Kylmäkeitto kesäksi

Kuumina päivinä halu kuluttaa kevyempiä ja tuoreempia ruokia on suuri. Panostaminen virkistäviin aterioihin, kuten salaatteihin, voileipiin tai kevyempään lihaan, on luonnollista tällä hetkellä. Mutta entä kylmäkeitto, oletko kokeillut sitä?

Tämä versio on samanlainen kuin talvikeitto, jossa käytetään samoja ainesosia, paitsi että valmiste ei vaadi takan käyttöä. Kylmää keittoa voidaan lisätä kesävalikkoosi terveellisenä ruuanvaihtoehtona, joka auttaa torjumaan tätä painoa? vatsassa heti aterioiden jälkeen.

Vaikka kylmäkeitto vaikuttaa melko omituiselta ehdotukselta, se on herkullinen ja sitä voidaan valmistaa erilaisina versioina ja makuina. Lisäksi sillä on alhaisempi kaloriarvo, se on vähemmän tiheä ja se voi korvata salaattilaatan hiljaisesti, upea niille, joilla on joitain vaikeuksia syödä raakoja ruokia.

Kuluttaa kylmää liemetä aterian alussa on hienoa, koska se antaa vartalolle kylläisyyden tunteen, mikä auttaa sinua syömään vähemmän pääruokia. Jotta voimme valmistaa maukkaan ja maukkaan kylmäkeiton, haluan seurata joitain vinkkejä.

Vinkkejä kylmän keiton valmistukseen

Ruuan laadun ylläpitämiseksi eikä kaloreiden liialliseksi välttämiseksi vaaditaan jonkin verran huolellisuutta. Vältä liiallista suolaa valmistettaessa kylmäkeittoreseptiä, jotta se ei aiheuttaisi kehon turvotusta. Yritä käyttää muutamaa vihannesta, kuten kaalia, kukkakaalia ja parsakaalia, jotta vältettäisiin epämukavuus kaasusta. Lisäravinteita, kuten oliiviöljyä, voita ja smetanaa, tulisi välttää tai lisätä kohtuullisesti, koska ne ovat erittäin kalorisia. Korvaa paahtoleipää keittoasi varten rapeaksi ja maukkaammaksi.

Kylmän keiton maistamisen aikana tai sen jälkeen, joko lounaalla tai illallisella, on sallittua kuluttaa kevyempiä ruokia, jotka sisältävät kalaa, kanaa tai jopa omlettia, jotta voidaan varmistaa kalorien, proteiinin ja hiilihydraattien kulutus.

Jotta keitto olisi johdonmukaisempaa ja värikkäämpää, sinun on sekoitettava ainesosat tehosekoittimessa, maustettava ja sitten vain maistettava. Jotkin ruokia, kuten porkkanat ja punajuuret, on keitettävä ennen keiton valmistamista. Keitä vain, anna sen jäähtyä ja lisää sitten keittoon.

Voit valmistaa kesäksi erilaisia ​​kylmäkeitto reseptejä, kun osaat vain tehdä vihannessekoituksia, jotka tekevät ruoasta maukkaita. Esimerkiksi: tomaattikeitto basilikaa ja puhvelijuustoa, kurpitsa ricotalla, porkkana ja punajuuri, avokado hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa, kurkku ja jogurtti.