Yhä useammat ihmiset ovat huolissaan terveellisempien tapojen noudattamisesta. Ja kun kyse on ruoasta, se kääntyy ja tukee uutuutta: se on terveydelle yleisesti hyvä ruoka; tee, joka auttaa sinua laihduttamaan; ainesosa, joka tulisi sisällyttää ruokien valmistukseen jne.
Kaikki tämä johtaa siihen, että jotkut ihmiset ovat epävarmoja. Loppujen lopuksi, mikä todella toimii? Mitä valikossa tulisi olla?
On totta, että on olemassa lukuisia voimakkaita ruokia, on sovittu, että terveys ja hyvä ravitsemus kulkevat yhdessä. Toisinaan jotkut elintarvikkeet / ainesosat / juomat merkitään kuitenkin "ihmeellisiksi"? ? varsinkin kun tavoitteena on laihtuminen? he ansaitsevat "liioiteltu" maine.
Mutta yksi juomatyyppi, joka on menestynyt jo pitkään ja joka tosiasiassa ansaitsee kaiken kohokohdan, on ns vihreä mehu. Ja jos sinulla on kysyttävää siitä, rakastat tietää hieman enemmän siitä ja tutustu erityisesti herkullisiin resepteihin, joita voit tehdä kotona!
Loppujen lopuksi, mitä on vihreä mehu?
? Vihreä mehu ei ole vain villitys eikä osa ihmehoitoa, se on valmiste, jolla on erityisiä ominaisuuksia ja joihin sisältyy ravinnogenomiikan käsitteitä? joiden tavoitteena on edistää ruuansulatuskanavan fysiologisen toiminnan uudistamista lisäämällä elinvoimaa ja energiaa, parantamalla verenkiertoa, vahvistamalla kehon puolustuskykyä ja hidastamalla ikääntymisprosessia?
Lue myös: Maustettu jää tekee kauneimmista ja herkullisimmista juomista
? Kuitulähteet, vitamiinit, mineraalit, runsaasti klorofylliä, fenolihappoja, glykosideja ja flavonoideja, vihreät mehut toimivat voimakkaina katalysaattoreina myrkkyjen poistamisessa ja pyrkivät tarjoamaan keholle monia ravintoaineita, aktivoimalla aineenvaihduntaa ja auttamalla myös elimiä. kokonainen?, selittää ravitsemusterapeutti Karyna.
Rio de Janeirossa sijaitsevan Helena Costa -klinikan toiminnallinen ravitsemusterapeutti Thaianna Velasco huomauttaa, että vihreät mehut sekoittavat tummanvihreät lehdet hedelmien ja muiden toimiviksi katsottujen elintarvikkeiden kanssa. "Koska tämän tyyppisissä mehuissa on väkeviä ravintoarvoja sisältäviä elintarvikkeita, nämä elintarvikkeet muodostavat yhdessä erittäin rikkaan vitamiini-, mineraali- ja antioksidanttijuoman, joka voi tuoda lukuisia terveyshyötyjä", hän sanoo.
24 vihreän mehun ehdotusta
On ehdottomasti syytä sisällyttää vihreä mehu ruokavalioon ja alla annat siitä hyviä reseptejä ja vinkkejä!
1. Vihreä kaleimehu sitruunalla: ½ sitruuna + 1 lehtikaalia + 200 ml vettä. Laita sitruunamehu yhdessä kaalilehden kanssa tehosekoittimeen ja lisää vähitellen vettä. Kun mehu on tasalaatuista ja väriä, se on valmis.
2. Perinteinen vihreä mehu: 2 appelsiinia + 3 lehtikaalia + 1 pala inkivääriä + 1 litra vettä. Kuori appelsiinit, leikkaa ne paloiksi, poista siemenet; laita sekoittimeen yhdessä hyvin pestyjen katettujen kaalilehtien kanssa. Lisää inkivääri ja vesi. Voita kaikki. Siirrä vain tarvittaessa.
Lue myös: 10 mehua, joilla on lääkevoimaa
3. Omenankaalin mehu: 2 omenaa + 2 lehtikaalin lehtiä + ½ sitruuna + 200 ml vettä. Leikkaa omenat puoliksi ja poista niiden siemenet laittamalla sekoittimeen muiden ainesosien kanssa. Siirrä vain tarvittaessa.
