Katkarapu morangassa: Pura tämän hienostuneen ruuan salaisuudet

Etusivu> iStock

Katkarapureseptit ovat aina uskomattomia ja suussa sulavia, eikö niin? Kuuluisan katkarapujen kanssa morangassa ei ole eroa! Ruoka on erittäin suosittu ravintoloissa ympäri Brasiliaa ja on suuri hitti pöydässä.

Siksi olemme laatineet sinulle herkullisia ja helppoja reseptejä tämän upean ruuan valmistamiseksi ja vaikutelman sunnuntaisin lounaisiin.


Katkarapuja resepti mansikka

ainekset

  • 1 kurpitsa
  • 1 sipuli
  • ½ vihreää paprikaa
  • 1 keltaista pippuria
  • ½ punaista paprikaa
  • ½ kuppia korianteria teetä
  • 3 valkosipulinkynsiä
  • 1 kuppi juustomassaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 laatikko smetanaa
  • ½ tl Bahian maustetta
  • 1 tl pepperoni-pippuria
  • 1 rkl kanaa
  • ½ tomaattikastikepussia
  • 100 ml kookosmaitoa
  • 1 kg suolaa kummelifileetä
  • 400 g suolattuja katkarapuja
  • 6 paistettua katkarapuja koristeeksi
  • Oliiviöljy

Askel askeleelta

  1. Anna katkarapujen ja kummeliturskan kuivua, jotta vettä ei pääse kastikkeeseen.
  2. Sillä välin leikkaa pyöreä leikkaus kurpitsan päälle ja puhdista kurpitsa poistamalla siemenet;
  3. Aseta poistettu yläosa ja mikroaaltouuni kurpitsaa 30 minuutin ajan;
  4. Poista kurpitsa kurpitsa ja varaa kastike;
  5. Aseta kattilassa oliiviöljy ja valkosipuli, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää sipuli ja paprikat korianterilla ja kuorrutuksella;
  6. Lisää tomaattikastike, peitä pannu ja keitä 5 minuuttia;
  7. Lisää odottamisen jälkeen irrotettu kurpitsa ja sekoita;
  8. Peitä pannu ja jätä vielä 5 minuuttia tuleen;
  9. Lisää kummeliturskafilee ja katkarapu;
  10. Liuota jauhot katkarapun ja kummeliturskan ulos tulleen vesiliemiin ja laita seos astiaan;
  11. Sekoita ainesosat ja anna 5 minuutin ajan matalassa kuumassa kattilan peittäessä;
  12. Lisää kerma, sekoita aineosat ja sammuta lämpö;
  13. Laita juustot mansikan sisälle, lisää täyte ja paista ruskeiksi!

Tämä on morangan perinteisin katkarapuresepti, joka tuo tähän ruokaan yleisimmät ainesosat. Se on suuvettä, eikö niin?

Muut katkarapureseptit morangassa

Vaikka se on perinteinen ruokalaji, se voidaan uusia ja valmistaa eri tavoin ja hyvin erilaisilla ainesosilla. Olemme valinneet reseptejä sinulle, jotka haluavat uskaltaa syöessään. Katso se:

1. Katkarapuja morangassa ja smetanaa


Lue myös: 31 katkarapuja Risotto-reseptejä lämpimälle sydämelle

Tämä resepti on samanlainen kuin yllämainittu perinteinen resepti, erona on smetanan, tomaatin, kermajuuston ja mozzarellajuuston lisääminen. Kun valmistat kastiketa, sekoita nämä aineosat kermaisemman lopputuloksen saavuttamiseksi.

2. Katkarapuja resepti mansikka-juustomassa


Juustomassa tekee kastikkeesta vielä kermaisemman. Reseptissä opit valmistamaan tämän ruuan täydellisellä ainesosalla kastikkeelle: juustomassa. Ero tässä reseptissä on siinä, että katkaravut tuodaan valkosipuliin ja öljyyn ennen kastikkeeseen menemistä? mutta se on yhtä hämmästyttävää.

3. Katkarapuja morangassa korianterin ja persiljan kanssa

Tomaatit, sipulit, suola, paprika, persilja ja korianteri ovat kaikki osa uskomattoman kastiketta, joka katkarapun mukana menee mansikkaan. Se on erittäin mausteinen resepti. Se on todella testaamisen arvoinen!

Lue myös: 30 trooppisen salaatin reseptiä kevyelle ja värikkäälle aterialle

4. Katkarapuja grillauksessa tehdyssä morangassa

Ystävien vastaanottaminen grilli saa uuden kasvot tällä reseptilla. Sillä ei ole juustoa tai catupirya ja se on yksinkertaisempaa kuin luulisi. Valkoviini ja mausteet muodostavat täydellisen täyteaineen. Viimeinen kosketus on grilli.

5. Katkarapu minimalistinen

Pienoishelmet ovat loistava valinta hienompaan illalliseen kahdelle. Inkivääri, vesi, sipulit ja kurpitsa tekevät upeasta kurpitsasoseesta, joka täyttää minileivän katkarapuilla.

6. Katkarapuja morangassa mozzarellan kanssa

Lue myös: Taulukko: vinkkejä ja inspiraatioita viehätysvoiman saamiseksi

Catupiry ja mozzarella mansikan sisällä haudutettujen katkarapujen vastaanottamiseksi kookosmaitoa ja maissitärkkelystä ovat kaikki hyviä! Paista kaikki ja varmista, että tarjoat uskomattoman ruuan.

7. Katkarapu morangassa katkarapuja kuoreliemellä

Lyhyesti sanottuna tällä reseptilla on ero: kuorella ja katkarapun päällä tehty liemi. Luo lieme, joka antaa maun ytimen, käyttämällä oliiviöljyä ja kuori. Sekoita sen jälkeen liemi tomaattikastikkeen ja kurpitsa-kurpitsaan, keitä sipulilla ja lisää katkaravut. Se on jumalallinen.

Parasta, että sinulla on useita vaihtoehtoja, on se, että valitset parhaan tavan valmistaa katkarapuja morangassa. Nauti sitten vain ihastumisesta tämän rakastetun lautasen kanssa!

Katkarapu-perunamunakas (Marraskuu 2022)


  • ruoka
  • 1,230