B-vitamiinit ovat välttämättömiä fyysiselle, henkiselle ja henkiselle terveydelle

Olet ehkä kuullut joistakin elintarvikkeista, jotka sisältävät B-vitamiinia ja / tai eduista, joita tämäntyyppinen vitamiini tarjoaa keholle. Et kuitenkaan voi tietää B-vitamiinien täydellistä merkitystä ihmisten fyysiselle, henkiselle ja henkiselle terveydelle.

Kompleksi B on tärkeä joukko vesiliukoisia vitamiineja, joilla on voimakkaita vaikutuksia orgaanisten solujen aineenvaihdunnassa, Eliane Petean Arenan mukaan, solujen ravitsemusterapeutti, kliinisen ravinnon, kansanterveyden, sairaalan hallinnon ja toiminnallisten elintarvikkeiden sekä Nutrigenomian asiantuntija ja johtaja. Kliininen solujen ravitsemuskeskus.

Niiden lukuisten toimintojen lisäksi, joita heillä on koko kehossa, B-vitamiinit ovat suurelta osin vastuussa ihmisen tunne- ja mielenterveydestä. Tärkeät ihmisen liittolaiset B-vitamiinit auttavat ylläpitämään hermojen, luiden, ihon, lihaksen, silmien, hiusten, maksan ja maha-suolikanavan terveyttä. Kaikkien näiden lisäksi nämä vitamiinit tuottavat myös keholle energiaa, koska ne ovat välttämättömiä ravintoaineita, jotka auttavat muuttamaan syömämme ruuan polttoaineeksi. Tällä tärkeällä roolilla ns. Kompleksiset B-vitamiinit voivat olla hyödyllisiä masennuksen ja neurologisten sairauksien tapauksessa?

Niistä monista elintarvikkeista, joissa on runsaasti B-vitamiinia, Eliane mainitsee:

• banaani;
• peruna;
• linssit;
• Oliiviöljy;
• tonnikala;
• maksa;
• hiiva;
• melassi;
• Peru.

"On tärkeätä muistaa, että ihmiskeho ei pysty varaamaan B-vitamiinia. Siksi meidän on ruokittava itsemme päivittäin joko luonnollisista lähteistä tai ravintolisistä terveydenhuollon ammattilaisten suosittelemissa tapauksissa", Eliane selittää.

Lue myös: 10 ruokaa, jotka takaavat hyvän terveyden

• Hypovitaminoosi tai avitaminoosi on vitamiinien puute ihmiskehossa, ja tämä puute voi johtua monista tekijöistä, kuten riittämättömästä tai epätäydellisestä ruokavaliosta, tämän ravintoaineen imeytymishäiriöstä, joidenkin lääkkeiden käytöstä tai vitamiinitasoa heikentävistä sairauksista. ? lisää solujen ravitsemusterapeutti.

B-vitamiinit

Tietäen B-vitamiinin merkitystä kehossa, alla näet tämän ryhmän kunkin vitamiinin erityiset hyödyt, mistä ruokia se löytyy ja mitkä ovat merkkejä sen puutteesta.

B1 (tiamiini)

Elianen mukaan B1-vitamiini oli ensimmäinen eristettävistä B-komplekseista. Vesiliukoisuudesta tunnetuksi sitä kutsutaan myös tiamiiniksi, mikä on sen kemiallinen nimi.

etuja: ? B1 on tunnettu stressinvastainen vitamiini, sen suuren kyvyn avulla suojata ihmisen immuunijärjestelmää. Tämä ravintoaine on erittäin tärkeä kehon reaktioissa, joissa käytetään entsyymien roolia. Lisäksi B 1 -vitamiini on tehokas kipua lievittävä aine, joka vaikuttaa myös hiilihydraattien ja nautittujen rasvojen aineenvaihduntaan. Se on välttämätöntä kehon energianvapautusprosessissa, ja se on myös ruokahalua tukeva aine, joka auttaa solujen kasvua?, Eliane sanoo. Soluravitsemusterapeutin mukaan terapeuttisesti käytettynä B1-vitamiini toimii tehokkaasti joidenkin sairauksien, kuten alkoholismin, ahdistuksen, valtimojen verenkierroksen, masennuksen, unettomuuden, hoidossa muun muassa edistäen hyvää mielialaa.

