Hääten järjestäminen on toimintaa, joka vaatii monia päätöksiä ja huolellista huomiota yksityiskohtiin. Loppujen lopuksi jokaisella valinnalla, vaikka se olisi pieni, voi olla suuri vaikutus tapahtuman talousarvioon ja lopputulokseen.
Yksi vaikuttavimmista päätöksistä on juomien valitseminen tarjoiltavaksi vastaanotossa. Ensimmäinen asia on määritellä, mikä on vieraiden profiili ja tarjoiltava valikko. Esimerkiksi joissakin evankelisissa avioliittoissa alkoholijuomat ovat kiellettyjä?, Kertoo Dynamic Productionsin omistaja Cris Paloni.
Toinen seikka, joka voi vaikuttaa tarjoillaviin juomiin, on itse juhlatyyppi? aika, paikka ja jopa kausi. "Juomityyppi liittyy suoraan tapahtuman aikaan ja tarkoitettuun juhlaprofiiliin: esimerkiksi täydellisempi punaviini sopii tuskin hyvin iltapäivällä pidettyihin rantahääihin?", Esimerkki Vinícius Favale , useista tapahtumista.
Oikeiden tyyppien valinnan haasteen lisäksi, miellyttää vieraita ja sovittaa valikon valintaan ja juhlaprofiiliin, on edelleen huolenaihe saada oikea määrä. Vaikka monet myyjät auttavat laskennassa, on tärkeätä tietää, kuinka paljon tarvitset todella, jotta sinun ei tarvitse puristaa sitä myöhemmin? en taskussani tai juhlissa.
Koko tästä tekstistä löydät vinkkejä siitä, kuinka järjestät juomien toimitusosa hääihisi. Katso se!
Lue myös: Häämakeiset: 30 kaunista ja herkullista ideaa
Kuinka laskea ihanteellinen juomien määrä?
Entä jos juomaa puuttuu? Tämä on luultavasti monien sulhasenten ja morsiamen huolenaihe. Loppujen lopuksi kukaan ei halua joutua käsittelemään juomien päättymistä juhlan keskellä. On kuitenkin edelleen mahdollisuus ostaa paljon enemmän juomia kuin tarvitaan ja lopulta aiheutua huomattavia vaurioita ja paljon koskemattomia pulloja.
Laskentaa tehtäessä on välttämätöntä, että tapahtumaan odotetaan vieraiden lukumäärää. Oikean määrän saamiseksi on kuitenkin otettava huomioon myös juhlan pituus ja tarjoillavien juomien monipuolisuus.
Toinen seikka, joka saattaa painaa lopullisessa päätöksessä, on ajatella vieraidesi profiilia: jos he juovat paljon, mikä on enemmistön ikäjakauma (nuorten on tavallista juoda enemmän), käyttävätkö he alkoholia vai eivät. Jos yhden tyyppinen juoma onnistuu hyvin ystävien ja perheen kanssa, voi olla hyvä idea ekstrapoloida laskettu määrä; tai jos suuri osa vieraista ei juo alkoholia, voit ostaa esimerkiksi vähemmän kuin arvioidaan.
Näin lasketaan erityyppisten juomien lukumäärä ottaen huomioon vieraiden määrä ja keskimääräinen kulutus:
- Samppanja tai kuohuviini: 1 pullo jokaista 3 vierasta kohden;
- Punaviini: 1 pullo jokaista 10 vierasta kohden;
- olut: 1,5 tölkkiä jokaiselle vieraalle;
- Vodka ja viski: 1 pullo jokaista 10 vierasta kohden;
- virvoitusjuoma: 1 pullo jokaiselle vieraalle;
- vesi: 1,5 pulloa jokaiselle vieraalle;
- energia: 1 tölkki jokaista 3 vierasta kohden.
Lähetyksen arvoinen?
Hyvä vaihtoehto niille, jotka eivät halua ottaa riskejä määrän suhteen, on vuokrata lähetyspalvelu. Se on tapa säästää, ei tehdä virheitä. Ja kun sanon älä erehty, onko erehdyttävä enemmän tai vähemmän, välttämällä tuhlausta tai kiirettä puutteen takia?, Sanoo Vinicius Favale, joka suosittelee lähetystä erityisesti viineille ja kuohuviinille.
