12 selkeytettyä kysymystä kahvista kookosöljyllä

Tällä hetkellä kaikki? Lupaavat? laihtuminen, parempi suoritus fyysisessä toiminnassa tai vain vähän voimaa? että henkilö noudattaa terveellistä ruokavaliota ja korostuvat elämäntavat?

Onko tämä kaikki toisaalta positiivista? koska terveydenhuolto on aina etusijalla? mutta toisaalta, onko se aiheuttanut tiettyjä "villityksiä"? ? mitä lopulta voisi olla enemmän? kuin ihmisille tiedottaminen ja jopa oikean ravintoterrorismin luominen? ja yleensä terveyden ympärillä.

Tässä yhteydessä kahvi- ja kookosöljyjuoma on huomannut voiton? Monet fanit? (etenkin ne, jotka harjoittavat säännöllisesti fyysistä toimintaa) aiheuttaen samalla monia kysymyksiä.


Oletko miettinyt myös, miksi kahvia kookosöljyllä? Mitä etuja tämä seos tarjoaa? Kenen pitäisi ja kenen ei pitäisi kuluttaa?

Alla UNIFESP: n liikalihavuuden ja laihtumisen asiantuntija ravitsemusterapeutti Inari Ciccone selventää näitä ja muita aiheeseen liittyviä kysymyksiä.

Lue myös: 10 terveellistä vaihtoehtoa tappaa himo kommille


1. Paljon puhutaan kahvin juomisesta kookosöljyn kanssa, etenkin ennen harjoittelua. Miksi?

Inari huomauttaa, että kofeiinin vaikutukset stimuloivana ja termogeenisena aineena ovat kirjallisuudessa hyvin selkeitä. Kahvi, kofeiinirikas juoma, edistää suurempia energiamenoja sulaessaan ja metaboloituessaan, joten sitä kutsutaan termogeeniseksi. Lisäksi kofeiini vaikuttaa keskushermostoon, stimulanttina, jättää aivot enemmän "päälle", lisääen energian, keskittymisen ja keskittymisen tuntemusta. Näiden vaikutusten takia on suositeltavaa juoda kahvia tai kofeiinia tunnissa ennen harjoittelua, sanoo.

Kookosöljyn lisääminen juomaan, Inari selittää, on suositeltava käytäntö paleoliittisissa ja ketogeenisissä ruokavalioissa, joissa hiilihydraattisten ruokien vähentäminen tai poissulkeminen. Hiilihydraatit ovat välttämättömiä ravintoaineita kehon energianmuodostukseen nopeasti ja helposti. Ruoansulatuksessaan ja aineenvaihdunnassaan muodostuu glukoosia, joka on välttämätön ravintoaine solujen energiatarpeen tyydyttämiseksi ja joka on perusta tärkeiden elinten, kuten aivojen, toiminnalle. Sen puuttuessa aineenvaihdunnassa on käytettävä muita ravintoaineita saadakseen tätä energiaa muilla aineenvaihduntareiteillä, joten kookosöljyn sisällyttäminen tähän tilanteeseen?, Selittää ravitsemusterapeutti.

Extravirgin-kookosöljy on koostumuksessaan pääosassa keskipitkäketjuisilla lipideillä (rasvilla), ja niiden sulaminen, imeytyminen ja energiantuottaminen ovat nopeampia verrattuna rasvoihin, joiden molekyylit ovat suurempia, kuten tyydyttyneet rasvat. "Sen vuoksi sen käyttö voidaan ilmoittaa ennen harjoittelua, kun kehon tarvitsee energiaa hyvää suoritusta varten", Inari sanoo.


Yhdistämällä kookosöljyn energian ja kylläisyyden saamisen helppous kofeiinin lämpögeenisiin ja stimuloiviin vaikutuksiin, kookosöljykahvi voi olla ennen harjoittelua tarkoitettu strategia, varsinkin kun henkilö on ruokavaliossa. hiilihydraattirajoitus?, huomauttaa asiantuntija.

2. Mitä etuja kahvista on kookosöljyllä?

Inari huomauttaa, että lyhyesti sanottuna tämä yhdistelmä "on hyvä energialähde, joka metaboloituu helposti ja imeytyy ja on biologisesti saatavissa ja joka edistää kylläisyyttä yhdessä kahvin lämpögeenisen ja stimuloivan vaikutuksen kanssa".

Lue myös: 10 syömistapaa, jotka lisäävät aineenvaihduntaa

3. Voidaanko kookosöljyllä varustetun kahvin sanoa auttavan laihtumisprosessissa?

Tätä ei voida sanoa. Painonpudotusta edistää vähentyneen energiankulutuksen (kalori) ja tulehduksen yhdistelmä lisääntyneiden energiamenojen kanssa. Kalorivaje on välttämätöntä laihtumisen tapahtuessa. Kirjallisuudessa ei ole vielä vahvaa tieteellistä näyttöä kookosöljyn myönteisestä vaikutuksesta laihtumiseen ?, Inari sanoo.