Mistä se löytyy: pavut, lihat (kana, kala), munankeltuainen, merenelävät, olut ja ohrahiiva, vilja, linssit, maksa, maito, pähkinät, tummanvihreät lehtivihannekset, soija ja hiiva.

B2-vitamiini (riboflavoni)

Eliane selittää, että B2-vitamiinilla on tärkeä rooli punasolujen, elementtien, jotka vastaavat hapen kuljettamisesta kehossa, tuotannossa. Ja että kehon tämän vitamiinin käyttöä muuttaa ihmisten altistuminen valolle, antibiooteille ja alkoholille.

etuja: ? B2-vitamiinilla on tärkein tehtävä: se torjuu vapaita radikaaleja, ts. Sillä on antioksidanttirooli, joka auttaa estämään ennenaikaista ikääntymistä? Se osallistuu hiilihydraattien ja lipidien (rasvojen) metaboliaan, aktivoinnin lisäksi B6-vitamiinia ja foolihappoa, jotka ovat tärkeitä lisäaineita estämään sydänsairauksien kehittymistä?, Korostaa solun ravitsemusterapeutti.

Mistä se löytyy: lehmänmaito ja maitotuotteet, soija, vähärasvaisempi liha, munat, lehtivihannekset, muut eläimenosat.

B3-vitamiini (niasiini)

Se on välttämätöntä, jotta elimistö voi käyttää hiilihydraatteja, lipidejä ja proteiineja.

etuja: Se auttaa alentamaan kolesterolia ja auttamaan mahahappojen tuotantoa, joka vastaa ruuansulatuksesta. Yksi B3-vitamiinin terapeuttisista käyttötarkoituksista on HDL-kolesterolin (hyvän kolesterolin) lisääminen Elainen mukaan.

Mistä löytää vähärasvainen naudanliha, maksa, siipikarja, kalat, maapähkinät, munat, maito, sienet, riisi, vehnä, maissi.

B5-vitamiini (pantoteenihappo)

Tunnetaan myös nimellä pantoteenihappo, sitä löytyy melkein jokaisesta ruuasta Elianen mukaan.

etuja: Sillä on suuri vastuu sukupuolihormonien tuotannosta ja stressin hallinnasta, ja se auttaa myös hajottamaan rasvat ja hiilihydraatit, jotka nautitaan energiamuutosta varten. Vielä kyky vähentää varhaisia ​​ikääntymisen merkkejä ja vaikuttaa immuunisoluihin?, Ravitsemusterapeutti selittää.

Mistä se löytyy: avokado, jogurtti, munat, naudanliha ja kana, vihannekset, linssit.

B6-vitamiini (pyridoksiini)

B6-vitamiini on tärkeä ravintoaine terveelle unelle ja mielialalle.

etuja: Se auttaa serotoniinin, melatoniinin ja noropinefriinin tuotannossa, mikä on tärkeä ravintoaine unelle ja hyvälle tuulelle. Se myös edistää punasolujen muodostumista, torjuu ateroskleroosia ja vähentää premenstruaalisen jännityksen oireita. Joissakin tutkimuksissa on mainittu, että B6 auttaa vähentämään sairauksia, kuten nivelreumaa?, Korostaa ravitsemusterapeutti.

Mistä se löytyy: Auringonkukansiemenet, juusto, riisi, porkkanat, kana, tonnikala.

