Jos sinulla on resepti, joka on todellinen makeisten jokeri, etenkin kun kyse on kakusta, se on sienikakku. Pehmeä, hyvin jäsennelty ja miedolla maulla tämä hyvin perinteinen pasta on täydellinen puhdasta ruokaa, johon liittyy vain kahvia, tai pohjana yksityiskohtaisemmille resepteille, kuten paljaat kakut ja jopa kuuluisat häät.
Sisältääkö perusresepti vain kolme ainesosaa? munat, jauhot ja sokeri? Mikä tarkoittaa, että vaikka kakkoskakku on halpaa, se vaatii paljon tarkkuutta ja huolellisuutta ainesosilla, jotta ne eivät takertuisi tai murentuisi. Joten riippumatta sienikakun resepistä, muista aina käyttää mittarit, jättää munat huoneenlämpötilaan, seuloa jauhot ja laittaa taikina vain esilämmitettyyn uuniin vähintään 15 minuutiksi.
Alla on joitain sienikakku reseptejä puhdasta syömistä tai pohjana muille resepteille:
1. Sienikakku, jossa on 3 ainesosaa
Tämä on perinteisin sienikakkuresepti, joka seuraa tarkasti kysymystä kolmesta ainesosasta, koska useat muut reseptit ovat lisänneet maitoa koostumukseen. Jotta se toimisi, on tärkeätä punnita kaikki ainesosat, mukaan lukien munat, koska niiden paino ja koko voivat olla erilaiset, mikä häiritsee tulosta. Katso koko resepti.
2. Perus sienikakku
Toinen perus sienikakkuvaihtoehto, jota voidaan käyttää moniin tarkoituksiin. Tämä resepti vie ylimääräisiä aineosia, kuten hiivaa ja emulgaattoria, taikinan tekstuurin ja pehmeyden varmistamiseksi. Lisäksi se lisää makua lisäämällä vaniljaessenssiä valmisteeseen. Katso kuinka valmistautua.
Lue myös: 23 Red Velvet -kakkureseptiä, jotka ovat yhtä herkullisia kuin kauniita
3. Sekoita sieni kakku
Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka ovat juuri muuttaneet tai jotka eivät ole koskaan uskaltautuneet leipomotarjoukseen ja joilla ei ole vielä sekoitinta. Erittäin helppo valmistaa, tehosekoittimen sienikakku on rakenteeltaan juuri sopivaa öljyn ja kuuman maidon ansiosta, mikä tekee kakun fluffyksi ja estää sitä kuivumasta. Tämän reseptin paistoaika on myös lyhyempi, kun sen valmistuminen kestää noin 25 minuuttia.
4. Gluteeni- ja laktoosikvakkikakku
Jotta sienikakku olisi entistä demokraattisempaa, mikä voi myös maistua allergikoilta, blogin kirjoittaja korvasi vehnäjauhot ja lämpimän maidon perunatärkkelyksellä ja pellavansiemenjauhoilla, jotka takaavat seoksen ja rakenteen. Lisähuomiona kristallisokeri korvataan demerarasokerilla ja vaniljaessenssillä sitruunan kuorella. Hmm? Opi täällä!
5. Sienikakku lämpimällä maidolla
Niille, jotka haluavat seurata reseptejä käytyään läpi tämän videon, tarjoaa erinomaisen reseptin makeisten aloittelijoille, koska lämmin maito ja hiiva lisäävät taikinan annostelemaan herkullisuutta, jota tarvitaan perinteisen sienikakun osuttamiseen. Tuloksena on yhtä söpö ja hiilihapotettu kakku.
6. Suklaa sieni kakku
Vaikka jotkut palvovat sienikakkua, toiset eivät anna periksi suklaataikinaa, joten miksi et yhdistä näitä kahta? Pohja on sama kuin perinteinen sienikakku, jossa on vain sokeria, munia ja jauhoja. Ero on siinä, että tähän sekoitetaan 25 g kaakaojauhoa. Suorita katsaus.
7. Pehmeä sienikakku
Onko sinulla vaikeuksia reseptin seuraamisessa näyttämättä esittelyä? Tämä video opettaa askel askeleelta erittäin söpö sienikakun valmistamisen, joka näyttää rakenteen, joka on saatu kunkin uuden ainesosien sekoituksen jälkeen, mikä on upea niille, jotka ovat epävarmoja tässä osassa. Ajoissa resepti vie vain munat, jauhot, sokeri ja hiiva, ja valmistelu kestää noin 30 minuuttia.