? Ryhmän tutkijoiden suorittamassa tutkimuksessa Alagoasissa tutkittiin 40 20–40-vuotiasta naista, jotka jaettiin kahteen ryhmään. Yksi ryhmä sai kookosöljyä ja toinen soijaöljyä? satunnaisesti 12 viikon ajan, lisäksi ravitsemusohjeita ja ravitsemusterapeutin määräämiä vähäkalorisia ruokavalioita sekä fyysistä toimintaa. Seurauksena oli, että kookosöljylisäys ei muuttanut lipidiprofiilia ja painonpudotus oli identtinen molemmissa ryhmissä.Kirjailijat kuitenkin havaitsivat vyötärön ympärysmitan pienentymisen kookosöljyryhmässä verrattuna soijaöljyyn (-1,4 cm vs 0,6 cm). Tutkijat kuitenkin päättelivät, että on tarpeen seurata pidempään aikaa, jotta voidaan varmistaa sivuvaikutus lipidiprofiilissa, ja suorittaa tutkimus suuremmalla näytteellä saadakseen vahvempia todisteita tästä assosiaatiosta?, Kommentoi ravitsemusterapeutti.

Kookosöljyn käytöstä kahvin kanssa ei ole olemassa tieteellisiä tutkimuksia, joissa olisi kirjallisuudessa julkaistu vahvoja todisteita tämän yhteyden osoittamiseksi. "Siksi emme voi sanoa, että kahvin juominen kookosöljyllä auttaa laihduttamaan", Inari sanoo.

"Lisäksi todisteet osoittavat, että kookosöljyn krooninen tai liiallinen käyttö yhdessä epätasapainoisen ruokavalion kanssa voi nostaa veren kolesterolin LDL-määrää (huono, jos se ylittää rajan) terveellisten rasvojen lisäksi, huomattava määrä tyydyttyneitä rasvoja sen koostumuksessa?, lisää asiantuntija.

On syytä mainita, että Brasilian lihavuuden ja aineenvaihdunnan oireyhtymän tutkimusyhdistys (Abeso) julkaisi muistion suosituksesta käyttää kookosöljyä laihtumiseen. Lisäksi sydän- ja verisuonisairauksia, syöpää ja yleistä terveyttä torjuvien Brasilian ja Amerikan yhdistysten suuntaviivojen perusteella tyydyttyneiden rasvojen saanti on enintään 7% ruokavalion kokonaisenergia-arvosta tai niin vähän kuin mahdollista. Tässä tapauksessa kookosöljyn käyttämiseksi tämän tyyppisen rasvaosuutesi on oltava kunkin ihmisen määrän sisällä, Inari selittää.

Lue myös: Avokadon 11 todistettua hyötyä

Ote Abeson julkaisemasta muistiinpanosta kookosöljystä:

On selvää, että huolimatta useista kookosöljyä koskevista positiivisista teorioista, tutkimuksia on edelleen niukasti ja kiistanalaisia ​​sekä lipidiprofiilin että painonpudotuksen suhteen. On tärkeätä pitää mielessä, että kookosöljyn tyydyttyneiden rasvojen määrää tulisi rajoittaa, vaikka koostumus olisi parempi kuin muilla tyydyttyneiden rasvojen lähteillä. Suositus, jonka mukaan korkealaatuisen terveysruokavalion tulisi rajoittaa tyydyttyneiden rasvojen saanti (7% ruokavalion kokonaiskaloriarvosta), korvata tyydyttyneet rasvat monityydyttymättömillä ja monityydyttymättömillä rasvoilla, lisätä omega-3-kuidun saantia, on edelleen voimassa. liukoiset vihannekset ja hedelmät. Kookosöljylisäaineiden käyttö ei ole kaikkea ihmettä laihtua. Sen käyttö on varmasti pikemminkin villitys, ilman tieteellistä tukea, ja siksi sitä tulisi lakata.

4. Kuinka tehdä tämä seos?

Inari selittää, että se on valmistettu 1 tl kookosöljyä yhdelle kupilliselle kahville. "Yhdenmukaiselle seokselle on suositeltavaa käyttää sekoitinta", hän sanoo.

5. Voidaanko tähän seokseen lisätä sokeria tai makeutusainetta?

Juoman makeuttamiseksi suositellaan pienen määrän Stevia-makeutusaineen lisäämistä ravitsemusterapeutin mukaan.

