Vegan Stroganoff: Käytännölliset reseptit, jotka tyydyttävät sinut täysin

Etusivu> iStock

On virhe ajatella, että maukkaita ja hyvin valmistettuja ruokia ei ole mahdollista valmistaa käyttämättä lihaa. Vegan Stroganoff on yksinkertainen resepti valmistettavaksi ja se on loistava valinta sunnuntain lounaalle perheen kanssa, tiedätkö?

Salaisuus on ainesosien valinnassa sekä kerman että valmisteen osien kohdalla. Vihannesmaitoista sieniin on monia vaihtoehtoja. Haluatko tutustua siihen, miten tehdä tämä herkullinen kotona? Jatka vain lukemista tätä viestiä. Huomaat, että vegaani naudanlihan stroganoff on helpompaa ja edullisempaa kuin luuletkaan!

Vegaaninen Stroganoff-resepti

ainekset

• 2 kuppia tummaa soijaproteiinia
• Pussikerta tomaattikastiketta
• Laatikko soijakermaa
• Puoli sipulia
• suolaa
• sokeri
• pippuri
• Shoyu-kastike
• Haudutettu oliiviöljy

Askel askeleelta

1. Keitä soijaproteiinia muutaman minuutin ajan, kunnes se turpoaa ja muuttuu helläksi;
2. Voitele se sipulilla, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää ruokalusikallinen soijakastiketta, jotta se lisää väriä ja makua;
3. Lisää tomaattikastike ja viiva sokeria;
4. Sammuta lämpö ja lisää kerma;
5. Tarjoile riisin ja perunalastujen kanssa tai valitsemiesi lisäysten kanssa.

Tämä on vain yksi tapa valmistaa vegaanista naudanlihaa stroganoffia, mutta se on myös syytä lisätä sieniä ja muita ainesosia mausteeksi. Kaikki riippuu maustasi! Entä erilaisten mausteiden kokeileminen ja oman maun antaminen?

Muut vegaaniset Stroganoff-reseptit

Yksinkertaisilla ainesosien korvaamisilla valmistat täysin erilaisen vegaanisen naudanlihan stroganoffin. Eläinproteiini on syytä vaihtaa esimerkiksi kämmenten tai piikkikanan sydämeen. Nauti alla olevista ehdotuksista.

1. Palm Stroganoffin vegaaninen sydän

Lue myös: 15 Youtube-kanavaa oppia vegaanireseptejä

Tällä stroganoffilla ei ole mitään mysteeriä valmisteltavaksi. Kastike koostuu kaurahiutaleista, tomaattikastikkeesta ja ripaus sinappia. Hienoa on, että videossa näytetään, miten kaurahiutaleet tehdään kotona? ja se on hyvin yksinkertaista.

2. Chickpea vegaaninen stroganoff

Vegaanin lisäksi tämä naudanlihan stroganoff on halpaa: kaikki aineosat ovat edullisia. Jo keitetyt kahviherneet yhdistetään maukasan sipulin, valkosipulin ja purjojen yhdistelmään, ja maapähkinämaito varmistaa kermaisuuden. Saa suusi vettä vain ajattelemaan. Katso esittely täältä.

3. Vegaanisieni-stroganoff

Ensimmäinen vaihe tämän stroganoffin valmistelussa on tehdä cashewpähkinävoide, liota pähkinät ja sekoittamalla sitten vedellä. Sienen rakenne on täydellinen tässä eläinten julmuutta sisältämättömässä astiassa.

4. Shimeji vegaaninen stroganoff

Lue myös: 26 herkullista vegaaniruokareseptiä päivittäiseen valikkoosi

Tofu-valmistetulla kermalla tämä lihaton naudanlihan stroganoff on erittäin kermainen ja vastustamaton. Sipulin kypsennetyt sienet näyttävät loistavalta, kun taas suolakurkku ja viipaloitu peruna lisäävät erityisen ripauksen. Tee se kotona!

5. Vegaaninen Stroganoff soijaa ja sieniä

Sinun ei tarvitse käyttää vain yhtä ainesosaa naudanlihan stroganoffin lihan korvaamiseen. Esimerkiksi yllä olevan videon resepti sisältää kauniin yhdistelmän samppanjaa ja soijaproteiinia. Käytetty soijavoide löytyy helposti suurista supermarketeista. Ei mysteeri!

6. PTS: n ja samppanjan vegaaninen Stroganoff

Sileä, tämä stroganoffin versio saa ripauksen herkullista kookosmaitoa. Viipaloitu soijaproteiini ja samppanjat ovat reseptin tähti, joka vie vielä vähän ketsupia ja sinappia maun mukaan. Kannattaa kokeilla kotona!

Lue myös: 35 kokeiltavaa vegaaniruokareseptiä

7. Vegaaninen soijaproteiini Stroganoff ja maapähkinämaito

Oletko harkinnut vegaanin naudanlihan stroganoffin valmistamista alle 10 reaisiksi? Se on mahdollista! Panosta vain edullisiin tuotteisiin, kuten valkosipuli, tomaatit ja soijaproteiini. Kasvismaapähkinämaitoa voidaan valmistaa kotona, se on erittäin helppoa.

Etsitkö muita lihattomia ruokia? Katso 31 vegaanihampurilainen reseptiä yllättääksesi!

MUSHROOM STROGANOFF (VEGAN) - CookingwithKarma (Maaliskuu 2024)