Virheet, jotka lisäävät ruokavaliosi kaloreita

On monia ruokia, jotka ovat maukkaiden lisäksi hyödyllisiä myös terveydellemme ja voivat siksi olla osa terveellistä ruokavaliota ja laihtumista.

Mutta kun kyse on näiden ruokien käytöstä ja joidenkin ruokien valmistuksesta, jotkut ihmiset liioittelevat lisäainesosia, mikä lisää ylimääräisiä kaloreita ruokavalioonsa.

Alla on luettelo elintarvikkeista, jotka on usein valmistettu ja / tai kulutettu väärin, mikä lisää kaloreita ruokaan? Sekä vinkkejä, jotka estävät näitä virheitä häiritsemästä ruokavaliota:

1. Muna

Munan tiedetään olevan terveellinen ruoka, mutta sitä ei pidä kuluttaa liikaa tai sen tulee sisältää muita kaloripitoisia ainesosia.

Ravitsemusterapeutti ja henkilökohtainen ruokavalio Sabrina Lopes selittää, että keitetyssä munassa on keskimäärin 98 kaloria. Jo juustoomletti, noin 126 kaloria.

Jotta munakasissa kulutetaan vähemmän kaloreita, tulisi välttää keltaisten juustojen sijoittamista, mieluummin valkoisia juustoja, myös välttää makkaroita, kuten pekonia, pepperonia, muiden aineosien joukossa. Voiko hän jopa lisätä vihanneksia ?, Sabrina sanoo.

2. Peruna

Peruna on ruoka, joka nauttii useimpia ihmisiä. Mutta tapa, jolla se valmistetaan, tekee ruokavaliosta kaiken eron niille, jotka haluavat laihtua tai yksinkertaisesti ylläpitää painoa.

São Paulon yliopiston (USP) ravitsemusterapeutti, funktionaalisen kliinisen ravitsemuksen jatko-opiskelija, selittää, että keitetyt perunan rasvattajat (50 g) tarjoavat 40 kaloria. Jo perunalastuja (30 g), 80. Se on kaksinkertainen kalori!

3. Liha

Sama pätee lihaan. Sen valmistustapa tekee ruokavaliossa kaiken eron.

Sabrina Lopes selittää, että grillatussa lihassa on keskimäärin 140 kaloria, kun taas leivotussa lihassa on noin 320.

4. Kalat

Kala on tunnettu terveydellisistä eduistaan ​​ja vähäisistä kaloreistaan, joten se on erittäin tärkeä ruokavaliovalmiste niille, jotka haluavat laihtua tai yksinkertaisesti terveellisempää elämää.

On kuitenkin syytä kiinnittää huomiota paistetun ja paistetun kalon kalorien eroihin (tämä ei kuitenkaan korosta paistettujen ruokien terveydelle aiheuttamaa haittaa).

Jackeline Taglieta huomauttaa, että paahdetussa valkoisessa kalafileessä (esim. Kummeliturska) (150 g) on ​​150 kaloria, kun taas samassa paistetussa kalossa on 230 kaloria.

5. Maito

Ravitsemusterapeutti Jackeline selittää, että yksi kuppi rasvatonta maitoa (200 ml) tarjoaa 70 kaloria. Mutta jos lisäät kaksi ruokalusikallista suklaamaidoa samaan määrään rasvatonta maitoa, kulutat 144 kaloria.

6. Juusto

Ihmisten tulisi myös kiinnittää huomiota juustojen tyyppiin, jota he käyttävät. Jackeline Taglieta huomauttaa, että keskimääräisessä viipaleessa (30 g) minasfrescojuustoa on 45 kaloria? sama määrä, joka tarjoaa keskipitkän viipaleen ricottaa.

Jo ohut viipale (15 g) juustolevyä tarjoaa 55 kaloria. Ja kaksi viipaletta, jotka lisäävät jopa 30 g, tarjoavat 110 kaloria.

Mozzarellan tapauksessa ohut viipale (15 g) sisältää 50 kaloria.

7. Pasta

Pastaa valmistettaessa on välttämätöntä valita hyvät ainesosat ja välttää sen liiallisuutta.

Dietitian Jackeline huomauttaa, että friteerattu paskaruoka (200 g) tarjoaa keskimäärin 274 kaloria. "Meidän ei pitäisi lisätä ainesosia, kuten pekonia, kinkkua, makkaraa, smetanaa, juustoa jne., Koska kaloripitoisuuden huomattavan lisäämisen lisäksi se lisää myös ruoan tulehduksellista profiilia ja vahingoittaa edelleen niitä, jotka pyrkivät laihduttamaan tai pitämään painoa?" , sanoo.

8. Juusto nuudelilla

Monilla ihmisillä on tapana lisätä raastettua Parmesan-juustoa ruokien päälle, etenkin pastaa. On kuitenkin muistettava, että se lisää myös kaloreita ruokavalioon.