4. Vihreä ananas ja kurkkumehu: 1 keskimääräinen viipaletta ananasta + 1 iso kaalilehti + 1 pieni pala kurkkua + 1 ohut viipale inkivääriä + 200 ml kookosvettä (tai vettä). Laita kaikki tuotteet sekoittimeen ja lyö sitten hyvin, jotta sinun ei tarvitse rasittaa.
5. Vihreä omenamehu ja kaali: 1 vihreä omena + 1 iso lehtikaalin lehti + 1 pieni pala tuoretta fenkolia + 200 ml kookosvettä (tai vettä). Laita kaikki tuotteet sekoittimeen ja lyö sitten hyvin, jotta sinun ei tarvitse rasittaa.
6. Vihreä diureetti mehu (resepti Dr. Karyna Pugliese): 1 iso parsakaalin lehti + 1/2 kokonaista sitruunaa (massaa ja kuorta) + 1/2 hienonnettua japanilaista kurkkua + 1 viipale selleriä + 1 iso siivu melonia + 1 kourallinen persiljaa + 200 ml kookos. Vatkaa kaikki aineosat tehosekoittimeen. Juo ilman rasitusta.
7. Ravitseva vihreä mehu (resepti tri Karyna Pugliesesta): 1 kourallinen vesikrassi + 1 pieni porkkana paloiteltu porkkana + 1 pala (2 cm) inkivääriä + 1 tl Perunan omenaa + 1 sitruunamehu + 200 ml appelsiinimehua. Vatkaa kaikki aineosat tehosekoittimeen. Juo ilman rasitusta.
Lue myös: Pinkki mehu
8. Vihreän mehun vieroitus (Dr. Karyna Pugliesen resepti): 1 lehtikaalilehti + 1 kuorittua, siemenetöntä keskimääräistä omenaa, leikattu paloiksi + 1 fenkolinvarsi + 1 kourallinen persiljaa ja minttua + 1/2 sitruunamehua + 200 ml vettä. Vatkaa kaikki aineosat tehosekoittimeen.Juo ilman rasitusta.
9. Tulehdusta estävä vihreä mehu (tri Karyna Pugliesen resepti): 1 kuppi tummanvihreä lehtiseosta (paitsi raa'at pinaatit, koska se sisältää runsaasti oksalaattia) + 1 kuppi (kahvia) aloe veraa + 1 omena kuoressa + 1 rkl kultaista pellavansiemenä + 1 kourallinen minttua + 1 kourallinen rosmariinia. Vatkaa kaikki aineosat tehosekoittimeen. Juo ilman rasitusta.
10. Vihreä cashew-mehu: 1 jäädytetty cashew-liha + 1 iso lehtikaalilehti + 1 pieni kourallinen selleriä + 1 ohut viipale inkivääriä + 200 ml kookosvettä (tai vettä). Vatkaa kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa ja yritä juoda ilman rasitusta.
11. Vihreän päärynän mehu persiljaa (resepti Dr. Carla Cotta): Valmista ensin persiljakuutiot (vispilä 1 persiljakastike vähintään 500 ml: lla alkalista vettä tai luonnollista kookosvettä sekoittimessa, kunnes se on hyvin vihreää vettä. Täytä jääpannu täyttämättä ja pakasta enintään viikon ajan). . Käytä mehua varten 2–3 kiviä persiljakuutioita + 1 kuorittua ja kuoppaattuna päärynää + 6 mintunlehteä + 1 tuoretta inkiväärihiutaleita tai tuoretta kuorittua kurkumaa + 200 ml suodatettua alkalista vettä tai luonnollista kookosvettä. Sekoita kaikkia aineosia, kunnes kaikki sekoittuvat, ja ota sitten.
12. Vihreä mehu persikka: 1 jäädytetty persikka-massa + 1 iso lehtikaalin lehti + 1 tl persiljaa + 1 ohut viipale inkivääriä + 200 ml kookosvettä (tai vettä). Vatkaa kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa ja yritä juoda ilman rasitusta.
Lue myös: Kaalimehu: Miksi lisätä se ruokavalioon?
13. Vihreä mehu asterolan kanssa: 1 jäädytetty aserola-massa + 1 iso lehtikaalin lehti + 1 pieni pala tuoretta fenkolia + 1 ohut viipale inkivääriä + 200 ml kookosvettä (tai vettä). Vatkaa kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa ja yritä juoda ilman rasitusta.