6. Kenen pitäisi juoda kahvia kookosöljyn kanssa? (kenelle yleensä ilmoitetaan)

? Suositusta käytetään laajalti funktionaalisen ravitsemuksen linjassa, iholyyttisen ja ketogeenisen ruokavalion suositusten lisäksi. Harjoittelu voi kuitenkin olla osa tasapainoista ja tasapainoista ruokavaliota niille, jotka pitävät mausta ja tuntevat myönteisiä vaikutuksia kehoonsa. Muistatko, että tasapainoisen ruokavalion laatiminen on yksinomaan ravitsemusterapeutin tehtävä ja että siinä on otettava huomioon kaikki vaikuttavat tekijät?, Inari painottaa.

Lue myös: 13 vaihetta ruokaöljyn vähentämiseksi

7. Kenen ei pitäisi juoda kahvia kookosöljyn kanssa?

Ihmiset, joilla on korkea verenpaine, korkea kolesteroli ja pääasiassa punaisen lihan ruokavalio, makkarat, keltajuusto, voi, muna, paistettuja ruokia, makeisia jne. Käytäntöä ei ole kovin suositeltava niille, joiden ruokavalio on epätasapainoinen? Selittää ravitsemusterapeutin.

8. Voiko kookosöljyllä varustettu kahvi saada rasvaa (jos sitä otetaan liian paljon)?

Kyllä. ”On huomionarvoista, että kookosöljy on tyyppirasva, jolla on korkea kaloriarvo. Voi edistää kehon rasvan kertymistä, jos sitä kulutetaan terveellisen ja tasapainoisen ympäristön ulkopuolella, Inari korostaa.

9. Mitkä ovat liiallisen kulutuksen riskit?

Kookosöljyssä on paitsi keskipitkäketjuisia rasvahappoja myös pitkäketjuisia rasvahappoja, ts. Tyydyttyneitä rasvoja, mikä liittyy LDL-kolesterolin (huono jae, jos se ylittää viitearvot) nousuun. )?, sanoo Inari.

"Liiallisen kulutuksen riski on lisääntynyt vatsan rasva, kohonnut veren kolesteroli, lisäämällä sydän- ja verisuonisairauksien (sydänkohtaus, LCA, plakki, aivohalvaus) riski", ravitsemusterapeutti sanoo.

10. Onko juomiseen suositeltavaa enemmän tai vähemmän aikaa?

Ravitsemusterapeutin mukaan vähiten suositeltava aika on harjoituksen jälkeen tai yöllä.

11.Voitko juoda kahvia kookosöljyllä useammin kuin kerran päivässä?

Inarin mukaan se riippuu paljon kunkin yksilön ruokailutottumuksista. "Tämä käytäntö on turvallisempaa käytettäessä vähäkalorista ruokavaliota, joka sisältää mahdollisimman vähän eläin- ja / tai teollisuusrasvoja sekä sokereita ja puhdistettuja ruokia", hän selittää.

Jotta saadaan selville jokaiselle sopiva määrä, on suositeltavaa, että hän etsii ravitsemusterapeuttia.

12. Onko mahdollista juoda kahvia kapselin muotoisella kookosöljyllä?

”Minusta se ei ole kaikkein toteuttamiskelpoisin. Mielestäni sopivin harjoitteluun on ihmisille, jotka sopeutuvat hyvin ja pitävät juomaa miellyttävänä, joten en näe tarvetta manipuloida yhdisteitä. Lisäksi kookosöljyn ja kofeiinin säilyttäminen yhdessä kapselin kautta on mielestäni epävakaa, selittää Inari.

Viimeiseksi ravitsemusterapeutti huomauttaa, että kahvi kookosöljyllä voidaan osoittaa ennen harjoittelua vaihtoehdoksi ihmisille, jotka syövät jo oikein ja jotka pitävät mausta ja joilla on mahdollisuus käyttää sitä rutiininsa aikana.

? Juomaa ei voida kutsua laihtumiseksi, koska sen todistamiseksi ei ole vahvaa tieteellistä näyttöä. Jokainen elin reagoi kuitenkin tavalla, jokainen tapaus on tapaus. Jos haluat tietää, onko juoma tarkoitettu, ota aina yhteyttä ravitsemusterapeuttisi?, Selventää.

Joten muista aina: pakene? ja ota aina yhteyttä ammattihenkilöön saadaksesi selville, mikä on todella tehokasta vai ei painonpudotuksellesi, paremmalle fyysiselle suorituskyvyllesi ja / tai hyvän terveyden ylläpitämiseen.

The Great Gildersleeve: New Neighbors / Letters to Servicemen / Leroy Sells Seeds (Tammikuu 2024)


  • ruoka
  • 1,230