gluteeni ruokavalio Se on loistava vinkki niille, jotka ovat ylipainoisia ja eivät tiedä mitä muuta tehdä menettääksesi ylimääräiset kilot. Gluteenin poistaminen valikosta ja ruoan uudelleenkouluttaminen voivat olla valtava apu 1-2 kg: n poistamisessa kuukaudessa ja terveellisenä vaihtoehtona.
Mikä on gluteeni?
Gluteeni on proteiini, jota löytyy viljoista, kuten vehnästä, ruisista, mallasista, kaurasta ja ohrasta. Kun se lisätään reseptiin, se auttaa sitomaan ja tekee leivästä ja taikinasta siistimmän.
Mutta kehossamme tämä proteiini ei tee kovin hyvin. Johtuu siitä, että gluteenia? suolen seinämissä voi jopa aiheuttaa ongelmia ruuansulatuksesi toiminnassa. Lisäksi gluteeni voi pahentaa kauhean PMS: n oireita, aiheuttaa allergioita ja ihovaurioita.
On ihmisiä, joilla on gluteeni-intoleranssi, sitä kutsutaan keliakiaksi. Ongelman kärsijä ei voi syödä sitä ollenkaan, koska gluteeni vahingoittaa suolia, estäen ruuansulatuksen etenemisen normaalisti.
Gluteenidieetti vaihe vaiheelta
Gluteenidieetti eliminoi proteiinien kulutuksen, jota esiintyy viljoissa, kuten vehnässä, ruisissa, ohrassa ja kaurassa, ja korvataan se gluteeniton ruoka kuten tärkkelys, perunat, riisi, maissi, maissijauho ja kassava.
Varo kuitenkin, että gluteenin eliminointi johtaa monien hiilihydraattipitoisten ruokien eliminointiin, ja jos tasapainoisessa ruokavaliossa ei ole korvaamista, tämä voi johtaa energian puutteeseen, heikkouteen, päänsärkyyn ja lihasmassan menetykseen. ja jopa aliravitsemus.
Näin tehdään gluteenidieetti askel askeleelta valikosuosituksen avulla:
Aamiainen *
? 1 viipale gluteenitonta leipää, 1 col. ricotta-keitto + 1 päärynä
? 1 viipale gluteenitonta leipää ruokavaliohyytelöllä + 1 viipale minasjuustoa + 1 ohut viipale melonia
? 6 mansikkaa + 1 viipale gluteenitonta leipää hyvin vähän voita ja 2 viipaletta ohutta kinkkua
Aamun ja iltapäivän välipala **
? 1 päärynä
? 1 purkki gluteenitonta jogurttia
? 1 viipale gluteenitonta leipää, 1 col. ricotta-keitto
Lounas ja illallinen ***
? 3 col. (keitto) ruskea riisi + 1 papu kuori + 1 omletti 2 munavalkuaista tai 1 keskipitkä pihvi + vesikrassi maun mukaan
? 3 col. (keitto) ruskea riisi, pinaattia + 1 keskipitkä pihvi + haudutettu munakoiso maun mukaan
? 3 col. parsakaali-riisi (keitto) + 1 papukuori + 1 jauhelihakuori + tomaatti
huomautuksia
* Valitse yksi vaihtoehdoista + 1 kuppi vihreää teetä tai valkoista teetä tai kahvia tai lattea.
** Valitse yksi vaihtoehdoista.
*** Valitse yksi vaihtoehdoista + 1 tummanvihreä lehtilevy kaikilla vaihtoehdoilla. Valinnainen: tomaatti, palmun sydän, kurkku, ituja.
- Ruoka, dieetit
- 1,230
