Cupuacua voidaan käyttää herkullisissa resepteissä ja se tarjoaa monia terveyshyötyjä.

Kermavalkoisella lihalla cupuaçu on eksoottisen makuinen hedelmä, jota käytetään yleensä enemmän mehun, jäätelön, hyytelöiden, piirakoiden jne. Valmistukseen kuin luonnollisessa muodossaan (vaikka tämä on myös vaihtoehto).

Patrícia Bertolucci Nutrition Consulting, ravitsemusterapeutti Paula Crook kommentoi, että cupuaçu on kotoisin Amazonista ja kuuluu kaakaoperheeseen. "Sellusi vie noin kolmanneksen hedelmistä", hän sanoo.

Ravitsemusterapeutti huomauttaa, että cupuassua voidaan pitää lääkekasvina, koska se auttaa vahvistamaan vartaloa ja lisää kykyä torjua tauteja. "Sillä on edelleen energiavaikutus, mutta ilman kofeiinia (se on yksi harvoista kaakaoperheen kasveista, joilla on tämä ominaisuus)", hän sanoo.

Kosmetiikkateollisuudessa myös cupuaçu saa näkyvyyttä, sillä se on kehon kosteuttajien, shampoot, hoitoaineet ja hiusnaamarit.

Cupuaçun edut ja ominaisuudet

Cupuaçua pidetään voimakkaana hedelmänä ja se erottuu seuraavasta:

Lue myös: 20 hedelmäyhdistelmää herkullisten mehujen valmistamiseksi

• Polyfenolit (fytoravinteet, joilla on antioksidanttiominaisuuksia)
• A-vitamiini
• C-vitamiini
• Rasvahapot
• Aminohapot
• ottelu
• kuitu
• B1-vitamiini
• B2-vitamiini
• B3-vitamiini

Tällä tavalla hedelmät voivat auttaa suojaamaan vartaloa erilaisilta ongelmilta. Joitakin sen etuja ovat:

• Immuniteetin vahvistaminen;
• Sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen;
• Pahan kolesterolin vähentäminen ja hyvän kolesterolin ylläpitäminen;
• Ennenaikaisen ikääntymisen ehkäisy;
• Ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen;
• Apua verenpaineen hallinnassa;
• Painonpudotuksen tuki, kun se liittyy tasapainoiseen ruokavalioon (koska sen antioksidanttiominaisuudet vähentävät kehon tulehduksellista prosessia ja auttavat menettää kehon rasvaa);
• Parantaa ihon ja hiusten terveyttä.

On huomionarvoista, että tällaiset hyödyt saavutetaan, kun hedelmät kulutetaan tietyllä taajuudella ja riittävinä määrinä (mieluiten lääkärin tai ravitsemusterapeutin ilmoittamana).

Kulutus, reseptit ja vinkit

"Hapan maulla, mutta erittäin lempeä, cupuaçua voidaan käyttää mehujen, hyytelöiden, vaahtojen, makeisten, viinien, jäätelön ja liköörien valmistukseen, ja niitä voidaan käyttää luonnollisessa muodossaan", Paula sanoo.

Cupuaçu sisältää 49 kcal 100 g: ssa, joten hedelmä on tarkoitettu laihtumisruokavalioihin, kuten Paula huomauttaa.

Se on myös erittäin antioksidanttirikas hedelmä, joka neutraloi vapaat radikaalit, erittäin reaktiiviset molekyylit ja molekyylifragmentit, jotka voivat vahingoittaa kehoa solutasolla jättäen kehon alttiiksi syöpalle, sydänsairauksille ja monille muille rappeuttaville sairauksille, mukaan lukien tulehdus. rasvakudos ja kehon painon nousua edistävien aineiden tuottaminen. Eli cupuassu vähentää kehon tulehduksellista prosessia ja auttaa vähentämään kehon rasvaa? ”, Selittää ravitsemusterapeutti.

Lue myös: 12 kotitekoista kauneusreseptiä vihreän teen kanssa

Cupuaçu-kuidut parantavat myös suoliston toimintaa, kuten Paula korosti.

Koska Cupuaçu tarjoaa niin paljon terveyshyötyjä ja koska se eksoottisen maun takia, kannattaa ehkä sisällyttää hedelmiä ruokavalioon. Katso joitain reseptejä alla:

1. Toiminnallinen cupuacu-kerma (resepti Paula Crook): 4 cupuassu-massaa + 1 ja 1/2 kupillista pehmeää vihreää banaanibiomassaa + 1/2 kupillista kookosmaitoa + 1/2 kupillista kookospähkinää tai demeraraa tai ruskeaa sokeria. Vatkaa kaikki sekoittimessa ja tarjoile.

2. Acai-kerma Cupuaçun kanssa (resepti Paula Paula Crook): 1 acai-massa + 1 cupuacu-massa + 1 banaani + 3 rkl kookospähkinää tai demeraraa tai ruskeaa sokeria. Vatkaa kaikki sekoittimessa ja tarjoile.

3. Cupuacu-kerma: lyö tehosekoittimessa 1 kg cupuassu-massaa + 1 tölkki tiivistettyä maitoa + 1 laatikko smetanaa. Aseta uunitiiviään astiaan ja jääkaappiin, kunnes se on kovaa.

