kaikkien suuvesistä yönä 24. joulukuuta!
1. Turkki ja kastike
Unohda ajatus siitä, että kalkkunanliha on kuiva ja vaalea. Tämän reseptin salaisuus ei ole leipoa liian kauan. Ainesosat ovat helppoja kotona ja kastike on vastustamaton. Käytä paahtimesta jäljelle jäänyttä nestettä, sekoita sipulin, sitruunan, valkosipulin ja vähän jauhojen kanssa. Askel askeleelta täällä.
2. Turkki ja pancetta
Tämä resepti sisältää erityisen täyteaineen, joka on valmistettu napa-appelsiineista, valkosipulinkynsiä, salvia lehtiä ja suolaa. Pancetta-viipaleet tulisi asettaa koko kalkkunarintaan, jota leivotaan esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 1 tunti ja 30 minuuttia. Tutustu yksityiskohtaiseen reseptiin.
Lue myös: 10 yksinkertaista asennetta tehdä joulustasi erityisempi
3. Mehukas joulu Turkki
Kokeile tätä vinkkiä tehdäksesi täydellisen joulukalkkunan: Paistamisen aikana kastele lihaa aika ajoin, jotta se ei kuivaa valkoviiniä ja voita koskevalla seoksella. Tulos on mehukas ja täynnä makua. Täältä löydät ohjeet reseptin valmistelusta.
4. Täytetty ja maustettu kalkkuna
Makuherkkä resepti voi olla myös melko yksinkertainen. Täällä kalkkunan täyte koostuu pääasiassa sitruunasta, sipulista, valkosipulista ja tuoreista yrtteistä. Ero on voin, timjamin, kuoren ja sitruunamehun siveltimen iskut. Saako se suustasi vettä? Tutustu reseptin yksityiskohtiin.
5. Kuivattu hedelmä-kuskussi-täytetty kalkkuna
Tämän reseptin maustearomilla on kyse lomajuhlista. Voit valmistaa mieluummin kokonaisella tai luuttomalla kalkkunalla. Kuskusta puolestaan voidaan valmistaa kassavajauhoilla tai esikeitetyllä riisillä. Tarkista ainesosat ja valmistustapa.
6. Turkki leivän ja pekonin täytteellä
Astia, joka kantaa pekonia tuskin tulee pahaksi, eikö niin? Täällä sitä käytetään kalkkunan täytessä yhdessä 2 valkosipulin kynsiä, 300 g portugalilaista leipää, oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja 2 sitruunaa. Tarjoa kalkkuna, joka on koristeltu rosmariinihautoilla. Se on viehätys! Tutustu koko reseptiin.
7. Turkki sitruunalla, yrtteillä ja valkoviinillä
Tässä ehdotuksessa Sisilian sitruunan ja voin ja yrttien makeus auttaa paljon estämään kalkkunan kuivumista. Toinen salaisuus on jättää liha marinoimaan niin kauan kuin mahdollista yhdessä viinin, valkosipulin, suolan, pippurin, sitruunamehun ja tuoreiden yrttien kanssa. Opi vaihe vaiheelta.
Lue myös: Jouluillallinen: 16 täydellistä reseptiä jouluvalikkoosi
8. Turkki Sisilian sitruuna- ja yrttivoissa
Reseptissä käytetään esittelijä Jamie Oliverin opettamaa tekniikkaa: Hyvin maustetun voin kuljettaminen kalkkunan lihan ja ihon väliin, maun levittäminen kaikkialle ja voin pitäminen "jumissa". ihon läpi. Tutustu ainesosaluetteloon ja opi sen laatiminen.
9. Turkki punotulla pekonilla
Toinen resepti, joka tuo herkullisen pekonin maun joulupäivälliselle. Ideana on peittää kalkkuna pekonista valmistetulla kuteella. Se kuulostaa monimutkaiselta, mutta se on itse asiassa helppo tehdä ja esitys on erittäin kaunis. Tarjoile salaatin ja perunoiden tai riisin kanssa. Katso katsaus esittelyyn.
10. Turkki yrttivoilla
Tärkeää: Aloita tämän kalkkunareseptin valmistelu päivää ennen tarjoilua. Hänet tulisi jäähdyttää viinillä, valkosipulilla ja suolalla 24 tuntia. Kalkkunan täyte on makea, tehty omena, persikka, päärynä ja sipuli. Katso valmistelun yksityiskohdat.
11. Mausteinen Turkki
Seuraa tätä ainesosaluetteloa varmistaaksesi suosionosoituksen arvoisen tuloksen. Käytä sitruunamehua, pippuria, neilikkaa, kanelia, sipulia, oliiviöljyä, valkosipulia, viiniä, etikkaa, laakerinlehteä, persiljaa, ruohosipulia ja majoraania. Aromifestivaali. Katso kuinka valmistaa tämä ilo.
12. Turkki täynnä villiriisiä
Villiriisillä, tähtianisilla ja murskatulla kardemumalla tehdyn täyteaineen lisäksi toinen kalkkunan erikoisuus on siirappi, joka on valmistettu sokeriruokoisiirapilla, omenaetikalla, sulatetulla voilla, suolalla, muskottipähkinällä ja cayenne-pippurilla. Ihanteellinen gourmet-illalliselle. Tutustu koko reseptiin.
Lue myös: 13 luovaa ideaa joulun vilkkunasta
Muista, että kullakin henkilöllä on yleensä pieni salaisuutensa kalkkunan valmistuksessa.Jaa kommenttisi!
Making Crunchy Slime with Piping Bags #12 (Maaliskuu 2024)
- 1,230
