Zero-sodat ovat kaikkien supermarketien hyllyillä ja ovat osa monien ihmisten päivittäistä ruokavaliota. Taatusti kalorittomuus, useimmat pitävät niitä terveellisemmänä juoma sooda-aineena, ja totta? niistä, jotka haluavat hallita painoa.
Mutta käytännössä se ei ole aivan niin. Aiheesta on paljon kiistaa, ja suurin osa ammattilaisista varmistaa, että tämän tyyppisen soodan juominen on haittaa terveydellesi.
Mutta millaisia ongelmia nolla soodan kulutus voi aiheuttaa? Onko se todella sopiva niille, jotka haluavat laihtua? Nämä ovat vain joitain aiheen pääkysymyksiä.
Tässä on mielenkiintoisia faktoja tämän tyyppisestä juomasta, jotta voit tehdä omat johtopäätöksesi:
1. Mikä on nolla sooda? Onko se sama kuin ruokavalio ja kevyt?
Ymmärtääksesi, onko tällaisten nimitysten välillä eroa, on tiedettävä, että ruokavalio on ravinteeton tuote. Virvoitusjuomien tapauksessa tapahtuu sokereista vapauttaminen. Kevyen tuotteen määritelmää olisi käytettävä tuotteissa, joissa jotkut ravintoaineet tai kalorit ovat vähentyneet vähintään 25% (verrattuna tavanomaiseen ruokaan).
Lue myös: 10 ruokaa, jotka näyttävät terveellisiltä, mutta eivät ole
Termi "nolla" Se osoittaa yleensä, että tuote on "nolla sokeria", mikä on itse asiassa synonyymi ruokavalioon ilman sokeria. Nämä eri nimellisvedot ovat kuitenkin todennäköisesti osa markkinointistrategiaa tavoittaa eri yleisöjä hyvin samanlaisilla tuotteilla.
Tunnetun esimerkin lainaamiseksi: Koksan nolla sisältää hiilihapotettua vettä, koolauutetta, kofeiinia, makeutusaineita ja elintarvikelisäaineita soodan verkkosivustolla olevien tietojen mukaan. 200 ml: n juomassa on 0 kcal ja 28 mg natriumia.
On tärkeätä muistaa, että ensimmäinen makeuttamaton koksi sai nimensä Diet Coke. Kaupallisista syistä nimi kuitenkin muutettiin Coca-Cola Lightiksi ja tällainen muutos sallittiin, koska teknisesti myös ruokavaliovalmiste on kevyt (koska se vähentää jotakin komponenttia yli 25%).
Sitten lanseerattiin Coca-Cola Zero, joka eroaa vaaleasta sokeria korvaavien makeutusaineiden koostumuksessa. Brändin omalta verkkosivustolta saatavien tietojen mukaan ero on maussa. Jokainen kaava käyttää omaa makeutusaineiden sekoitusta, joka tuottaa erilaisen ja erityisen maun.
Guarana Antarctica Zero -tuotteen tapauksessa myös tuotteen koostumusta varten ainesosat ovat: hiilihapotettu vesi, guaraaniuute, sitruunahappohappoaine, makeutusaineet, aspartaami (34,8 mg / 100 ml) ja kaliumaseesulfaami (9,0 mg / 100 ml), konservatiivinen natriumbentsoaatti, maku- ja karamelliväriaine IV. Tuotesivustolta saatavien tietojen mukaan 200 ml: ssa soodaa on 0 kcal ja 11 mg natriumia.
Lue myös: 10 huonointa ruokaa ihmisille
Erilaisista nimellisarvoista huolimatta sekaannukselle on todella vähän syytä: kevyt, ruokavalio tai nollajuomat ovat käytännössä samat, tarjoavat vähän tai eivät ollenkaan kaloreita ja ovat sokeriton.
2. Mikä on nolla kylmäaineen ja normaalin kylmäaineen välillä?
Patrícia Bertolucci Consultorian ravitsemusterapeutti Paula Crook selittää, että tavanomaisissa virvoitusjuomissa on keskimäärin 150 kaloria ja paljon sokeria. ”Nolla sooda ei sisällä sokeria eikä kaloreita, mutta siinä on epäterveellisiä keinotekoisia makeutusaineita, jotka voivat lisätä syöpäriskiä. Kemiallisten lisäaineiden suhteen molemmilla on suuri määrä koostumustaan?, Sanoo.
3. Onko nolla sooda sopiva laihduttajille? Eikö se ole todella rasvaa?
Dietitian Paula selittää, että vaikka nolla sooda on kaloritonta, sen ei pidä sanoa auttavan painonpudotuksessa. Tutkimukset osoittavat, että nolla sooda-kuluttajalla vyötärön kehä on kasvanut 70 prosenttia verrattuna ihmisiin, jotka eivät tee sitä. Tämä johtuu tavasta, jolla keinotekoiset makeutusaineet sekoittavat makuhermoja ja psykologisia tekijöitä, jotka johtavat oikeuteen kuluttaa enemmän kaloreita ruokia, koska ne eivät kuluta juomia kaloreita ?, hän sanoo.
Sairaanhoitajalle Ana Luisa Vilelalle, ihmisille, jotka haluavat laihtua, ratkaisu ei ole minkään tyyppisen kulutus.
"Virvoitusjuomien suuri ongelma on, että jopa niissä, joissa koostumuksessa ei ole sokeria ja joilla on siksi paljon matalampi kaloriarvo, on edelleen natriumia, väriaineita, hapanta-aineita, säilöntäaineita ja siirappia." kaikki ylimääräiset ovat haitallisia terveydellesi?, lisää lääketieteellinen ravitsemusterapeutti.