14. Vihreä mehu, intohimohedelmiä ja klorofylliä (resepti Dr. Thaianna Velasco): ½ intohimohedelmät + 100ml kookosvettä + 1 omena + jäädytetty klorofylli. Vatkaa tehosekoittimessa.
15. Vihreä mehu vesimelonin ja mansikan kanssa (resepti Dr. Thaianna Velasco): 2 minttua oksaa + 1 siivu vesimelonia + 4 mansikkaa + 1 pala inkivääriä (pieni) + 1 ripaus kanelia. Beat tehosekoittimessa tai sentrifugissa.
16. Vihreä mehu pinaatin ja mustikan kanssa (resepti Dr. Thaianna Velasco): Kaali- ja pinaattikuutiot (jää) + 150 ml kookosvettä + mustikka + 1 tl. Vatkaa tehosekoittimessa.
17. Vihreä mehu Sisilian sitruunalla (resepti Dr. Thaianna Velascolta): 2 lehtikaalilehteä + 1 omena + 1 Sisilian sitruuna + 1 pieni pala inkiväärijuuria. Sentrifugia. Lisää ruokalusikallinen pellavansiemen- tai vihreää banaanijauhetta lasiin, kun se on valmis.
18. Vihreä mehu kiivillä: 1 kiivi + 1 iso lehtikaalin lehti + 1 pieni pala kurkkua + 3 tuoretta mintunlehteä + 200 ml kookosvettä (tai vettä). Vatkaa kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa ja yritä juoda ilman rasitusta.
19. Vihreä mehu parsakaalin kanssa: 1 sitruunamehu + 2/3 kuppia parsakaalia + 3 tuoretta mintunlehteä + 200 ml kookosvettä (tai vettä). Vatkaa kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa ja yritä juoda ilman rasitusta.
20. Vihreät Passion-hedelmämehut: 1 intohimohedelmä + 1 iso lehtikaalin lehti + 1 pieni pala kurkkua + 1 ohut viipale inkivääriä + 200 ml kookosvettä (tai vettä). Tee ensin mehu kookosvedellä (tai vedellä) ja passionhedelmällä, lyö sitten muiden ainesosien kanssa ja yritä juoda ilman rasitusta.
21. Vihreä mehu melonilla: 1 keskimääräinen siivu melonia + 2/3 kupillista vesikrassia + 1 pieni pala tuoretta fenkolia + 1 ohut viipale inkivääriä + 200 ml kookosvettä (tai vettä). Vatkaa kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa ja yritä juoda ilman rasitusta.
22. Omenamehu ja kurkku: 1 omena + 1 lehtikaalilehti + 1/2 japanilaista kurkkua + 1 ohut viipale inkivääriä + 1 tl chia + 400 ml kookosvettä. Vatkaa kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa ja yritä juoda ilman rasitusta.
23. Vihreän mehun vieroitus vesimelonilla: 2 paksua viipaletta vesimelonia + 1 pieni kimppu persiljaa + 2 omenaa + 2 sellerivarsia ja lehtiä + 3 varret fenkolia + 1 porkkana + 2 appelsiinia + 2 kaalilehteä + 1 kokonainen kurkku. Vatkaa kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa. Siirrä vain tarvittaessa.
24. Vihreä mehu punaisilla hedelmillä: 1 kaalilehti + 1 kuppi ja puoli marjoja (mansikka, vadelma, karhunvatukka) + 150 ml appelsiinimehua + 1 kourallinen minttulehtiä. Vatkaa kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa. Juo ilman rasitusta.
On syytä mainita, että nämä ovat vain joitain niistä monista vihreämehu resepteistä, joita voit tehdä! Valitsemalla hyvät ainesosat voit luoda herkullisia ja kuulostavia mehuja!
Vihreän mehun edut
Rio de Janeirossa sijaitsevan Essendi-klinikan funktionaalinen ravitsemusterapeutti Carla Cotta selittää, että tummanvihreä hedelmien ja vihannesten yhdistelmässä olevat vitamiinit ja mineraalit tarjoavat kylläisyyttä ja elinvoimaa.Hyöty liittyy tummanvihreä vihannesten alkalipotentiaaliin ja hedelmissä ja vihanneksissa esiintyviin vitamiineihin ja mineraaleihin, kuten magnesiumiin ja kalsiumiin, joilla on erinomainen hyötyosuus. solujen ravinnoksi?