4. Cupuassu Mousse: lyö tehosekoittimessa 1,5 tölkkiä maitotiivistettä + 1,5 laatikkoa heravapaata kermaa + 500 g cupuassu-massaa. Liuota 10 g väritöntä, mautonta gelatiiniä 5 rkl lämpimään veteen ja lisää muihin aineosiin. Aseta kerma yksittäisiin kuppeihin tai lomakkeisiin ja jääkaappiin vähintään 2 tuntia.

5. Cupuassu-mehu: Sekoita 2 lasillista vettä + 3 rkl cupuacu-massaa + sokeria tai makeutusainetta maun mukaan. Tarjoile jääkuutioiden kanssa.

6. Cupuacu kulhoon: Blender 400g cupuaçu + 2 banaania + 5 rkl guaraanisiirappia. Vatkaa tasaiseksi.Tarjoile kulhoon ja ripottele rakeista.

7. Cupuacu-vitamiini: lyö 300 ml jäämaitoa + 200 g jäätävää cupuassu-massaa. Jos haluat, käytä laktoositonta maitoa. Muita hedelmiä voidaan lisätä.

8. Cupuacun kakku: sekoita 3 kupillista sokeria + 250 g margariinia, kunnes ne ovat sekoittuneet. Lisää sitten 4 munaa + 4 kuppia vehnää + 1 pieni lusikka hiivaa. Lisää 200 g cupuaçu + 1 kuppi täysmaitoa (mehu) vähitellen, kunnes taikina on sileä. Paista rasvatussa astiassa noin 45 minuuttia.

9. Cupuacun pudotus: ota tehosekoittimeen 1 tölkki tiivistettyä maitoa + 2 munaa + 2 rkl maissitärkkelystä + 300 g cupuassua. Ainesosien sekoittamisen jälkeen karamellisee koko astia sokerilla, kaada seos astiaan ja laita vesihauteeseen noin 30 minuutiksi.

On huomionarvoista, että niiden, jotka noudattavat laihtumista ruokavaliota ja / tai haluavat kuluttaa cupuassua, tulisi valita toimivampia reseptejä, joissa ei käytetä sokeria (tai käytetään terveellisempiä sokereita, kuten ruskeaa, demeraraa tai kookospähkinää).

Cupuacuvoi: Hyödyt iholle ja hiuksille

Cupuaçu toimii erinomaisena ihon ja hiustuotteena. Ei sattumalta, se on osa erilaisten kosmetiikkatuotteiden, kuten shampoot, hoitoaineet, hiusnaamarit, kehon palopostit, koostumuksia.

Kuten kristallihiuskosmetologi Denise Finamori selittää, cupuassu on saatavana myytäväksi cupuassuvoina, öljynä ja vartalovoiteina. Niille, joilla on kuiva iho, on hienoa käyttää sitä kasvoilla. Muissa, jaloissa ja käsivarsissa?

Ravitsemusterapeutti Paula muistuttaa, että cupuaçu on ihonhoidon liittolainen, koska se sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka torjuvat vapaiden radikaalien vaikutuksia, auttavat torjumaan ihon ennenaikaista ikääntymistä ja suojaavat myös auringonvalon vaikutuksilta.

Erityisesti Cupuacuvoilla on pehmeä, kermainen ja sileä rakenne, ja se on tunnetuin tapa nauttia hedelmien eduista iholle ja hiuksille.

• Cupuacuvoi kosteuttaa hiuksia syvällä, antaa kiiltoa ja pehmeyttä. Olisi käytettävä sitä voiteissa ja hiusnaamioissa antaen sen vaikuttaa hiuksiin noin viiden minuutin ajan?, Kosmetologi Denise sanoo.

Iholla, cupuassuvoi, oikein käytettynä, auttaa:

• Viivästytä ihon ennenaikaista vanhenemista;
• Lisää joustavuutta;
• hydraatti;
• Torjua UVA- ja UVB-säteilyjen haitallisia vaikutuksia;
• Vähennä ryppyjen esiintymistä;
• Rauhoita joitakin ihoärsytyksiä.

Monista kauneussalongista löydät silti hoitoja sekä iholle että hiuksille, jotka luottavat cupuaçu-aineeseen.

Onko mitään vasta-aiheita?

Ravitsemusterapeutti Paula selittää, että cupuaçun kulutukselle ei ole vasta-aiheita. "Voimme kuluttaa hedelmälihaa mehuksina, voiteina, jäätelöinä jne.", Hän sanoo. "Ruokaa ei pidä kuitenkaan kuluttaa liikaa", hän muistuttaa.

Niille, jotka haluavat nauttia hedelmien kaikista eduista, on ihanteellista kuluttaa niitä ravitsemusterapeutin ohjauksessa? joka ilmoittaa määrät ja myös parhaat kulutusmuodot.

Cupuacuvoilla ei myöskään ole vaaraa, kun sitä käytetään iholla tai hiuksilla, mutta on parasta saada ihotautilääkärin neuvoja ilmoittaa paras tapa käyttää sitä varmistaakseen todella merkitykselliset tulokset.

Muista, että etenkin rasvaisen ihon ei tule levittää voita kasvoille.

Diy mango hair mask for soft hair| Mango hair mask| Mango mask for hair| Soft hair natural remedies (Maaliskuu 2024)