Lue myös: 10 korvausta ruokavalion parantamiseksi kesällä
Lisäksi monet ihmiset, jotka haluavat hallita painoa, ottavat tämän tyyppisen sokerittoman soodan idealla "korvaus". Mutta ei ole mitään syytä juoda nollaa? ja jatka sopimattomilla ruokailutottumuksilla. Se, mikä todella laihtua, on ruoan uudelleenkasvatus, ja sellaisten ruokien kulutus, joista on hyötyä keholle.
4. Voiko liiallinen nolla soodan kulutus aiheuttaa terveysongelmia?
Paula huomauttaa, että nolla sodas sisältää runsaasti fosfaatteja ja sillä on haitallisia vaikutuksia luun terveyteen. "Lisäksi ne voivat vahingoittaa munuaisten terveyttä, aiheuttaa vedenpidätyskyvyn, vatsa-suolikanavan vaaraa, kohottaa verenpainetta, kuluttaa hammaskiiltoa, johtaa lihavuuteen ja jopa lisätä syöpäriskiä", hän varoittaa.
5. Voiko henkilö lopulta juoda nolla soodaa vai onko parempi valita normaali sooda?
Paula muistuttaa, että virvoitusjuomat eivät tuo mitään hyötyä keholle. "Olipa nolla vai normaalia, niitä tulisi välttää niin paljon kuin mahdollista niiden happamuuden ja ylimääräisten kemiallisten lisäaineiden vuoksi", hän sanoo.
Ana Luisalle sooda ei ole koskaan terveellinen vaihtoehto versiosta riippumatta.
6. Millaista makeutusainetta käytetään nolla soodassa?
Yleisimmin käytettyjä kalorittomia makeutusaineita ovat sakkariini, asesulfaami-K, syklamaatti ja aspartaami. Yleensä jokaisessa juomassa käytetään kahden tai useamman yhdistystä.
7. Onko otettava turvallinen ja terveellinen määrä nolla soodaa?
Ihanne ei ole virvoitusjuomien kulutus, koska niitä ei pidetä terveellisinä. Soodalla on niin korkea happamuus, että veren neutraloimiseksi kulutuksen jälkeen kuluu 30 lasillista puhdasta vettä?, Korostaa Paula.
8. Mitkä ovat terveellisiä ja virkistäviä korvauksia nollasta soodasta?
Ravitsemusterapeutti Paula huomauttaa, että puhdas vesi on paras jäähdytysjuoma ihmiskeholle, "koska se on välttämätöntä monille kehon prosesseille."
"Veden lisäksi voimme valita yrttiteet, yrttimausteiset vedet ja luonnolliset hedelmämehut", lisää ravitsemusterapeutti.
Ana Luisa huomauttaa, että hyvä vaihto? on valita kuohuvesi sitruunalla. "Se auttaa tässä korvausideassa ja on paljon terveellisempi", lääkäri sanoo.
9. Ovatko nolla hedelmäsoda terveellisempi kuin koola?
Paula selittää, että ero on hyvin pieni. • Cola-soduissa on eniten kofeiinia ja IV keltainen väri. Yhteisesti, kolasoodassa ja nollahedelmäsodassa on hiilihapotettua vettä, happea, säilöntä- ja keinotekoisia makeutusaineita?
10. Onko riskiryhmiä, joille nolla kylmäainetta on vasta-aiheista?
Paula huomauttaa, että raskauden aikana tulisi välttää makeutusaineita sisältäviä tuotteita. Koska jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, syklamaatti tai sakkariini, kykenevät ylittämään istukan, ja aiheuttavat poikkeavuuksia tai epämuodostumia sikiön kehitykseen. Koska vielä on vähän tutkimuksia, jotka osoittavat näiden makeutusaineiden riskin ihmissikiölle tai ei, niiden käyttöä tulisi estää raskauden aikana ennaltaehkäisevällä tavalla?
11. Onko mahdollista päästä eroon riippuvuudesta? nolla sodas?
Aivan kuten savukkeiden tapauksessa, on ihanteellista lopettaa soodajuominen kerralla. Aluksi henkilö kokee todennäköisesti ei-toivottuja vaikutuksia, kuten päänsärky, huimaus, mielialan puute ja ärtyneisyys. Viikon kuluttua oireet kuitenkin häviävät, Paula sanoo.
"Tässä prosessissa on edelleen tärkeää kuluttaa suuria määriä vettä ja ravitsevaa ruokavaliota", lisää ravitsemusterapeutti.
12. Onko nolla sooda sopivaa diabeetikoille?
Ana Luisa muistuttaa, että diabeetikoille on kulutettava tuotteita, joissa ei ole sokeria. Siksi tälle yleisölle nolla sooda (tai nimensä mukaan ruokavalio) on paras vaihtoehto (verrattuna tavanomaiseen soodaan).
Muista joka tapauksessa: virvoitusjuomat versiosta riippumatta eivät ole terveellisiä vaihtoehtoja.
Diabeetikoille sekä ihmisille, jotka haluavat laihtua / hallita painoaan, on parasta puhua ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa, joka voi neuvoa heitä tämän tyyppisten virvoitusjuomien kulutuksessa.
Epäilyistä ja erimielisyyksistä huolimatta yksi tosiasia on yksimielisyys: on parasta olla kuluttamatta soodaa (minkäänlaista).
Calling All Cars: Don't Get Chummy with a Watchman / A Cup of Coffee / Moving Picture Murder (Huhtikuu 2024)
- ruoka
- 1,230