Lue myös: 15 vinkkiä tanssilattian elävöittämiseen häissä
Lähetysjärjestelmässä sopimusyritys toimittaa tietyn määrän juomia ja tarjoaa mahdollisuuden palauttaa käyttämättömät juomat. Kuinka siitä sovitaan, riippuu yrityksen sopimusmuodosta, joten muista tarkistaa vähimmäiskulutussäännöt ja kuinka suuri marginaali voidaan palauttaa.
Siksi morsian ja sulhanen voivat maksaa vain siitä, mikä tosiasiallisesti kulutetaan, eikä heitä ylläytä, jos vieraat kuluttavat enemmän tai vähemmän kuin kuvitellaan. "Tässä muodossa on mahdollista tuoda enemmän juomaa kuin ehdotettu ihanne, jotta vältetään pula, jos kulutus on keskimääräistä suurempi", Vinícius sanoo.
Kuinka valita juomia
Kuten määränlaskennassa, tarjoillavien juomatyyppien valinnan on perustuttava vieraasi profiiliisi. Toinen tärkeä kohta on valikolle valitut ruokia. Joten miettimättä, mitä vieraat haluavat juoda, on myös välttämätöntä sovittaa nämä maut yhteen heidän ruokailumahdollisuuksiensa kanssa.
Turvallisuuden lisäämiseksi hyvä vaihtoehto on lyödä vetoa hyvästä sekoituksesta erityyppisiä. Totuus on, että lajike on se, jota tänään halutuimmin etsitään.Yksi juoma ei poista toista, monimuotoisuus palvelee parhaiten tapahtumaa, joka toivottaa tervetulleeksi eri tyylien ja makujen ihmisiä?, Vinicius sanoo.
Katso vinkkejä juhlien parhaan tyyppisten tuotteiden valitsemiseksi:
1. Vesi
Onko vesi perusjuoma, koska kaikki vieraat voivat kuluttaa? sekä illallisen aikana että tanssilattialla. Jos häät ovat rannalla, ulkona tai erittäin kuumina päivinä, kannattaa investoida suurempaan vesimäärään, koska nesteytyksen tarve on suurempi.
2. Virvoitusjuomat
Tärkein asia, josta ajatella valittaessa virvoitusjuomia juhlillesi, on vieraiden profiili. Esimerkiksi evankelisissa avioliittoissa, joissa ei käytetä alkoholia, virvoitusjuomien kulutus on paljon suurempi. Jos juhlissa on paljon lapsia, tämä voi myös olla suuri kulutus.
Kun ostat, valitse aina pullot. Tölkeistä tulee yleensä taloudellisesti kannattamattomia, koska ihmisten määrä on suuri. Onko pullo yleensä paras vaihtoehto? Neuvoo Cris Paloni.
3. Mehut
Mehut ovat hienoja vaihtoehtoja alkoholittomille juomille juhliin ja määrän laskentaperiaate voi olla sama kuin sooda. Jos haluat mukavuutta tapahtumassa, on parasta luoda maut ja ostaa mehu valmiina juhliin. Tarjoiluhetkellä voit valita sekä purkit että annoskupit.
4. Energinen
Yleensä energiajuomat kuluttavat eniten viskiä tai vodkaa kuluttavat ihmiset. Tässä tapauksessa on parempi sijoittaa tölkeihin kuin pulloihin, jotta niitä voidaan tarjota alkoholijuomien annoksilla.
5. Oluet
Siksi, kuten virvoitusjuomien kohdalla, on edullisempaa ostaa olutta pullossa kuin tölkeissä. "Nykyään oluen tarjoaminen on pitkäkaulapulloissa, suoraan baarissa tai tarjoilijoiden kanssa, jotka kaatavat pullon lasiin", sanoo Vinicius Favale.
Epävirallisemmissa juhlissa tämä on juoma, joka voidaan kuluttaa hyvin, etenkin jos tarjoillaan helposti. Jos vastaanotto on muodollisempaa ja et halua luopua oluesta, hyvä vinkki on valita tuotemerkkejä, jotka tarjoavat käsityöjuomia, jotka lisäävät hienostuneempaa otetta tapahtumaan.
6. Viinit
Viinityypin valinta liittyy suoraan valikosta saataviin ruokia. Punainen tai valkoinen, kuiva tai pehmeä: kaikki riippuu siitä, vastaako juoman valinta ruuan valintaa. Viinit voidaan tarjoilla pullolla itse ja yleensä vain illallisen aikana.
