Jotkut sanovat sen terveellinen ateria Se koostuu värikkäistä ruokia ja hyvin monipuolisia ruokia. Erilaiset väri-, maku- ja rakennevalinnat sekä investoinnit vihanneksiin ja proteiineihin edistävät todella terveellistä menua.
Ravitsemusterapeutti Anna Verano toteaa, että astiat, joilla on selkeämpi väri, ovat ne, joilla on suurin vitamiinilähde. • Väririkas ateria houkuttelevamman visuaalisen ilmeen lisäksi tarjoaa laajan valikoiman pigmenttejä, jotka puolestaan ovat tärkeitä sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. Mitä värikkäämpi ruokalaji, sitä suurempi on sen vitamiini- ja mineraalilähde, mikä tekee siitä välttämättömän terveelliselle ruokailulle ?, hän selittää.
Hän selittää, että on myös tärkeää olla välittämättä määriä mineraaleja ja vitamiineja, joita löytyy hedelmistä, vihanneksista ja palkokasveista. Kuidut osallistuvat myös terveysruokaryhmään, koska niillä on tärkeä rooli sydän- ja verisuonisairauksien, paksusuolen ja peräsuolen syövän ja liikalihavuuden ehkäisyssä. Ne ovat myös perustavanlaatuisia diabeteksen hoidossa, koska niillä on merkitystä sokerin imeytymisen moduloinnissa. Tärkeimmät kuitua sisältävät elintarvikkeet ovat kokonaisia ruokia, kuten hedelmäkuoria, vihannesvarsia ja kokonaisia tuotteita, kuten pastaa, riisiä ja leipää ?, hän ehdottaa.
Tips on erottanut luettelon värikkäitä ruokia ja niiden hyötyjä. Kirjoita muistiin ja sisällytä päivittäiseen ruokavalioon.
Punaisia ruokia
Punertavat ruuat, kuten guajava, vesimeloni ja tomaatit, ovat voimakkaita antioksidantteja. "Punainen väri tulee lykopeenista, joka liittyy usein C-vitamiiniin. Se estää stressiä ja toimii antioksidanttina vapaiden radikaalien hallinnassa", Anna selittää.
Vihreät ruuat
Esimerkiksi vesikrassi, chayote, lehtikaali, kiivi, paprika, kurkku estävät erilaisia sairauksia, kuten syöpää. Tämän värin ruuilla on kyky lisätä solujen ja kehomme energiaa. Ne sisältävät fysikaalisia kemikaaleja, kuten isotiosyanaatteja, jotka auttavat estämään sairauksia, kuten syöpää. Lisäksi heillä on luteiinia ja zeaksantiinia. Nämä aineet suojaavat kehon paksusuolen syöpää vastaan ja vähentävät makulan rappeutumisen riskiä, joka vaikuttaa yhä enemmän ikääntyneisiin ihmisiin?, Sanoo ravitsemusterapeutti.
Valkoisia ruokia
Retiisit, riisi, banaanit, kassava, sipulit ja valkosipulit sisältävät runsaasti B6-vitamiinia ja suojaavat immuunijärjestelmää estäen vilustumista ja flunssaa. Flavin-aine antaa valkoisen värin elintarvikkeille, joissa on runsaasti mineraaleja, hiilihydraatteja, B6-vitamiinia, kalsiumia ja fosforia. Auttavatko ne solujen uudistumista, suojaavat immuunijärjestelmää ja auttavat hampaiden muodostumisessa ja lihasten kimmoisuudessa ?, Anna ehdottaa.
Keltaiset ruuat
Oranssi, papaija, meloni, maissi ja persikka auttavat myös estämään syöpää ja ylläpitämään näköä. Beetakaroteeni on oranssi väri vastuussa oleva aine, se vaikuttaa rasvan aineenvaihduntaan. Auta kudosten ja hiusten ylläpidossa. Ne ovat myös suuria C-vitamiinin lähteitä, tärkeitä immuunijärjestelmän liittolaisia. Oranssi ja keltainen ruoka hapettavat ja vaikuttavat vapaiden radikaalien toimintaan estäen ikääntymistä?, Sanoo asiantuntija.
Violetti, sininen, musta ruoka
Esimerkiksi rypäleet, punakaali, jabuticaba, luumu ja munakoiso auttavat ja hidastavat ikääntymisen merkkejä. Sinertävä, musta tai violetti sävy tulee antosyaaniinista, pigmentistä, joka liittyy B1-vitamiiniin ja joka vastaa ravinteiden muuttumisesta energiaksi. Se auttaa hidastamaan ikääntymisen merkkejä. Onko tummilla väreillä myös antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan syöpää ja sydän- ja verisuonisairauksia ?, Anna sanoo.
24H PELKKÄÄ KELTAISTA RUOKAA - HYI ETTÄ MIKÄ OLO... ???? (Maaliskuu 2024)
- ruoka
- 1,230