Karyna korostaa vihreän mehun keskeisiä etuja:
- Se vie vieroitusta;
- Se on antioksidantti;
- Se on anti-inflammatorinen;
- Se on lämpögeeninen;
- Vahvistaa immuunijärjestelmää;
- Auttaa anemian hoidossa;
- Auttaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
- Auttaa painonpudotusta;
- Edistää suoliston toimintaa;
- Se on nuorentava;
- Se on kosteuttava;
- Se on energinen ja virkistävä;
- Estää sairauksia.
Mitä ei voi hukata resepissä?
Thaianna huomauttaa, että vihreän mehun on sisällettävä tummanvihreät lehdet, kuten lehtikaali, persilja, pinaatti, klorofylli, minttu.
Karyna puhuu alla superruokia? jotka tekevät kaikesta eron vihreässä mehussa:
Vihreät lehdet: Heillä on magnesiumia, mineraaleja, he osallistuvat lihasten supistumiseen ja rentoutumiseen, tiettyjen entsyymien toimintaan kehossa, energian tuottamiseen ja kuljettamiseen sekä proteiinien tuotantoon ja auttavat lisäämään kylläisyydestä vastaavan hormonin adiponektiiniä. Heillä on ei-hemirautaa, joka siirtää happea ja säätelee solujen kasvua ja erilaistumista. Nitraatti, joka aktivoi mahalaukun supistuvuutta ja lihasten rentoutumista, jolla on antioksidanttista vaikutusta, auttaa veren nesteytymistä ja verihiutaleiden aggregaatiota, auttaa puhdistamaan ja maksan toimintaa?, Lisää ravitsemusterapeutti Karyna.
inkivääri: Keittämisessä ja lääketieteessä käytetty juuri tunnustetaan olevan lämpögeeninen ruoka, joka kykenee nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja edistämään kehon rasvan palamista. Sillä on bakteereja tappava vaikutus, vieroitus, parannetaan ruuansulatuskanavan toimintaa, hengityselimiä ja verenkiertoa. Inkivääri lievittää myös pahoinvointia. Vaikuttaako se suoraan maksaan puhdistaakseen ja metaboloidakseen ravintoaineita?, Lisää Karyna.
Apple: Pektiinirikkaat hedelmät, jotka auttavat kylläisyyttä, mahan sisäistä hyytymistä ja tasapainottavat kolesterolia. "Sillä on myös inuliinia, voimakasta parabioottia (ruoka hyville suolen bakteereille)", sanoo ravitsemusterapeutti Karyna.
sitruuna: Erinomainen C-vitamiinilähde, auttaa ylläpitämään mahalaukun pH: ta välttäen samalla metaboolista happamuutta.? Sen lisäksi, että sillä on voimakas antioksidanttivaikutus, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, hidastaa ennenaikaista ikääntymistä, estää vapaita radikaaleja tarjoamalla siten suojaa syöpää ja muita sairauksia vastaan. ?, Karyna selittää.
Vihreä mehu: Kannatko vai ei?
Ravitsemusterapeutti Thaianna selittää, että jotta nautittaisiin kaikista vihreiden mehujen eduista ja alennettaisiin silti glykeemistä indeksiä, ihanteellinen on, että se ei ole kireä. "Ihmiset, joilla on taipumus menettää suolistossaan, voivat kuitenkin vähentää mehujen määrää kuitumäärää", hän sanoo.
Tärkeä vinkki on aina sekoittaa ainesosat hyvin tehosekoittimessa, jotta meitä ei tarvitse rasittaa.
Kuinka kuluttaa vihreää mehua?
Karyna selittää, että 300 ml lasillinen vihreää mehua on tyydyttävä määrä juoda päivässä. Kulutus tulee tapahtua 10 minuutin kuluessa valmistuksesta ja mieluiten paastoamisesta. Sillä on siten pienempi hapettumismahdollisuus ja se stimuloi maksan dekoodausta, eliminoi toksiineja ja kertynyttä ylimäärää, auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja valmistelemaan kehoa vastaanottamaan päivän ravintoaineet. Sitten suositellaan odottamaan 15-30 minuuttia seuraavaa ateriaa?