B7-vitamiini (biotiini)

Se tunnetaan kauneuden vitamiinina, koska se vaikuttaa syvästi hiusten, ihon ja kynsien terveyteen.

etuja: Tärkeää verensokeripitoisuuden hallinnassa, tämä B-vitamiini on erityisen tärkeä raskauden aikana, koska sen esiintyminen on kriittinen vauvan normaalille kasvulle. Sitä pidetään myös katalysaattorina useiden aineenvaihduntareaktioiden hallitsemiseksi, jotka tuottavat keholle energiaa muuttamalla tärkeitä komponentteja, kuten rasvat, proteiinit ja hiilihydraatit. Ovatko nämä prosessit välttämättömiä ihmiskeholle päivittäisen rutiinityön suorittamiseksi, hyvässä kunnossa pysymiseksi ja sidekudosten terveyden ylläpitämiseksi? ”, Eliane selittää. • B7 varmistaa sydämen asianmukaisen toiminnan ja vapauttaa sen useimmista puutteista. Se auttaa myös alentamaan ihmiskehon kolesterolitasoa ja on hieno kumppani hiusten, Parkinsonin taudin, Rett-oireyhtymän ja emättimen kandidiaasin hoidossa, hän lisää.

Mistä se löytyy: Kananliha, kala, perunat, kukkakaali, munankeltuainen, pähkinät, maksa, ohra.

B9-vitamiini (foolihappo)

B9-vitamiini tunnetaan myös nimellä foolihappo ja siksi on huomattava, että ns. Folaattia esiintyy luonnollisesti elintarvikkeissa, kun taas foolihappo on folaatin synteettinen muoto. Foolihappo on silloin B9-vitamiinin synteettinen muoto, jota käytetään lisäravinteissa ja elintarvikkeissa, kuten viljoissa ja väkevässä leivässä?, Eliane selittää.

etuja: Se osallistuu geneettisen materiaalin ja orgaanisen aineenvaihdunnan synteesiin. Auttaa punasolujen ja leukosyyttien muodostumisessa ja kypsymisessä luuytimessä; Se torjuu ateroskleroosia ja estää muistin menetyksiä. Raskaana olevilla naisilla tämä vitamiini on erittäin tärkeä, koska se vaikuttaa sikiön terveelliseen kasvuun estäen neurologisten syntymävaurioiden syntymistä?, Eliane selittää.

Mistä se löytyy: tummanvihreät lehtivihannekset, maksa, vähärasvainen liha, perunat, täysjyväleipä, pavut.

B12-vitamiini (kobalamiini)

B12-vitamiinia kutsutaan myös kobalamiiniksi, ja sitä voi löytää monista ruokia, joita kulutetaan yleensä päivittäin.

etuja: Yhdessä B9: n kanssa se tuottaa punasoluja ja auttaa rautaa luomaan hemoglobiinia, joka on proteiini, joka kuljettaa happea kehossa. Onko tärkeä rooli solujen aineenvaihdunnassa, etenkin maha-suolikanavassa, hermokudoksessa ja luuytimessä?, Korostaa Eliane.

Mistä se löytyy: liha, maito, juusto, munat ja lisäravinteet.

Eliane huomauttaa, että levästä ja käyneistä elintarvikkeista löytyvä B12 eroaa ihmisten aineenvaihdunnassa tarvittavasta modaalisuudesta.

B-kompleksin vitamiinin puute

Alla tiedät, mitkä ovat syyt ja pääoireet kunkin B-vitamiinityypin puutteelle:

B1-vitamiinin puute

Eliane selittää, että B1-vitamiinin orgaaninen puute voi tapahtua joko siitä, ettei lähteitä ole päivittäisessä ruokavaliossa, tai elintarvikkeiden teollistumisen kautta. ? Esimerkiksi, riisin jauhaminen on prosessi, jota käytetään kuoren uuttamiseen ja sen mukana kaikki tämän ruoan vitamiinit menetetään.?

Toinen ongelma, joka laukaisee tämän kehon puutteen, ravitsemusterapeutin mukaan on itse vitamiinin imeytymisen vähentäminen itse tai sen tarpeiden liiallinen lisääntyminen. "Kun ihmiset kärsivät kroonisesta ripulista, he voivat menettää nämä vitamiinit ja sairaudet, kuten kilpirauhasen liikatoiminta, toistuvat kuumetapaukset, alkoholismi ja jopa raskaus voivat olla tilanteita, jotka johtavat B1-vitamiinin puuttumiseen kehossa", hän sanoo.