Lue myös: 25 hämmästyttävää syntymäpäiväkakkua kotona
8. Sieni kakku alasti kakkua varten
Olet ehkä huomannut, että alasti kakut taikina on melkein aina valkoinen, hyvin rakenteellinen ja pehmeä. Se on sienikakku. Tämän reseptin tapauksessa se noudattaa mukautettua linjaa, lämmin maito ja hiiva, perusaineosien lisäksi, ja tuo tiivistetyn kerman ja mansikat täyttöehdotukseksi. Tutustu reseptin yksityiskohtiin.
9. Kookos sienikakku
Toisin kuin kuuluisa ja nostalginen jääkookoskakku, kookospähkinäkakku on vähän vähemmän makea ja sopii erinomaisesti syömiseen iltapäivällä. Munajen, jauhojen, sokerin ja hiivan lisäksi resepti vaatii puolet kupillista kookosmaitoa, mikä antaa kakun hedelmille ominaisen maun. Peitä lopuksi vielä lämmin taikina maidon, kookosmaidon, sokerin ja silputun kookospähkinän seoksella. Tutustu koko reseptiin.
10. Sieni kakku manteleilla
Kun luulet, että et voi tehdä sienikakkua näyttämään paremmalta, tämä resepti tulee saamaan sinut lisääntymään lisää.Tämä johtuu siitä, että perunatärkkelyksellä tehdyn gluteenittoman sienikakun taikinan lisäksi siinä on myös jauhettua manteli- ja Amaretto-likööriä, jotka antavat reseptille erityisen kermaisen ja maun. Katso miten se tehdään.
11. Margaridisienkakku
Brasilian tavoin myös Portugalissa on monen tyyppisiä sienikakkia, monet niistä erittäin kermaisia luostarin makeisille tyypillisen keltuaisten ansiosta. Näin on Margaridin sienikakun kanssa, joka valmisteessa vie yksitoista munankeltuaista ja kaksi kokonaista munaa. Perinteisesti puuuunissa tehty, tässä se on mukautettu perinteiseen uuniin, valmis 40 minuutin kuluessa. Opi se!
12. Kirsch sienikakku
Toinen herkullinen valinta iltapäiväkahville, Genovan sienikakku oli yksi Claude Monetin suosikki reseptejä, ja kuka voi syyttää häntä? Muniin, jauhoihin ja sokeriin lisätään jauhettuja manteleita, voita ja kirsikkakirslilikeriä taikinaksi, joka paistamisen jälkeen saa erittäin mielenkiintoisen rakenteen mantelien ja voin seoksen ansiosta. Katso kaikki täällä selitetyt.
Lue myös: 22 Nest Candy -reseptia päiväsi makeuttamiseksi
13. Munasarjan sienikakku
Toinen portugalilainen resepti, jolla rikastutetaan luetteloa, tehdäänkö munasarjasienkakku vain sokerilla, jauhoilla ja munilla? Ja voit munia sitä! Kaiken kaikkiaan on vähintään 16 keltuaista ja kolme kokonaista munaa. Se on paljon, mutta se on sen arvoista kermaisen tuloksen suhteen, joka tulee jokaisen leikkauksen mukana. Tutustu koko reseptiin.
14. Banaanisieni-kakku
Ja koska aihe on iltapäiväkahvin kakkuja, entä jos lisääisit sienikakun banaanisiirapilla? Tätä varten sinun täytyy vain linjata pannu sokerisiirappilla ja erittäin kypsillä banaaneilla. Tämä tapahtui, kaada sen päälle yksinkertainen sienikakun taikina, joka on valmistettu munista, sokerista, jauhoista ja hiivasta. Vie sitten se uuniin ja odota paistamista. Tutustu tarkemmin esittelyyn.
Sienikakku-tekniikan hallitseminen tarjoaa hyvän perustan monien erilaisten makeisten ja jälkiruokien luomiseen. Testaa erilaisia reseptejä, löydä erityyppisiä rakenteita ja aloita sieltä tutkimalla mukana tulevia siirappia, voiteita ja täyteaineita.
14-Year-Old PRO Fortnite Gamer Sceptic | The Next NINJA? (Huhtikuu 2024)
- 1,230
