Erityisesti E-vitamiinin merkityksestä ja sen toiminnoista ihmiskehossa on mielenkiintoista tietää enemmän vitamiineista yleensä.
Patricia Ceolin Grassi, Unicin ravitsemus- ja lääketieteellisen korkeakoulun professori, liikalihavuuden ja painonpudotuksen asiantuntija ja aineenvaihdunnan päällikkö, kommentoi sanaa? Vitamiini? Biokemia Cassimir Funk piti vuonna 1912 latinalaisiin sanoihin: vita ja sufiksi amiini. "Nämä ovat elimistössämme välttämättömiä orgaanisia molekyylejä ja ne luokitellaan liukoisuutensa perusteella: vesiliukoiset vitamiinit (C ja kompleksi B) ja rasvaliukoiset vitamiinit (A, D, E ja K)", hän sanoo.
E-vitamiini, korostaa Patriciaa, joka tunnetaan myös nimellä tokoferoli, samoin kuin muita vitamiineja, ei ole ihmisen kehon tuottama, joten on syytä syödä tämän aineen tai sen lisäosien ravintolähteitä.
Ravitsemusterapeutti ja Sorocaban Anhanguera College -oppilaitoksen ravitsemustieteen professori Michelle Thiemi Miwa huomauttaa, että E-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, ts. Sen liukoisuus tapahtuu lipidien välityksellä. "Siksi imeytymistä varten tarvitaan rasvaa, jota myös syömme ruokavalion kautta", hän selittää.
5 E-vitamiinin terveyshyödyt
Michelle huomauttaa, että E-vitamiini on biologinen antioksidantti, joka vastaa solukalvojen eheydestä. Siten se on vastuussa monien orgaanisten toimintojen ylläpidosta, etenkin kehityskudoksissa ja -elimissä.
Lue myös: 10 ruokaa, jotka voivat estää syöpää
Lyhyesti, niitä voidaan tuoda esiin E-vitamiinin pääetuina:
1. Antioksidanttinen voima ja kehon puolustus
Patricia huomauttaa, että tällä vitamiinilla on avainasemassa kehon suojelemisessa vapaiden radikaalien (aineenvaihdunnassa muodostuvien tai ympäristössä olevien) radikaalien haitallisilta vaikutuksilta. Siksi, kun tämän vitamiinin pitoisuus kehossa on riittävä, voidaan estää erilaisia sairauksia ja aine toimii estämään solujen ikääntymistä.
2. Lisää kauneutta iholle
Patricia selittää, että E-vitamiini auttaa kehon kollageenin muodostumisprosessissa ja voi siten edistää ihon kiinteyttä. Se voi myös auttaa paranemisessa ja kosteuttamisessa, tehdä ihosta pehmeämpää ja kauniimpaa ja suojata ultravioletti säteilyltä (estäen siten sekä ihosyövän että ennenaikaisen ikääntymisen).
3. Sydänsuojaus
Tutkimukset ovat osoittaneet, että E-vitamiini voi parantaa sydämen toimintaa ja vähentää sepelvaltimoiden riskiä sen antioksidanttisen vaikutuksen vuoksi.
Tämä vitamiini estää LDL: n (huono kolesteroli) hapettumista, mikä voisi nopeuttaa arterioskleroosista vastaavien valtimon plakkien muodostumista. Se toimii antikoagulanttina estäen verihyytymien muodostumista valtimoissa (jotka voivat aiheuttaa tromboosia ja sydänkohtauksia).
Lue myös: 4 välttämätöntä vitamiinia ja mineraalia kauniille iholle ja hiuksille
4. Eturauhassyövän ehkäisy
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että E-vitamiini voi auttaa estämään testosteronista riippuvien tuumorien, kuten eturauhassyövän, kasvua. Mutta tämän edun todistamiseksi on vielä tehtävä lisää tutkimuksia.
5. Silmien suojaus
Riittävät E-vitamiinitasot auttavat myös estämään ikävaiheessa esiintyviä näköongelmia (makulan rappeutuminen).
Muista, että kuten muutkin vitamiinit, joita elimistö ei tuota, E-vitamiini on nautittava terveellisellä ja tasapainoisella ruokavaliolla.
Ruoat, jotka ovat E-vitamiinin lähteitä
Michelle huomauttaa, että pääasialliset E-vitamiinin lähteet ovat kasviöljyt, vehnänalkio, maissi, soijapavut, auringonkukansiemenet, munankeltuainen ja maksa. "Muita E-vitamiinin lähteitä ovat vihannekset, pähkinät, mantelit, Brasilian pähkinät ja jotkut hedelmät, kuten papaija ja avokado", hän sanoo.