Joidenkin lääkkeiden käyttö myötävaikuttaa myös kehon B1-vitamiinipitoisuuden laskuun.

Elianen mukaan B1-vitamiinin ravintovaje voi aiheuttaa:

• ärtyneisyys;
• Psyykkinen sekavuus ja muistiongelmat
• Lihasheikkous;
• Energian puute ja jopa masennus.

"Beriberiksi kutsuttu sairaus on peräisin tämän vitamiinin puuttuvasta elimestä äärimmäisissä olosuhteissa, ja siihen liittyy akuutteja oireita jalkojen heikkoudesta, kävelyvaikeuksista ja muuttuneesta ihon herkkyydestä", lisää ravitsemusterapeutti.

B2-vitamiinin puute

Eliane selittää, että B2-vitamiinin puutos on harvinaista, mutta tämän ravintoaineen puute voi liittyä alkoholismiin, maksasairauksiin tai krooniseen ripuliin.

• Kun kehossa puuttuu tämä vitamiini, suuhalkeamia ja huulien merkit ilmenevät yleensä, ja myös kieli voi muuttua, jolloin ne muuttuvat paljon punaisemmiksi ja rasvaisemmiksi ja herkiksi. Toinen oire tälle puutteelle on valofobia, silmän valitus valolle altistumisesta, joka johtuu sarveiskalvon verisuonten kasvusta. Lisäksi sen puute voi häiritä raudan aineenvaihduntaa, vähentää sen imeytymistä ja aiheuttaa anemiaa?, Selittää solujen ravitsemusterapeutti.

B3-vitamiinin puute

B3-vitamiinin puutos kehossa tunnetaan nimellä pellagra, sairaus, joka on erittäin yleinen paikoissa, joissa maissi on tärkein ravintolähde, koska tämä ruoka sisältää vähän tryptofaania ja siinä on vaikeasti tyyppistä niasiinia (B3-vitamiini). kehon imeytymistä?

Ravitsemusterapeutin mukaan tämä voi tuntea:

• Ruokahaluttomuus;
• Jatkuva heikkous;
• Jotkut ruuansulatusongelmat.

• Kun pellagra jätetään käsittelemättä, se voi kehittyä ärtyneeksi, karkeammaksi ihoksi, joka on hyvin punoitettu auringonvalossa. Pahenemistapauksissa voi olla kehon haavoja, ripulia ja jopa harhaluuloja ja dementiaa, ja kuolemaa voi tapahtua?, Eliane selittää.

B5-vitamiinin puute

B5-vitamiinin puute on harvinaista, koska B5-vitamiinia on runsaasti monissa ruuissa. Elianen mukaan tämän puutteen oireet ilmenevät vain, kun puutetta pidetään vakavana:

• Uneliaisuus tai unettomuus;
• pahoinvointi;
• ärtyneisyys;
• väsymys;
• Jalkakrampit;
• Polttava tunne jaloissa;
• Neurologiset sairaudet;
• Matala vasta-ainetuotanto.

B6-vitamiinin puute

Eliane selittää, että B6-vitamiinin puutos voi johtua tämän ravintoaineen heikosta imeytymisestä ruuansulatuksessa. Toinen syy voi olla joidenkin lääkkeiden käyttö, jotka heikentävät kehossa esiintyviä vitamiinitasoja. Perinnöllisestä syystä johtuvat tämän vitamiinin orgaanisen aineenvaihdunnan esteet ovat myös tapahtumia, jotka selittävät vitamiinin puuttumisen?, Hän sanoo.

Tämän vitamiinin puute vaikuttaa hermostoon ja voi aiheuttaa oireita, kuten:

• ärtyneisyys;
• dermatiitti;
• ekseema;
• Vakava anemia;
• Henkinen kehitysvammaisuus;
• kouristukset;
• Kehon hermovauriot;
• Pistelyt käsissä ja jaloissa;
• Punertava kieli ja halkeamien muodostuminen suussa.