7. Kuohuviini tai samppanja
Juhlajuomana pidettävät kuohuviinit ovat jo perinteisiä häissä, ja niitä voidaan tarjoilla koko tapahtuman ajan lasissa tai pullossa. Jos haluat erikoisemman ilmeen juhliin, paahtoleipä voidaan tehdä erilaisella samppanjalla tai kuohuviinillä kuin yleinen.
8. Tislatut juomat
Väkeviä alkoholijuomia, kuten vodkaa ja viskiä, voidaan tarjota vieraille juomissa valitsemalla energiaa ja jäätä toisistaan. Täällä voit päättää, onko juominen rajoitettu baariin vai voidaanko tarjoilua tarjota pöydissä koko tapahtuman ajan.
9. Liköörit
"Yleisin on, että heidät tarjoillaan aamiaispöydällä petit-nelin kanssa puolivälistä myöhään tapahtumassa", Cris huomauttaa. Liköörillä sohvapöytä on tapahtuman ero. Koska se on vetovoima juhlan loppuun, on mahdollista, että edelleen läsnä olevien vieraiden määrä vähenee huomattavasti. Joten voit sijoittaa muutamaan pulloon? Jos viinatyyppi vaihtelee, yhden jokaisesta tyypistä pitäisi riittää tyydyttämään kysyntä.
10. Ravistelee ja cocktaileja
Jos tarkoituksena on perustaa erillinen baari, tämä on paikka tarjota vieraille lyöntejä, cocktaileja, caipirinhasia ja muun tyyppisiä alkoholijuomia. Koska niitä tarjoillaan vain tilaajille, määrän ei pitäisi olla niin suuri.
Jos haluat hallita tarvittavaa ja jättää tapahtuman kasvoillesi, valitse tarjoillavien juomien tyypit. Mukava idea niille, jotka haluavat tehdä jotain erilaista tässä osassa ja yllättää vieraita, on nimetä juomat parin persoonallisuuden mukaan.
15 kuohuviiniä vaihtoehtoa samppanjan korvaamiseksi
Samppanjan hinta on usein suolainen: kolmella numerolla pulloa kohden juoma voi painaa keskipitkän tai suuren tapahtuman budjetin. Joten kuohuviinin valitseminen on hyvä tapa korvata samppanja ja säästää rahaa.
Tätä varten on syytä tarkistaa kansalliset tuotemerkit, jotka saattavat olla halvempia kuin tuodut juomat. "Voit myös nauttia retkistä ostaa tuontitullittomia juomia ja olla tietoinen juomien myynninedistämisestä markkinoilla ja tukkukauppiailla", Cris Paloni muistuttaa.
Katso galleriastasi joitain kuohuviini- ja kuohuviinivaihtoehtoja virtuaalikaupoista korvaaksesi samppanjan juhlissa:
Moscatel Terra Nova kuohuviini hintaan 31,59 R $ Americanassa
Kuohuviini Casa Valduga Arte Brut hintaan 45,43 R $ Americanassa
Kuohuva Pierlant Brut 48,28 dollarilla Americanassa
Miolo Brut -kuohuviini hintaan 50,06 R $ Americanassa
Vallebelbo Moscato kuohuviini hintaan 60,00 R $ Vinho e Pontossa
Kuohuviini André California 34,00 dollaria viinistä
Toro Loco Cava Brut hintaan 32,00 R $ viinillä
La Chamiza Brut -kuohuviini hintaan 39,00 R $ viinistä
Aurora Moscatelin kuohuviini hintaan 22,50 R $ Angelonissa
Salton-kuohuviini hintaan 16,65 R $ Angelonissa
Lambrusco White Cascina Santa Maria kuohuviini hintaan 16,90 R $ Angelonissa
Sparkling Chandon Brut hintaan 69,90 R $ Submarinossa
Almadén Brut -kuohuviini hintaan 20,36 R $ Submarinossa
Grand Imperial Brut -kuohuviini hintaan 54,90 R $ Submarinossa
Mumm Cuvée Reverve Brut kuohuviiniä hintaan 57,90 R $ Submarinossa
Juomien valinta ja vasaralle lyöminen määrässä ei ole helppoa, mutta näiden kohtien ajattelu voi lievittää huolenaiheita tällä hetkellä. Loppujen lopuksi tärkein asia on nauttia juhlista ilman, että sinua hätää juomat, jotka päättyvät odotettua nopeammin, tai onneton vieraat. Kirjoita vinkit ylös ja pidä mukava juhla!
TRYING FINNISH CHRISTMAS FOOD, BEER, GLÖGI AND CANDY (Maaliskuu 2024)
- suunnittelu
- 1,230