Thaianna huomauttaa, että paasto ja aamu on paras aika juoda vihreää mehua. Mutta se ei tarkoita, että sitä ei voida ottaa muuna aikana. "Paastoamisessa edut paranevat vain", hän sanoo.
Ravitsemusterapeutti Thaianna huomauttaa, että vihreää mehua ei pitäisi juoda pääruokien kanssa. "Tämä johtuu siitä, että ruoan aikana tarvitsemme happamuutta hyvään ruuansulatukseen ja vihreä mehu on erittäin alkalista, mikä muuttaa tällä hetkellä tarvittavaa happamuutta", hän selittää.
Kenelle vihreä mehu on?
Thaianna selittää, että vihreä mehu sopii kaikille ihmisille, etenkin niille, jotka etsivät uudelleenhoitoa, ja parantavat suoliston terveyttä ja yleistä terveyttä.
Osoittaako ravitsemusterapeutti Carla, että tämäntyyppinen mehu on tarkoitettu luun terveydelle, elinvoimaisuudelle, joissain tapauksissa anemialle ja vieroitusprosessille? koska kaali ja muut tummanvihreät vihannekset suosivat myrkkyjen poistamista pääasiassa maksasta.
Vihjeitä vihreän mehun valmistuksen ja kulutuksen helpottamiseksi
Arjen kiireessä monet ihmiset kommentoivat, että heillä ei ole aikaa valmistaa vihreää mehua. Jotkut vinkit voivat kuitenkin auttaa tässä suhteessa. Katso se:
1. Tee jäädytetty vihreä mehu
Karyna huomauttaa, että pakastettu vihreä mehu on avuksi niille, jotka haluavat kuluttaa sitä, mutta joilla ei ole aikaa valmistaa sitä päivittäin. "Ihanteellinen olisi valmistaa se joka kolmas päivä", hän sanoo. Kirjoita resepti muistiin:
- 1 paketti lehtikaalia
- 3 omenaa
- 1 kokonainen ananas (ilman kuorta)
- 1 pieni kokonainen inkivääri (ilman kuorta)
- 3 selleri- tai fenkolivarret
- 1 pakkaus persiljaa
- 1 pakkaus minttua
- Kivennäisvesi riittää.
Valmistus: Vatkaa kaikkea sekoittimessa, kunnes se muodostaa paksua tahnaa, laita jääpannuihin tai suoraan 200 ml: n pulloihin ja jäädyttää nopeasti hapettumisen välttämiseksi. Poista yö ennen jääkaapissa pitämistä. Lisää seuraavana päivänä 150 ml vettä tai kookosvettä.
2. Tee kaali jää
Kun ostat ituja, et yleensä käytä sitä kokonaan. Erinomainen vinkki lehtien säilyttämiselle ja niiden mehujen valmistuksen helpottamiselle on muuttaa niistä jää.
Pane lehdet tehosekoittimeen pienellä määrällä vettä (vain voittaaksesi). Siirrä sisältö jääkaappiin. Käytä sitten lehtikaalijääkiviä vihreän mehu tekemiseen.
3. Leikkaa ruoka edellisenä iltana
Mehunvalmistuksen nopeuttamiseksi voit jättää jo puhdistetut ja kuutioidut hedelmät ja vihannekset jääkaappiin edellisenä iltana.
Ravitsemusterapeutti Carlan mukaan ihanteellinen vitamiinien, kuten erittäin herkän C-vitamiinin, menetyksen välttämiseksi on, että valmiste tehdään kulutushetkellä välttäen myös ravinteiden hapettumista. Eniten ravintoaineita säilyttävät menetelmät, joissa käytetään kylmäpuristamista. Vinkki: Käytä emäksistä vettä, mieluiten valmistamalla kaali kuutioita tai tummanvihreitä vihanneksia ja jätä jäädytettyä enintään viikon?, Päättyy.
Viimeisenä, arvokas vinkki on aina vaihdella resepti! Kokeile erilaisia vihreän mehuyhdistelmiä edes, jotta et pääse merelle ja pystyisi ylläpitämään rutiinia sen ottamisesta. Vaihda hedelmät, lisää kookosvettä yhteen tai toiseen reseptiin, kokeile lisätä mausteita? Kaikki on pätevää!
Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (Saattaa 2024)
- Laihtua
- 1,230
