Lääkekasvit ruoassa

Yrtit ja mausteet ovat ihanteellisia ruokien maun parantamiseksi ja arjen ruokaille. Eri makujen varmistamisen lisäksi lääkekasvit ruoassa Voit vähentää suolan lisäämistä elintarvikkeisiin, jolla on suuria terveyshyötyjä. Ominaisuuksiensa ansiosta yrtteillä on myös tärkeitä tehtäviä aineenvaihdunnassa ja niitä voidaan käyttää jopa sairauksien parantamiseen.

Tuolloin kuluttaa yrttejä ja mausteita, sinun on oltava tietoinen mausteiden laadusta. Osta vain turvallisissa paikoissa, joissa olet varma, että lähde ja varastointi ovat riittävät. Kun ostat teollistuneet yrtit Varmista terveyskaupoissa, että ne noudattavat kasvatus- ja sadonkorjuu-, jalostus- ja pakkausstandardeja. Halutessasi voit perustaa kotipuutarhan ja kasvattaa omia yrttejä ja mausteita maustetaksesi ruokasi tuoreilla raaka-aineilla.

Tutustu joihinkin yrtteihin ja mausteisiin, jotka voidaan ottaa käyttöön päivittäin terveellisempää syömistä varten ja mitä niiden terveyshyödyt ovat.

rosmariini: Hyvin aromaattinen maku, tämä yrtti yhdistyy hyvin perunoiden, kanan, sian ja kalan keittoihin ja kastikkeisiin. Torjuu nesteretentiota, eliminoi toksiineja ja stimuloi henkistä väsymystä.

basilika: Sitä käytetään pääasiassa mausteena kastikkeissa ja muodoissa. Basilikalehdessä on runsaasti A-, C K-vitamiinia ja rautaa. Se on myös kalsiumin, magnesiumin, kaliumin ja kuidun lähde. Sillä on antiseptistä, anti-inflammatorista ja vieroitushoitoa, se lievittää influenssaoireita, vilustumista, kouristuksia, pahoinvointia, ummetusta ja jopa huonoa hengenvetoon.

inkivääri: Antaa erityisen maun hedelmä- ja vihannesruoille. Mausteinen ja aromaattinen inkivääri sisältää runsaasti kaliumia, magnesiumia, kuparia ja B6-vitamiinia. Sitä voidaan käyttää päänsärky- ja PMS-oireiden lievittämiseen.

minttu: Sillä on erehtymätön tuoksu ja sitä voidaan käyttää mausteena tai teetä ja mehuja. Helpottaa kehon rasvojen sulamista, sisältää runsaasti flavonoideja ja sillä on anti-inflammatorinen vaikutus.

sahrami:? Se kuuluu inkivääriperheeseen, siinä on mieto tuoksu ja mausteinen tuoksu. Tätä yrttiä voidaan käyttää värityksenä ja mausteena. Sen juurella on diureetti, ruoansulatuksessa ja se on tehokkaiden antioksidanttien lähde syöpää ja sydän- ja verisuonisairauksia vastaan.

kaneli: Se on loistava liittolainen diabeetikoiden verensokerin hallitsemiseksi. Sen tuoksu stimuloi ruokahalua, parantaa aivojen kognitiivista prosessointia, stimuloi huomiota, muistia sekä visuaalia ja motorista ketteryyttä.

korianteri: Korianteria käytetään, jos lehdet ja siemenet ovat kokonaisia ​​tai jauhettuja. Yrtti sisältää runsaasti kuitua ja antioksidantteja, joten se estää sydän- ja verisuonitauteja ja ennenaikaista ikääntymistä.

Elonkierto: Rohdot, lääke- ja maustekasvit (Huhtikuu 2024)