Jackeline Taglieta selittää, että ruokalusikallisessa (10 g) perinteisessä raastetussa Parmesan-juustossa on 43 kaloria. Ja yksi rkl (10 g) kevyttä raastettua Parmesan-juustoa, 36.

Siksi, vaikka valitset kevyen version, on tärkeää välttää ylensyöntiä, jotta pasta-astiasta ei tulisi liian kalorinen.

9. appelsiinimehu

Jotkut ihmiset mieluummin sen sijaan, että imevät appelsiinia, luonnollisen hedelmämehun valmistukseen.

Ravitsemusterapeutti Sabrina Lopes huomauttaa kuitenkin, että kun kulutamme mehua hedelmien sijasta, syömme enemmän kaloreita, koska siinä on enemmän kuin yksi hedelmä. "Jotkut ihmiset lopulta lisäävät siihen sokeria", hän sanoo.

Tämä ei tarkoita, että luonnollista appelsiinimehua ei voida kuluttaa kerralla tai toisella. Mutta sen ei pitäisi korvata hedelmiä päivittäin, eikä sitä pitäisi makeuttaa.

10. Leivät

Jos aiot valmistaa leipää kotona, vinkki on parantaa sen ravitsemusprofiilia.Jackeline Taglieta selittää, että sen sijaan, että ajateltaisiin vain kaloreita, on mieluummin korvata osa valkoisesta jauheesta kokonaisjyvällä, kuten quinoa, kaura ja hiutalema amarantti; siemenet, kuten pellavansiemenet, seesami, auringonkukansiemenet jne. "Ja suhteessa öljyyn, kärki on käyttää kookospähkinää, oliivia tai rypsiä", hän sanoo.

Sinun tulisi silti käyttää mahdollisimman vähän sokeria ja mieluummin orgaanista. "Leivän ravintoarvoa ei voida muuttaa paljon, mutta on mahdollista selvittää leivän vaikutus kehossa parantamalla sen glykeemistä indeksiä ja rasvaprofiilia", sanoo ravitsemusterapeutti Jackeline.

Yleisiä vinkkejä siihen, ettei ruokavalioon lisätä lisäkaloreita

• Sabrina Lopes huomauttaa, että ruokaa valmistettaessa voimme välttää joitain kaloreita maustamisessa käyttämällä minimaalisia määriä funktionaalisia öljyjä, välttämällä teollisuusmausteita ja yrttien ja luonnollisten mausteiden väärinkäyttöä.
• Ravitsemusterapeutti Sabrina painottaa, että kaloreiden vähentämiseksi on myös välttämätöntä vaihtaa paistettuja ruokia paistettuihin ja grillattuihin valmisteisiin.
• Sabrina muistuttaa, että puhdistettujen ruokien, kuten valkoisten jauhojen, vaihtaminen kokonaiseen ateriaan auttaa myös vähentämään ylimääräisiä kaloreita.
• Jackeline Taglieta painottaa, että on tärkeää välttää sokerin käyttöä mehuissa, hedelmissä jne. Ihmisille, jotka ovat tottuneita makeaan makuun, on suositeltavaa vähentää sokerimäärää kouluttamalla kitalaki ruuan ja juoman luonnollisella maulla.
• Toinen ravitsemusterapeutti Jackelinen vinkki on korvata juustomassa soijapastalla.
• Ravitsemusterapeutti Jackeline ehdottaa, ettei oteta täyslasillista mehua, vaan vain puoli lasia kerrallaan.
• Jackeline Taglieta muistuttaa meitä siitä, että oliiviöljy on terveellistä, mutta sitä ei tule käyttää liikaa salaattia maustettaessa. Keskimäärin yksi jälkiruoka lusikka riittää.
• Ravitsemusterapeutti Jackeline selittää, että papujen valmistukseen ei pidä laittaa pekonia, pepperonia ja makkaraa. Niiden, jotka pitävät savustetusta mausta, tulisi valita savustettu tofu.
• Jackeline huomauttaa, että valmiiden salaattikastikkeiden kanssa on oltava varovaisia. Parhaat vaihtoehdot salaatin maustamiseen ovat omenaviinietikka, balsamihappo, sitruuna ja appelsiini.
• Ravitsemusterapeutti Jackeline muistuttaa, että ruokien valmistuksessa on käytettävä mahdollisimman vähän öljyä ja voita. Hyvälaatuisten, ei-tikkellisten astioiden käyttö kotona on myös tärkeää. Ajoittuuko rasvojen käytöstä?

Näiden vinkkien avulla on paljon helpompaa välttää virheitä ruoan valmistuksessa ja kulutuksessa ja saavuttaa siten helpommin tavoitteesi!

V.M. Kwen Khan Khu: Reflexiones Gnósticas Doctrinarias // Entrevista N09 (con Subtítulos) (Huhtikuu 2024)