Monilla ihmisillä on tapana pitää jääkaappi täynnä, mutta huomattava runsaus voi tarkoittaa jätettä ja mahdollista myrkytystä ruoasta, koska liian monet esineet voivat aiheuttaa ruoan unohtamisen ja pilaantumisen tai sopimaton sijainti täydellisen säilymisen kannalta. ja tulevaisuuden kulutus.
Jääkaapin organisointi ei ole tarpeeton toimenpide, se on terveyskysymys, koska todisteet ruoan pilaantumisesta eivät usein ole näkyviä, ja siksi on välttämätöntä estää varastoimalla ne asianmukaisesti ja valvomalla tuotteiden voimassaoloaikaa. teollisuusmaiden.
Voit välttää jääkaapin avaamisen ja huonon hajun tai ruoan löytämisen tutustuasi alla oleviin kymmeneen vinkään, jotka opastavat sinua säilyttämään erilaisia ruokia ja juomia oikein, ja opi, kuinka jääkaappi on järjestetty kätevästi ja tehokkaasti:
1? Munat alkuperäisessä laatikossa
Munia ei tule poistaa alkuperäisestä laatikostaan eikä pestä ennen jääkaapiin asettamista. Pahvilaatikko on ihanteellinen materiaali tämän ruuan täydelliseen säilyttämiseen, ja se tulee pestä vain käytön aikana, ei ennen jääkaapiin menemistä, koska sen huokoinen kuori imee ja varastoi vettä aiheuttaen sen pilaantumisen.
2? Maito oikeassa paikassa
Jotta maito ei hapan, sen on oltava jääkaapin jäähdyttimien hyllyillä, yleensä yläosissa, koska maito, jolla ei ole altistettu matalille lämpötiloille, yleensä fermentoi ja saa siten hapan maun ja bakteerien kerääntymisen.
3? Päivämäärä Dairy Visible
Myös jogurtit, smetana ja juusto sekä maito on jäähdytettävä hyvin. Koska näitä tavaroita ostetaan suurempina määrinä ja toimitetaan pieninä erinä, näihin ruokiin on kiinnitettävä erityistä varovaisuutta: viimeinen käyttöpäivämäärä.
"Yritä pinota jogurtti-astiat esimerkiksi jättämällä ne, jotka ovat lähinnä voimassaolon päättymistä", sanoo tuotanto- ja laadultaan ravitsemusterapeutti Isabella Peixoto.
4 Raaka liha, jolla on suojattu tippa
Raakalihan tulisi aina olla pakastimessa, mutta sulattamiseksi se tulee aina asettaa jääkaapin kylmimmälle hyllylle ja purkkiin alla, jotta veren ja veden tippuminen ei pudota jääkaapiin tai muihin ruokia.
? Lihan tiput ovat erittäin vaarallisia, jos ne joutuvat kosketuksiin muiden elintarvikkeiden kanssa, koska ne voivat saastuttaa ne, sekä niiden mehu että bakteerit, jotka voivat kehittyä tässä seoksessa.? selittää tri Isabella.
5? Vihannekset ja vihannekset kosteassa paikassa
Jotta vihannekset pysyisivät tuoreina pidempään, pidä ne vähällä kosteudella. Joten vihanneslaatikko on täydellinen paikka jääkaapissa niiden säilyttämiseen. Pitämällä niitä löysästi kiinnitetyissä muovipusseissa ja pesemättä niitä ennen käyttöä, ovat myös hyvät toimenpiteet eristyksen ylläpitämiseksi ja bakteerien muodostumisen estämiseksi ylimääräisellä vedellä.
6 Hedelmät ilman pesua
Hedelmien tulisi olla myös vihanneslaatikossa ja kääritty muovipusseihin, paitsi sitrushedelmät, jotka voivat olla vapaita. Näissä tapauksissa on välttämätöntä olla pesemättä jääkaapissa vain kulutuksen aikana, koska hedelmät ovat herkkiä ylimääräisen kosteuden ja vesbakteerien aiheuttamille pilaantumisille.
7 Kuoret keskimmäisille hyllyille
Makkarat ja jääneet ruokarasiat, joiden liikevaihto on suuri, ovat ruokia, jotka voidaan jättää jääkaapin jäähdyttimille. Koska makkareissa on paljon säilöntäaineita, niiden pilaantuminen on vaikeampaa, joten tällaista jäähdytystä ei tarvita. Varo kuitenkin, että koska ne ovat lihaa, näiden ruokien ei tulisi olla alhaisilla hyllyillä tai ovella.
8 Hermeettisesti suljettu juusto ja juusto
Voi ja juusto tulisi varastoida ilmatiiviisti suljetuissa purkeissa ja jääkaapin meijerilaatikossa, koska ne voivat säilyttää ihanteellisen lämpötilansa jäätymättä liiallisesti ja menettämättä rakennetta tai kosteutta.
9 Mausteita ovella
Mausteissa on yleensä runsaasti etikkaa ja suolaa, jotka ovat luonnollisia säilöntäaineita. Siksi esimerkiksi ketsuppi, majoneesi, salaattikastikkeet, oliivit ja suolakurkkua tai palmusydämet voidaan jättää jääkaapin ovelle.
10? Lisää jäähdyttävää luonnollista mehua
Juomia, kuten mehuja, virvoitusjuomia ja vettä, pidetään hyvin jääkaapin ovessa, mutta teollisuuden ulkopuolella valmistettujen hedelmien puristettujen mehujen tulisi olla jäähdyttimillä hyllyillä ja kuluttaa mahdollisimman pian, koska niissä ei ole säilöntäaineita ja ne menettävät. Sen vitamiiniominaisuudet ovat ajan myötä herkempiä bakteerien kehitykselle.
DIVENTA MANAGER DELLA TUA FAMIGLIA | Girlboss Habits, Buone abitudini quotidiane (Huhtikuu 2024)
- Keittiö, Organisaatio
- 1,230
