Keittiön siisteydestä huolehtiminen on välttämätöntä, koska monet terveydelle haitalliset mikro-organismit voivat levitä sen läpi ja päätyä ruuansulatusjärjestelmäämme tässä ympäristössä valmistamasi ruoan vuoksi.
Jopa virheetön näköinen keittiö voidaan täyttää bakteereilla ja bakteereilla, usein käsittämättömissä paikoissa, joten puhdistuksen tulisi olla pidemmälle kuin paljain silmin nähtävän lian hoito? Esineiden desinfiointi eikä pelkkä pinnan puhdistus, koska se saattaa peittää ongelman ja usein tehostaa sitä edistämällä sen leviämistä muihin osiin.
Asiantuntijoiden mukaan jokainen voi pitää keittiön ja sen sisällön puhtaana bakteereista, jos niillä on vähän tietoa ja valmistelu. Katso, mitkä ovat keittiön viisi likaista elementtiä ja miten ylläpitää asianmukaista hygieniaa sairaudesta pääsemiseksi.
1? Jääkaapin ja laatikon ovenkahvat
Kanassa, sianlihassa ja lihassa eläviä mikrobeja löytyy melkein aina kahvoista, Mount Siinain lääketieteen koulun genetiikan osaston päällikön ja Tyynenmeren pääjohtaja Dr. Eric E. Schadtin tutkimuksista ilmenee. biotieteissä.
Tuotanto- ja laadultaan ravitsemusterapeutti Isabella Peixoto vahvistaa tiedot:? Monet ihmiset saastuttavat keittiön kotona jatkuvasti eivätkä tajua. Esimerkiksi, jos joku puhdistaa lihaa ja pesemättä käsiään, hän menee laatikkoon astiastoa varten, siirtää siitä bakteereita laatikonkahvaan ja kaikkeen muuhun. Sitä kutsumme ristikontaminaatioksi.
Niille, jotka tekevät tämän virheen, ohje on puhdistaa kaikki saippualla ja vedellä ja estää tämä ongelma pesemällä käsiäsi jatkuvasti. Ravitsemusterapeutti selittää myös, että pese kätesi puhdistamatta sitä uudelleen, käytä saippuaa ja vettä vähintään 15 sekunnin ajan ja sulje hana paperipyyhkeellä tai kyynärpäällä.
Tämän infektiologille ja erilaisille terveydenhuollon ammattilaisille opetetun tiedon tulisi olla laajemmin levinnyt väestöön. Oikea käsienpesu on tärkeää kaikille, ei vain terveydenhuollon tai teollisuuden tai ruokapalvelujen parissa työskenteleville. Suosittelen, että kaikki omaksuvat oikean tavan ja levittävät sitä, koska se on tapa varmistaa terveellinen ja riskitön syöminen.
2? Hanan ja sen veden
Puhdas vesi on välttämätöntä ruoanvalmistuksessa, mutta puhdas vesi on varmistettava puhdistamalla hanat siitä, josta se tulee, ja ottamalla käyttöön puhdistusjärjestelmä, kun sitä käytetään ruuan kanssa.
• Hallituksen tarjoama vedenkäsittely on minimaalista. Pitäisikö puhdasta vesijohtovettä välttää käytöstä ruuan pesussa ja erityisesti ruoanlaitossa? koska ruoka leipomalla imee tämän veden; joten sinun pitäisi olla suodatin pesuallas.? selittää ravitsemusterapeutti Isabella Peixoto.
3? Astianpesukoneet
Astianpyyhkeet, toisin kuin yleisesti uskotaan, eivät ole bakteereita. Jopa juuri kuivattujen käsien ja astioiden kuivaaminen, se, että ne ovat jatkuvasti kosteita, suosii mikrobien suojaa.
? Oikea asia on vaihtaa lautasen pyyhkeet päivittäin. Pidä vähintään yksi jokaisesta viikonpäivästä ja pese ne valkaisulla.?, Sanoo tohtori Isabella.
4 Pesuallas valuu
Altaan viemäri polkuksi viemäriin on ilmeisesti saastainen, mutta sen matala alue ei takaa etäisyyttä taudinaiheuttajista. Toukat ja mikro-organismit, jotka lisääntyvät tämän ympäristön lämmössä ja kosteudessa ja syövät siellä oleviin orgaanisiin jätteisiin, voivat nousta pesualtaan kulhoon ja saastuttaa kaiken.
Siksi on tarpeen puhdistaa se paikka, jota Kansallinen tiedesäätiö piti toisena sijana bakteerien kertymisessä. Yhdysvaltojen hallitus itse antaa ratkaisun: kerran tai kahdesti viikossa vahvan desinfiointiaineen pesuallasessa ja kerran kuukaudessa lusikallisen valkaisuaineen sekoitettuna 250 millilitraan vettä.
5? Sienet
Sienet eivät vain absorboi vettä, vaan ne keräävät tuhansia bakteereja kuitusyvennyksiin, joten niitä on vaihdettava tai desinfioitava jatkuvasti. Kansallisen tiedesäätiön mukaan sienet ovat ensisijaisesti osa alkioiden kertymistä kotona.
”Suosittelen, että ihmisillä olisi kolme eri väriä sieniä erilaistumisen helpottamiseksi keittiössä: yksi ei-rasvaisten kuppien ja astioiden pesemiseen, toinen rasvaisten astioiden ja astioiden pesemiseen ja toinen pesualtaan pesemiseen. Vaihda myös kolme keskimäärin kahden viikon välein, mieluiten tai puhdista ne liottamalla 250 millilitraan vettä ruokalusikalla valkaisuainetta ja kiertämällä ja mikroaaltouunistamalla täydellä teholla minuutin ajan. sanoo Isabella.
Kansallinen tiedesäätiö suosittelee sienien korvaamista pyyhkeillä, joita on helppo puhdistaa jatkuvasti. Hyöty luonnolle, koska keittiösienet on valmistettu ympäristöystävällisistä materiaaleista.
PULIZIA INTENSIVA CUCINA | La mia routine di pulizia profonda della cucina (Huhtikuu 2024)
- Keittiö, siivous
- 1,230
