Olet ehkä kuullut pellavansiemenistä ja quinoasta, jotka ovat terveysystävällisiä ruokia ja tuovat runsaasti hyötyä kehomme käyttöön. Nyt Brasiliassa on tullut tunnetuksi toinen erittäin ravintoarvoinen vilja. Ajan uutuus on amarantti, jalo vilja, jota alun perin viljeltiin Andien alueella.
Amaranttia löytyy kauranhiutalemaisista hiutaleista, joita voidaan syödä hedelmien ja jogurtin kanssa tai käyttää leipäjen, kakkujen, makeisten, keittojen ja vitamiinien valmistuksessa. Amarantti-siemeniä voidaan käyttää myös kuumennettaessa, kun ne murtuvat kuten popcorn.
Amarantilla voidaan valmistaa useita reseptejä, mukaan lukien kylmä amaranttee. Terveydenhuollon lisäksi kylmän amaranttitee käyttö auttaa kehon moitteettomassa toiminnassa.
Mitä hyötyä kylmästä ammaattiteestä on?
Kylmän ammaattiteen edut ulottuvat monipuolisimpiin tarpeisiin viljan ominaisuuksien ansiosta. Juoma sisältää runsaasti proteiineja, vitamiineja, aminohappoja ja mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia, kaliumia, ja siinä on korkea pitoisuus ravintokuitua.
Amaranth kylmän teen luonnollisiin ominaisuuksiin kuuluu antioksidanttivaikutus, joka torjuu vapaita radikaaleja, lisää aineenvaihdunnan hapettumista ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Amaranttitee saanti vähentää edelleen kolesterolitasoja, koska se estää entsyymiä, joka vastaa kolesterolin kertymisestä kehoon, ja auttaa estämään sydän- ja verisuonisairauksia, osteoporoosia ja syöpää.
Amaranth kylmän teen resepti
Kirjoita resepti muistiin ja katso Globo Repórter -video, joka opettaa tekemään kylmää amarantteetä.
ainekset
? Amaranttijyvät
? mustapää
? kaneli
? Ruskea sokeri
Tapa valmistella
Pavut liotetaan 24 tuntia. Sitten ne keitetään ja kanta sekoitetaan infuusio neilikka, kaneli ja ruskea sokeri.
24 tunnin kuluttua sinun pitäisi tyhjentää vesi ja laittaa jäljelle jäävä ammaatti takaisin astiaan. Sinun on laitettava litra vettä. Anna sen kypsyä noin 30 minuuttia. Amarantti sakeuttaa liemiä.
Sitten sinun on suodatettava seos. Purkkiin jäänyt neste muodostaa kylmän juoman. Ota sekoittimeen siivilästä jätetty kiinteä osa amaranttia ja jauhaa vielä lisää aikaa. Siivilöi sitten seos takaisin vedellä. Tässä toisessa seulassa saat paksumman nesteen, joka muodostaa kuumaa teetä.
Laita neilikka ja kaneli. Sitten vain makeuta ja laita sitruuna. Loppujen lopuksi sinulla on ammattilaista virvokkeita, energiajuoma, täynnä mineraaleja ja proteiineja.
Kylmän Viileää (Saattaa 2024)
- ruoka
- 1,230
