Loppujen lopuksi, saako hiilihydraatteja öisin rasvaa?

Olet ehkä kuullut jonkun sanovan, että hiilihydraattien syöminen yöllä on lihotusta. Monet ihmiset ovat taitavia ruokavalioissa, joiden avulla he voivat syödä riisiä, leipää ja muita hiilihydraatteja sisältäviä ruokia 18 päivään tai enintään 19 tuntiin saakka.

Monet ammattilaiset kuitenkin väittävät, että tämä ei ole paras tapa laihtua ja että hiilihydraattien tulisi olla osa tärkeimpiä aterioita (aamiainen, lounas ja illallinen). Toisaalta, monia laihtuminen ruokavalioita on syntynyt ehdotuksen vähentämiseksi tai jopa sulkemiseksi pois tämä ravintoaine.

Aiheuttaako aihe todella kiistaa ja määritellä mikä on itse asiassa paras ratkaisu? Syötkö hiilihydraatteja yöllä vai ei - On tärkeää ymmärtää, mitkä hiilihydraatit ovat ja kuinka ne toimivat.


Eri tyypit hiilihydraatteja

Ravitsemusterapeutti Marcela Frias, klinikka Dicorp, selittää, että hiilihydraatit ovat erittäin tärkeitä, koska yksi sen päätehtävistä on tarjota keholle energiaa metabolisten toimintojensa suorittamiseksi.

Ammattilainen lisää, että hiilihydraatteja on erityyppisiä. Ne luokitellaan monosakkarideiksi, disakkarideiksi ja polysakkarideiksi. Kaksi ensimmäistä tunnetaan yksinkertaisina hiilihydraateina ja polysakkaridit kompleksisina hiilihydraateina, hän sanoo.

Yksinkertaiset hiilihydraatit sulavat nopeasti. ? Tämä aiheuttaa verensokerin nousun nopeasti, jolloin vapautuu insuliinia, joka suosii nopeampaa glukoosin imeytymistä. Insuliini, koska se on hormoni, joka tarjoaa kaloreita polttamisen sijaan, helpottaa kasvua ja tekee painonpudotuksesta vaikeaa. Onko tämän tyyppisiä hiilihydraatteja makeisissa, sokereissa, hunajassa, hedelmissä ja hilloissa?, Marcela selittää.


Jo monimutkaiset hiilihydraatit sulavat hitaammin, ja elimistö imeytyy hitaammin, jolloin vältetään verensokerin huiput. • Kun rikas kuitu tai resistentti tärkkelys, jolla on kuitumainen vaikutus, se saa sinut tuntemaan olonsa nopeammaksi, vähentää rasvan ja sokerin imeytymistä ruokavalioon ja johtaa parempaan verensokerin hallintaan. Ovatko ne riisiä, täysjyväleipää ja perunaa, perunaa, viljaa, jamssia, kassavaa, papuja, kahviherneitä, maissia?, Korostaa ravitsemusterapeutti.

Hiilihydraatti on tärkeä myös ruokavaliossa niille, jotka haluavat laihtua?

Rio de Janeiron ravitsemusterapeutti Camilla Coelho, menetelmä painonpudotukseen ja ruokavalion uudelleenkoulutukseen, joka perustuu proteiinidieettiin, huomauttaa, että painonpudotukseen liittyvän ruokavalion suhteen on oltava erityisen varovainen tiettyjen ravintoaineiden toimittamisessa. "Syömissuunnitelma tulisi rakentaa siten, että etenkin hiilihydraattien saanti on sopivaa henkilön tavoitteelle ja fyysisen aktiivisuuden tasolle", hän sanoo.

Huolimatta selkeästä roolistaan ​​kehossa urheilun energianlähteenä, Camilla huomauttaa, että painonpudotusruokavalioihin liittyy monia osatekijöitä, jotka johtuvat ehdotuksesta vähentää tai jopa sulkea pois tämä ravintoaine. Tietäen, että hiilihydraatit ovat kehomme tärkein energialähde, saannin vähentäminen saa kehon etsimään energiaa muista ravintolähteistä, kuten proteiinista ja rasvasta. Siksi suunnitellut ruokavaliot, joissa otetaan huomioon hiilihydraattien kulutuksen rajoitus, tarjoavat suuria mahdollisuuksia tehokkaaseen painonpudotuksen hoitoon?, Ravitsemusterapeutti selittää.


Ammattilainen kuitenkin painottaa, että hiilihydraattien rajoitetussa ruokavaliossa, vaikka painonpudotus tapahtuu nopeammin kuin vähäkalorisissa ruokavalioissa, tämä painonlaskuaste vähenee, jos tämäntyyppistä ruokavaliota pidetään pitkällä aikavälillä. Siksi paras tapa tehdä siitä tehokas ja todella taata tulokset, on rajoitetun ajan kuluttua palata ruokavaliosuunnitelmalla, jonka tavoitteena on lisätä hiilihydraattien määrää vähitellen takaisin ruokavalioon, jotta yksilö alistettaisiin ruokavalion kuntoutukseen ja tulevaisuuden ylläpitoon. laihtua? - Camilla sanoo.