Ravitsemusterapeutti selittää myös, että aikuiset tarvitsevat noin 15 mg E-vitamiinia päivässä. "Päivittäisen tarpeen tyydyttämiseksi riittää kunkin ryhmän osien riittävä kulutus, kuten suositellaan ruokapyramidissa, joka sisältää kaikki terveyden ylläpitämiseen tarvittavat ruokaryhmät", hän sanoo.
Lue myös: B-vitamiinit ovat välttämättömiä fyysiselle, henkiselle ja henkiselle terveydelle
Patricia huomauttaa, että mantelit ja auringonkukansiemenet ovat tämän vitamiinin parhaita lähteitä. Hän korostaa muita lähteitä:
Kuten näette, E-vitamiinin lähteistä, joista on hyviä lähteitä, ei ole pulaa, joten tämän vitamiinin oikea määrä päivittäin nauttia ei ole vaikeaa, on vain tasapainoinen ruokavalio.
E-vitamiinin puute
Patricia selittää, että aikuisilla tämän vitamiinin puute on harvinaista. Mutta niitä voi esiintyä sekundaarisissa ongelmissa, kuten suolen imeytymisoireyhtymässä; ja oireisiin liittyy kolesterolimetabolia ?, hän sanoo.
Esimerkkejä perinnöllisistä tai hankituista sairauksista, jotka voivat heikentää E-vitamiinin imeytymiskykyä, ovat kystinen fibroosi, lyhyen suolen oireyhtymä ja sappitiehyiden tukkeutuminen.
Joitakin oireita, jotka voivat liittyä tämän vitamiinin puutteeseen kehossa, ovat:
Lue myös: 8 lisäainetta ja vitamiinia, jotka lievittävät selkäkipuja
- Immuunijärjestelmän häiriöt;
- Kävelyvaikeudet;
- tunnottomuus;
- Lihasheikkous;
- Näköongelmat;
- vapina;
- Miesten hedelmättömyys.
Vain terveydenhuollon ammattilainen pystyy kuitenkin analysoimaan oireita ja myös testien avulla selvittämään, onko näin todella. Jos E-vitamiinin puutos osoittautuu, lääkärisi todennäköisesti ilmoittaa täydentävän. Ja tässä tapauksessa kyseisen ammattilaisen ilmoittamaa annosta on kunnioitettava täysin, jotta terveydelle ei aiheutuisi haittaa.
Ylimääräinen E-vitamiinin kulutus
Patricia selittää, että koska rasva-liukoinen vitamiini (rasvaliukoinen) ja sen imeytyminen tapahtuu ohutsuolessa sappisuolojen vaikutuksen kautta ja imusysteemien kuljettamat kehon eri osiin, E-vitamiini voi kertyä kehossa. ja saavuttaa myrkylliset tasot. "Sitä varastoidaan rasvakudokseen ja lisääntymiselimiin, joten on tärkeää, että ihmiset ovat varovaisia, etteivät ne kuluta päivittäisiä tarpeita korkeampia määriä?" sanoo.
"Ammattimainen ravitsemusterapeutti työskentelee kansainvälisten ohjeiden mukaisesti ja kunnioittaa päivittäin tarvittavaa määrää ja noudattaa kunkin sukupuolen ja fysiologisen tilan (raskaana olevat naiset, lapset, pikkulapset) tarpeita noudattaen aina kunkin potilaan yksilöllisyyttä", lisää asiantuntija.
Michelle huomauttaa, että liiallinen E-vitamiinin kulutus kehossa näyttää lisäävän veren hyytymistä estävää vaikutusta. On kuitenkin huomionarvoista, että hypervitaminoosi on harvinaista, varsinkin jos pääasiallinen lähde on ruokavaliosta. Mutta vaikka se on vaikea tosiasia, hypervitaminoosi voi ilmetä hallinnollisen epäkohdan tai vitamiinilisäaineiden väärän määräämisen vuoksi?, Ravitsemusterapeutti toteaa.
Terveellisen ruokavalion ylläpitäminen, mieluiten ravitsemusterapeutin ohjaama, on jälleen paras tapa varmistaa tämän ja muiden terveydelle välttämättömien vitamiinien riittävä pitoisuus.
Face Tea | What it is & How to use it! (Huhtikuu 2024)
- ruoka
- 1,230
