Kun lähestymme kesää, tunnemme syövän sitä herkullista jälkiruokajäätelöä tai jopa aurinkoisella myöhään iltapäivällä.
Ei voi kiistää, että jäätelö on vastustamatonta, eikö niin? Ongelmana on, että taikinajäätelön teollistuneet versiot eivät ole lainkaan mielenkiintoisia terveydellemme.
Nämä ruuat sisältävät usein paljon sokeria, joka elimistö imeytyy nopeasti ja aiheuttaa glykeemistä piikkiä, mikä tekee nälkästä pian sen jälkeen ja suosii rasvan kerääntymistä vatsaan.
Lisäksi teollisuusjäätelö sisältää monia tyydyttyneitä rasvoja, jotka ylimääräisenä nautittaessa voivat edistää sydän- ja verisuonisairauksien puhkeamista.
Ja tietysti niille, jotka haluavat laihtua muutama kiloa tai jopa ylläpitää painoa, massajäätelöt eivät ole yleensä hyvä valinta, koska ne voivat olla erittäin kaloreita. Esimerkiksi sata grammaa suklaajäätelöä tarjoaa 207 kaloria.
Lue myös: 57 kotitekoista jäätelöreseptiä kuumien päivien päivittämiseksi
Tämä kaikki ei kuitenkaan tarkoita, että joudut viettämään koko kesän ottamatta sorbetia! Jos etsit terveellisempää versiota tästä herkuttelusta, voit kokeilla detoxjäätelöä, murskattua jäätelöä, joka on valmistettu vihreällä mehulla.
Vihje on youtuber Flavio Giusti, VegetariRANGO-kanavalta. Kirjoita ainesosat muistiin ja tarkista seuraava vaihe vaiheelta:
ainekset
Vihreän mehu taikinajäätelön valmistamiseksi tarvitset seuraavia aineosia:
- 4 lehtikaalia
- ½ iso ananas
- ½ kuppi minttua
- 1 kpl noin 2 sormen inkivääriä (valinnainen)
- kivennäisvesi
- 1 rkl emulgointiainetta
- 1 rkl neutraalia seosta
- melassi tai orgaaninen sokeri (valinnainen)
Näiden aineosien lisäksi tarvitset myös tehosekoittimen ja sekoittimen. Seuraa esittelyä:
1. Kun kaikki ainesosat on pesty, hienonna kaalilehdet karkeasti, noppaa ananas ja siru inkivääriä
2. Pane kaali, ananas, minttu ja inkivääri tehosekoittimeen ja lisää hiukan kivennäisvettä lyödäkseen tasaiseksi.
3. Siivilöi seos seulan läpi ja palauta vain 500 ml nestettä sekoittimeen.
4. Lisää 1 rkl neutraalia seosta ja lyö vielä minuutin.
5. Pakasta seos ja jäädyytä, kunnes se on jäädytetty
6. Jauhaa jäädytettyä mehua lusikalla, kunnes saat naarmu ja aseta se sekoittimen kulhoon
7. Lisää 1 rkl emulgointiainetta ja lyö 10 - 20 minuuttia huippunopeudella. Lisää haluttaessa orgaanista sokeria tai melassia
8. Tuo seos takaisin pakastimeen ja odota, kunnes se jäätyy.
Jos haluat nähdä yksityiskohtaiset selitykset koko prosessista, toista vain seuraava video:
Lue myös: Loppujen lopuksi jäätelö on hyvä vai huono terveydelle?
Tämä detoxjäätelö on valmistettu diureettisista aineosista, kuten ananas ja minttu, ja sillä on myös inkivääriä, jolla on termogeenisiä ominaisuuksia. Puhumattakaan kaali, vieroituskasvis, joka sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja ja torjuu silti tulehduksia.
Joten kuluttamalla tätä jälkiruokaa, autat kehoasi estämään nesteretention ja autat poistamaan toksiineja vähentämällä turvotusta.
Jos haluat todella syödä perinteistä jäätelöä, muista, että terveellisen syömisen salaisuus on maltillista. Pieni suklaajäätelöpallo ei ajoittain tule olemaan tällainen ongelma.
Terveelliset makeat herkut - näistä apua herkkuhimoon | Adama Sofia (Huhtikuu 2024)
- kunto
- 1,230