"Yleensä tämän alkuaineen nauttimisen tarve kasvaa, kun henkilö käyttää masennuslääkkeitä, estrogeenejä ja ehkäisyvalmisteita", ravitsemusterapeutti sanoo.

B7-vitamiinin puute

Puute liittyy vähäiseen biotiinin kulutukseen puutteellisen päivittäisen ruokavalion takia.

Elianen mukaan B7-vitamiinin puute aiheuttaa useita oireita, kuten:

• väsymys;
• masennus;
• Lihaskipu;
• Hiustenlähtö;
• anemia;
• dermatiitti;
• Ruokahalun menetys;
• Kuivan päänahan muodostuminen.

"Vakavimpiin oireisiin kuuluvat imeväisten neurologiset ja rajoitetut kasvuhäiriöt", lisää solujen ravitsemusterapeutti.

B9-vitamiinin puute

B9-vitamiinin (foolihapon) puute johtaa solujen, etenkin punasolujen, leukosyyttien ja maha-suolikanavan solujen epämuodostumiin. Sen puute voi aiheuttaa kasvuvajeita, megaloblastista anemiaa, verimuutoksia, ruuansulatushäiriöitä, apatiaa ja jopa anoreksiaa?, Eliane selittää.

Kun se ilmenee raskaana olevilla naisilla, puute aiheuttaa sikiön syntymävaurioita, alhaisen syntymäpainon, keskenmenon, masennuksen, muistin menetyksen ja kohdunkaulan dysplasian. Alkoholipitoisilla naisilla ja raskaana olevilla naisilla on lisääntynyt riski, jos heiltä puuttuu B9-vitamiini?, Lisää soluravitsemusterapeutti.

B12-vitamiinin puute

B12-vitamiinin puutosta on pidetty erittäin yleisenä ja monimutkaisena tilanna, koska tämä välttämätön ravintoaine on perusta erilaisille orgaanisille prosesseille. "Kaikki ihmiset ovat riippuvaisia ​​päivittäisestä vähimmäismäärästä selviytymiseen, koska jokainen solu tarvitsee usein pieniä annoksia tätä vitamiinia toimiakseen kunnolla", Eliane sanoo.

Suuri ongelma on, että tämän vitamiinin voi olla vähän kehossa ja pysyä niin pitkään, kunnes vitamiinin puute on diagnosoitu ja hoidettu. Tämä johtuu siitä, että tämän puutteen alkuoireilla on oireita, kuten lievä tulehdus, masennus ja väsymys, joita ei tunnusteta tähän vitamiiniin liittyviksi oireiksi?, Korostaa ravitsemusterapeutti.

Mutta oireet voivat pahentua, vaikuttaen sekä fyysiseen että psyykkiseen alueeseen.

"Kun B12: ta puuttuu kehostamme, meidän on ymmärrettävä, että koko vartalo on häiriintynyt, joten oireenmukainen kuva on hyvin monimuotoinen ja etenevä", Eliane sanoo. Eri oireita, joita voi ilmetä, ovat:

• masennus;
• dementia;
• Uupumisoireyhtymä;
• Persoonallisuushäiriöt;
• Keskittymisvaikeudet;
• sekavuus;
• huimaus;
• hallusinaatiot;
• Unihäiriöt;
• anemia;
• heikkous;
• Matala immuniteetti;
• Kuvia tartunnasta;
• Ruoansulatuskanavan ongelmat;
• Moottori-ongelmat;
• Näköongelmat;
• Tunne raajoissa;
• Tulehdus suussa;
• Valkoiset hiukset;
• Verkkokalvon vauriot;
• aivohalvaus;
• arterioskleroosi;
• Sydänkohtaukset;
• kouristukset;
• Vahingollinen anemia;
• Halvaus.

? Tämän vitamiinivajeen tärkeimpiä syitä ovat riittämättömät ja riittämättömät ruokavaliot elintarvikkeille, jotka ovat tämän komponentin luonnollisia lähteitä, samoin kuin vitamiinin orgaaninen imeytymiskyky. Tutkimukset ovat osoittaneet, että puutteita esiintyy usein kasvissyöjillä ?, lisää Eliane.

