Opi ruoanlaitto astianpesukoneessa

Kuka ei ole koskaan kuullut, että puuhella tekee ruoasta maukkaamman? Joo, se voi todella olla totta, mutta kuka voi pitää yhden näistä kotona? Nykyään käytetty sähköliesi, joka on yksi keittiön päälaitteista, on naisen kumppani päivittäisessä kiireessä. Jotkut heistä jopa varoittavat sinua, kun ruoka on valmis. Mutta aikaan, jolloin huolenpito ympäristöstä ohjaa ihmisten rutiinia, on olemassa kestävä vaihtoehto ruoanlaittoon astianpesukoneessa.

Se kuulostaa oudolta ja jopa epätodennäköiseltä, mutta on todella mahdollista valmistaa ruokaa tällä laitteella, ainakin kuten kirjassa sanotaan: Keittäminen astianpesukoneessa: maku, kestävyys ja talous vallankumouksellisella menetelmällä?, Italiaksi (kieli julkaisu on saatavana), Cucinare in lavastoviglie. Gusto, kestävyys ja risparmio kilpailevalla menetelmällä?, kirjoittanut Lisa Casali. Kirjailija puoltaa gastronomian muotoa, jolla ei ole vaikutusta luontoon. Siksi pesukonetta käytettäessä sitä käytetään ruoanlaittoon.

Se toimii näin: Ensinnäkin, täytyykö minun pakata? Ruoka tiiviisti suljetuissa lasisäiliöissä tai tyhjiöpusseissa ja sitten ne voidaan laittaa astianpesukoneeseen siellä olevien lautasten, lasien ja ruokailuvälineiden viereen. Koska ruoka on pakattu hyvin, ne eivät ole kosketuksissa pesuaineen kanssa ja laitteen sisälämpötila vastaa ruoanlaitosta.

Kirjoittajan mukaan astianpesukoneen sisälämpötila on vakio eikä ole liian korkea, mikä mahdollistaa täydellisen keiton alhaisissa lämpötiloissa. Harjoittele samalla tavalla kuin mitä erinomaiset kokit tekevät, koska se välittää ruuan tuoksun ja aromin.

Keittäminen astianpesukoneessa on yleensä ympäristölle hyödyllistä, koska se käyttää samaa energiaa kahteen toimintoon. Kun keität normaalilla, nopealla tai intensiivisellä ekologisella pesulla? koneen käyttövaiheet? saat herkullisia, matalan lämpötilan ruokia. Tämän tekniikan hyödyistä on monia, ei vain ympäristölle ?, kirjoittaa Lisa blogissaan, Ecocucina.org.br.

Haluatko kokeilla sitä? Katso vinkit!

• Matalassa lämpötilassa kypsennetyissä elintarvikkeissa voi olla enemmän bakteereja. Siksi, poistaessasi niitä koneesta, varmista, että ne vastaanottavat astiat on puhdistettu hyvin.
• Sitä vastoin matalan lämpötilan ruokia (olipa astianpesukoneessa vai ei) säilyttävät paremmin ruokien ominaisuudet, maku ja tuoksu. Toinen etu on, että keittiö ei ole ylikuumentunut, joten se on ympäristöstä hajuton, koska se keskittyy kaikkiin ruukkuihin.
• Kaikkia ruokia ei voi keittää astianpesukoneessa, mutta luettelo ihmisistä, jotka saattavat olla taitavia tässä suhteessa, oli kattava. Ainoa suositus on tarkkailla kunkin keittoaikaa, koska aika määräytyy pesutyypin mukaan. Esimerkiksi, jotta lihasta tulee mehukas, se tarvitsee tietyn ajan lämmölle altistuneen ajan.
• Koko keittoprosessi vie aikaa, joten sitä ei ehkä suositella päivittäiseen käyttöön. Mutta tämän ongelman ratkaisemiseksi vaihtoehtona on antaa ruoan keittää esimerkiksi yön yli ja säästää se myöhempää syömistä varten. Jotkut ruokia voidaan säilyttää menettämättä makua ja ravintoaineita jopa kolme päivää.

Kalan valmistus astianpesukoneessa 2 (Maaliskuu 2024)