Kuka ei rakasta ranskalaisia? Rapeat, punaiset ja vastustamattomat ranskalaiset perunat ovat loistava lisä erilaisille ruokia, kuten hampurilainen, parmigiana-filee, ja ovat myös suuria annoksina.
Ongelmana on, että perunat ovat jo melko kaloreita? loppujen lopuksi ne ovat puhdasta hiilihydraattia. Joten kun ne on paistettu, niistä tulee todellisia pumppuja niille, jotka haluavat laihtua tai jopa niille, jotka haluavat pitää painoa.
Esteettisen vaikutuksen lisäksi paistettujen ruokien liiallinen kulutus on myös haitallista terveydelle, koska se suosii liikalihavuuden, sydän- ja verisuonisairauksien ja jopa joidenkin syöpien syntymistä.
Jos olet perunalastujen fani, mutta haluaisit samalla välttää paistamista, rakastat tätä vinkkiä kuinka valmistaa perunalastuja mikroaaltouunissa ilman öljyä!
ainekset
Jotta resepti perunalastuista saataisiin mikroaaltouunissa, tarvitset seuraavat ainesosat:
Lue myös: 5 syytä paistettujen ruokien välttämiseen
- Englantilaiset perunat
- suolaa
- Mustapippuria
- Voi paperi
Vihje: Halutessasi voit korvata öljyn pergamenttipaperilla. Ja tietysti voit lisätä mausteita, joista pidät parhaiten, kuten rosmariinia tai oreganoa.
valmistus
1. Tämän reseptin suuri temppu on perunan leikkaaminen, jonka tulisi olla mahdollisimman ohutta. Joten parasta tehdä vihannesleikkuri, mutta jos sinulla ei ole, leikkaa samalla veitsellä etsimällä aina erittäin ohuita viipaleita.
2. Voit viipaloida perunoita kuorilla tai ilman, se riippuu vain maustasi. Jos päätät pitää kuoren, pese huolellisesti ennen leikkaamista.
3. Pese perunat viipaloinnin jälkeen huolellisesti, kunnes vesi tulee kirkasta. Tämä vaihe on tärkeä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi aiheuttaen niiden "paistamisen". nopeammin. Pidä palat vedenkulhossa, kun jatkat valmistelua.
4. Sijoita mikroaaltouuni pergamenttipaperilla valmistamalla kaikki valmis perunoiden vastaanottamiseen. Jos sinulla ei ole pergamenttipaperia, voit rasvata sen pienellä määrällä öljyä;
Lue myös: 13 vaihetta ruokaöljyn vähentämiseksi
5. Poista viipaleet vedestä ja kuivaa ne huolellisesti paperipyyhkeillä molemmin puolin. Tämä on erittäin tärkeää, jotta perunastasi tulee kuiva.
6. Levitä viipaleet nyt mikroaaltoastian päälle tekemällä vain yksi kerros perunoita. Jos ne eivät sovi kaikkiin, paista ne? useammassa kuin yhdessä vaiheessa, koska yksi ei voi olla päällekkäinen toisen kanssa.
7. Aseta mikroaaltouuni suurelle teholle 3 minuutiksi. Kierrä perunat tämän ajan kuluttua ja kytke laite päälle vielä yhden minuutin ajan. Toista tätä prosessia, kunnes viipaleet ovat erittäin kultaisia ja teräviä.
8. Vinkki: Älä pudota houkutukseen jättää perunat? yli yhden minuutin ajan, koska heillä on erittäin helppo päästä pisteen ohi ja palaa. Jotkut ovat valmiita nopeammin, joten poista ne vain.
9. Mausteta lopuksi perunat valitsemallasi suolalla, mustalla pippurilla ja yrtteillä, ja olet valmis! Nyt maista vain!
Lue myös: Bataatit: Maukas ja terveellinen vaihtoehto sisällytettäväksi valikkoon
Jos pidit tästä tekniikasta, muista, että voit käyttää sitä myös muiden vihannesten, kuten maniokin, kassavan ja bataattien kanssa. Tämä on hieno tapa ylläpitää terveellistä ja maukasta ruokavaliota.
perunalastujen kone (Maaliskuu 2024)
- ruoka
- 1,230
