Erilaisten ruokien, kuten hedelmien ja vihannesten, kuoriminen on hyvin yleinen tapa, mutta monet ihmiset eivät tiedä, että tässä monet vihannekset varastoivat suurimman osan tärkeimmistä ravintoaineistaan, kuten vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.
Ravitsemusterapeutin Marina Donadin mukaan hedelmä- ja vihanneskuorissa on myös runsaasti kuitua, mikä auttaa ylläpitämään suoliston asianmukaista toimintaa. Joten entä lopetat tuhlaamaan näitä kaikkia etuja? Tässä on joitain ruokia, joista on mietittävä kahdesti, ennen kuin heität kuoren pois.
1. Mantelit: Mantelinruskea iho edistää suoliston hyviä bakteereja, auttaen ruuansulatuksessa. Yksi tutkimus osoittaa myös, että manteli-iholla on välttämättömiä flavonoideja, joilla yhdessä E-vitamiinin kanssa on suuri voima alentaa huonoa kolesterolia. Joten tiedät: Kun seuraavan kerran ostat mantelit, varaa siruvaihtoehto.
2. Sitrushedelmät: Sitrushedelmien kuori sisältää noin neljä kertaa enemmän kuitua kuin itse hedelmät. Lisäksi appelsiininkuoren eduista tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että ne sisältävät luonnollista yhdistettä, joka voi torjua syöpää. Joten entä orgaanisten appelsiinien kuoren nauttiminen jälkiruokaksi? Tai yritä antaa salaateille erityinen maku lisäämällä sitruunan kuori. Tumma suklaalla päällystetty appelsiininkuori ei ole vain herkullinen, vaan myös hyödyllinen terveydelle.
3. Apple: Tutkimukset osoittavat, että omena voi auttaa vähentämään huonoa kolesterolia ja muita verirasvoja, suojaten vartaloa sydänsairauksilta, liikalihavuudelta ja diabetekselta. Lisäksi kuori ravitsee lihaksia ja estää lihaksen surkastumista myöhempinä elämänvuosina.
4. Sipuli: Tämä on yllätys monille ihmisille. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sipulikuorinnat sisältävät voimakkaita flavonoideja, anti-inflammatorisia aineita ja antioksidantteja. Kokeile keittää keittojasi kokonaisilla sipuleilla, iholla ja kaikilla!
5. Peruna: Perunanahkoissa voi olla enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa! Tämän lisäksi kuitu ja kalium ovat tärkeitä hiilihydraattien ja proteiinien sulamiselle ja aineenvaihdunnalle. Kokeile paahdettuja perunanahoja. Se on erittäin maukasta ja on erinomainen alkuruoka! Muista pestä se hyvin ennen käyttöä.
6. Munakoiso: Siinä voit luottaa aivojen antioksidanttiin, nimeltään antocionide. Munakoisojen kuorissa on myös runsaasti kaliumia, magnesiumia ja kuitua.
7. Kiivi: Tämän hedelmän kuorissa on kolme kertaa enemmän antioksidanttia kuin massassa. Se on myös runsaasti fenoliyhdisteitä, C-vitamiinia ja kuitua, jotka parantavat suoliston toimintaa. Hyvä tapa kuluttaa sitä on mehujen valmistuksessa. Vihje: kiivi kuori? Kulta? Se on makeampaa ja siinä on vähemmän turkista.
8. Banaani: Kuoren lisäksi kuoressa on luteiini, antioksidantti, joka suojaa silmiä ultraviolettialtistumiselta ja kaihilta. Ja tämän hedelmän kuoren käytön reseptejä ei ole vaikea löytää!
Joten oletko vakuuttunut siitä, että sinun ei pitäisi hävittää kuoria? Joten laita luovuus työskentelemään ja yritä koota astiat heittämättä niitä pois. Joten voit nauttia kaikista näistä eduista!
6.3 kg venytys setti (2.3 kg ruokaa + 4 litraa vettä) (Huhtikuu 2024)
- ruoka
- 1,230