Hiilihydraatti yöllä

Ravitsemusterapeutti Marcela Friasin mielestä hiilihydraattien tulisi olla osa illallista, koska tämä ateria on myös erittäin tärkeä. "Salaisuus on tasapainotus, tietäen kuinka kuluttaa oikea määrä ylensyönneiden välttämiseksi ja tehdä terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten riisi tai kokonainen pasta, quinoa, kaura, bataatti tai baroa", selittää. .

Ravitsemusterapeutin Camilla Coelhon kohdalla hiilihydraatteja ei saisi jättää kokonaan ruokavalion ulkopuolelle, mutta niitä ei pidä myöskään kuluttaa liikaa. "Sen kulutus tarvittavan määrän ulkopuolella ja ilman suhteellista energiankulutuksen kiihtymistä johtaa väistämättä painonnousuun", hän sanoo.

Camilla selittää, että hiilihydraatti on makroravinne, kehomme ensisijainen energialähde, joka on osa solurakenteita, lihaksia ja monia muita kehon alueita. Siksi sitä on yleensä läsnä suurimmassa osassa aterioita.

Ammattilainen muistaa myös, että hiilihydraatteja on kahta tyyppiä. Yksinkertaiset, valmistettuja valkeista jauhoista ja puhdistetusta sokerista, jotka nieltynä saavat kehon ja hajoavat nopeasti glukoosimolekyyleiksi. ”Jos et harjoittele, niin yksinkertainen hiilihydraattien saanti johtaa väistämättä rasvavarastojen kasvuun, niihin pieniin renkaisiin, jotka häiritsevät meitä niin paljon. Tämä ajasta riippumatta. Jos syöt tämän tyyppisiä hiilihydraatteja yöllä, tapahtuu, että se ei todennäköisesti suorita monia toimintoja tuolloin. Mikä tarkoittaa, että keho varastoi tuon energian?

Toisaalta, sanoo ravitsemusterapeutti Camilla, jos syöt hiilihydraatteja aamulla, käytät todennäköisemmin aamiaisglukoosia joko kokonaan tai osittain heti syömisen jälkeen. Tämä oikeuttaa monien ihmisten pelon kuluttaa tätä ravintoainetta öisin.

? Toinen tyyppi hiilihydraatti, kompleksi, ei käy läpi puhdistusprosessia, ja siksi sen kuidut säilyvät. Siten kuluttamisen aikana sen ruuansulatusprosessi hidastuu eikä insuliinin vapautumista vaadita niin, eikä tarvitsisi varastoa ?, muistuttaa Camilla.

Ravitsemusterapeutti Camilla on sitä mieltä, että niille, jotka etsivät hiilihydraattien parempaa hyödyntämistä ruokavalion häiritsemisen estämiseksi, sopiva saannin suositus on noin 50% ruokavalion kokonaiskaloriarvosta. "Tämä ravintoaine tulee toimittaa enimmäkseen kokonaisjyvinä, kuten riisin, vehnän, maissin, kauran tai mukuloiden, kuten perunoiden, kassavan, maniokin ja vähiten hunajan, hedelmien, pastaten ja leivän muodossa", hän sanoo.

Lyhyesti sanottuna, paras tapa terveelliselle laihtumiselle tapahtuu, jotta se voi olla tehokasta, jotta paino ei enää palaisi, on mukauttaa ravintosuunnitelma kunkin kehon tarpeisiin mukauttamalla jokainen ravinteiden tyyppi ajoittain ja aktiivisuustasot?, Camilla selittää. "Unohtamatta myös sitä, että proteiinin tulisi mieluiten olla osa jokaista ateriaa, jakelemalla koko päivän ajan, jopa ennen nukkumaanmenoa", hän lisää.

On myös syytä mainita, että luotettavien tulosten saavuttamiseksi moniammatillinen osallistuminen on olennaista. • Ravitsemusasiantuntija tarjoaa tietoa ja välineitä terveelliselle syömiselle räätälöitynä aineenvaihdunnalle ja rutiinille. Auttaako fyysisen koulutuksen ammattilainen luomaan tavoitteeseesi parhaiten sopivan turvallisen liikunarutiinin, toteaa ravitsemusterapeutti Camilla Coelho.

Jälleen kerran on selvää, että ruokavalio ja fyysinen toiminta täydentävät toisiaan, joten sinun on aina oltava yhdessä etsimässä parempaa elämänlaatua!

MITÄ SINULLE TAPAHTUU, JOS LOPETAT SYÖMISEN KOKONAAN (Helmikuu 2023)


  • Ruokavalio, kunto, ruokavaliot, laihtuminen
  • 1,230