Kuinka toimittaa B-vitamiinin puute

Tasapainoisen ruokalistan syöminen Elianen mukaan pystyy vastaamaan mikroravinteiden, jotka ovat vitamiineja ja mineraaleja, tarpeisiin. Tämän avulla aineenvaihdunta tasapainottuu, mikä edistää riittävää energiaa, solujen asianmukaista jakautumista ja hormonitasapainoa, samoin kuin entsyymien tuotantoa ja täydellistä immuunijärjestelmää.

Tätä varten ruokavaliossa on oltava riittävä määrä ja laatua ruokaa, ja tämä voidaan saavuttaa Elianen mukaan seuraavasti:

1. Kunnioita ruokapyramidiä

? Tämä järjestelmä näyttää erittäin visuaalisella tavalla annokset jokaisesta ruokalajista, joka tulisi syödä päivittäin. Pyramidin juuressa ovat energeettiset ruuat (hiilihydraatit), laskettaessa 6–11 annettavaa annosta; sääntelevät elintarvikkeet, kuten hedelmät ja vihannekset, jotka tarjoavat vitamiineja, mineraaleja ja kuitua ja joiden tulisi lisätä 5–9 annosta; rakennusruoat, joissa on paljon proteiinia, ja päivittäisten annosten tulisi olla 2 maitoa ja 2 lihaa. Lisäenergiat ilmestyvät pyramidin yläosaan, sokerit ja makeiset tulisi kuluttaa maltillisesti. Rasvoja tarvitaan pieninä määrinä, joten sinun on myös oltava valppaana liiallisesta kulutuksesta ?, Eliane sanoo.

Mutta meitä voivat ohjata myös ruokaryhmät. Ruokaryhmiä on viisi: hedelmät ja vihannekset; Leipä, vilja, pasta ja perunat (hiilihydraatit); Liha, kala ja vaihtoehtoiset tuotteet (proteiiniruoat); Maito ja maitotuotteet sekä rasvat tai sokeria sisältävät elintarvikkeet, joita tulisi kuluttaa mahdollisimman vähän?, Lisää ravitsemusterapeutti.

2. Seuraa oikeaa valikkoa kaikissa elämän vaiheissa

Kaikki alkaa ruoasta. "Oikea ruokalista, varhaisessa vaiheessa ja kaikissa elämän vaiheissa, etenkin lapsuudessa, naisten ja ikääntyneiden raskaudessa, on aina paras tapa tuoda kehossa kaikki vitamiinit, jotka ovat tarpeen sen täydelliseen toimintaan", Eliane sanoo. .

3. Vältä jalostettuja ruokia

"Terveelliset ruuat, mieluiten tuoreet, joissa on vähän hyvin valmistettuja ja jalostettuja ruokia, ovat yleensä riittäviä, että ihmisellä on hyvät vitamiinitasot kehon käyttöön", selittää solujen ravitsemusterapeutti.

4. Uraohjaus ja säestys

• Jos ruokavalio ei riitä tai jos henkilöllä on syömisvaikeuksia, vitamiinien imeytymisongelmia, lääkkeiden käyttöä tai joitain sairauksia, jotka muuttavat kehon vitamiinitasoa, on tehtävä hyvä diagnoosi pätevyyden määrittämiseksi ja määrittämiseksi. vitamiinin puutos. Hyvin diagnosoidulla, suositellulla ja valvotulla vitamiinilisäyksellä voi olla suuri arvo ratkaista B-vitamiinin puutos?, Eliane selittää.

Muista: On tärkeää olla aina tietoinen terveydestäsi, käymällä säännöllisesti terveydenhuollon ammattilaisten kanssa, testaamalla niitä pyydettäessä ja mieluiten tarkkailemalla ravitsemusta näiden tai muiden vitamiinien tai ravintoaineiden puutteen välttämiseksi.

SCP-1678 Unlondon | euclid class | subterranean / city / location scp (Huhtikuu 2024)