Kuka ei ole kuullut tärisemisistä ?! Sen lisäksi, että ne ovat maukkaita, ne mainitaan usein strategiana niille, jotka haluavat laihtua. Siksi useimmat ihmiset ajattelevat ravisteluaan pian teollistuneista vaihtoehdoista? joita yleensä myydään korvaamaan yksi pääaterioista (aamiainen, lounas tai illallinen).
Mutta onko tämä terveellinen toimenpide? Eikö niin, että monet terveydenhuollon ammattilaiset arvostelevat nykyään tällaisen teollistuneen ravistuksen kulutusta? varsinkin kun tavoitteena on korvata ateriat.
Sitä vastoin useimmat ammattilaiset suosittelevat toista ravistamistapaa, ja siihen kiinnitetään enemmän huomiota terveystietoisten ihmisten toimesta: Kotitekoiset ravisteet, jotka on valmistettu erittäin terveellisistä ruuista, jotka yhdessä tarjoavat monenlaisia ravintoaineita elin.
Sitten saat ammattilaisten näkemyksiä kotitekoisista ja teollistuneista ravisteista ja siitä, kuinka tehdä omia.
Voiko ravistelu korvata aterian?
On totta, että noudattamalla hyviä ravitsemusterapeutin ohjeita on mahdollista tehdä herkullisia ja terveellisiä ravisteluita kotona. Mutta voivatko ne korvata aterian? Tämä on tärkein kysymys ravistellen.
Lue myös: Heraproteiini: mikä se on, miksi se otetaan ja kuinka valita ihanteellinen
São Paulon funktionaalisen ravitsemusklinikan ravitsemusterapeutti Pâmela Miguel selittää, että ihanteellinen on, että ateriat (aamiainen, lounas ja illallinen) eivät korvaudu ravisteilla. "Näissä aterioissa tulisi olla pureskelustimulaatiota ja täyden aterian tarjoamista", hän sanoo.
"Ravutukset (valmistetut tai valitut ohjauksessa) ovat hyviä vaihtoehtoja välipalan korvaamiseksi tai jälkimmäisessä tapauksessa satunnaisissa tilanteissa, joissa ei ole aikaa syödä yhtä pääruokasta", lisää ravitsemusterapeutti.
Teollisuusvaurioita: ovatko ne todella roistoja?
Markkinoilla on laaja valikoima ravisteluita. ? Ja kunkin ravitsemuksellinen laatu riippuu sen koostumuksen ainesosista. Ensimmäinen ainesosa luettelossa on mikä on tuotteessa eniten? - opastaa Pamela.
Ravitsemusterapeutti selittää, että joillakin markkinoilla olevilla ravisteilla on epätasapaino välttämättömien ravintoaineiden (hiilihydraatti, proteiini ja rasva) määrän välillä, ne eivät sisällä oikeita vitamiineja ja mineraaleja ja sisältävät jopa kemiallisia lisäaineita (väriaineet, säilöntäaineet, makeutusaineet), joista ei ole hyötyä. terveys.
"Tästä syystä teollistuneiden ravistelujen kulutus tulisi tapahtua vain ammattimaisen ravitsemusterapeutin ohjauksella", Pamela sanoo.
Lue myös: Virheet, jotka lisäävät ruokavaliosi kaloreita
Kotitekoisten ravisteiden edut
Mutta mitä hyötyä kotitekoisista ravisteista kuitenkin on? Miksi suosittelee niitä useimmat ravitsemusterapeutit ja terveellisiä ruokavalioita noudattavat miellyttävät ihmiset?
Pamela selittää, että kotitekoisissa ravisteissa on mahdollista käyttää tuoreita, luonnollisesti vitamiini- ja mineraalirikkaita ruokia. "Toinen etu on, että voimme vaihdella kussakin resepissä käytettyjen ainesosien tyyppiä, joten voimme tarjota suuremman valikoiman ravinteita ja makuja", hän sanoo.
Ravitsemusterapeutti puhuu lyhyesti kotitekoisten ravisteiden eduista:
- Vitamiinien ja mineraalien saanti luonnollisista lähteistä;
- Kuitujen toimitus;
- käytännöllisyys;
- Kylläisyyden edistäminen;
- Ravinteiden monipuolinen tarjonta.
"On kuitenkin myös välttämätöntä, että ammattimaisesta ravitsemusterapeutista saadaan ohjeita ravistelujen valmistuksessa, jotta ravintoaineita olisi riittävästi", Pâmela painottaa.
Millaista ruokaa tulisi käyttää terveellisessä kotitekoisessa ravistamisessa?
Pamela selittää, että kotitekoisen ravistelun tulisi sisältää:
Lue myös: Amarantti on monipuolinen, gluteeniton ja auttaa painonpudotuksessa
1 proteiinilähde:
- rasvaton maito
- kasvismaito (riisimaito, kauramaito, quinoa-maito, mantelimaito)
- tavallinen tai laktoositon jogurtti
- proteiinilisäaineet (albumiini, riisiproteiini, heraproteiini, kaseiini)
1 hiilihydraattilähde:
- hedelmät (jotka tarjoavat myös vitamiineja ja mineraaleja)
1 hyvä rasvan lähde:
- öljysiemenet (brasiliapähkinät, mantelit, saksanpähkinät, makadamiat)
1 kuitulähde:
- kauran leseet
- öljy ateria
- chia-siemeniä tai jauhoja
- quinoa hiutaleet
- amaranttihiutaleet
- biomassa- tai vihreät banaanijauheet
Ole varovainen, kun valmistat kotitekoisia ravisteita
Pamela varoittaa varotoimenpiteistä, joita on noudatettava valmistettaessa ravistelua kotona:
Lue myös: Ruokavärityksen tumma puoli
- Ravistelun tulisi sisältää kaikki tarvittavat ruokaryhmät (proteiini, hiilihydraatti, hyvät rasvat, kuitu).
- Huomaa, että et laita kahta (tai useampaa) saman ryhmän ruokaa ravisteluun ja / tai jätä jotakin ryhmää pois.
- Tarkista aina ravisteessa käytettyjen ainesosien laatu.
- On tärkeää vaihdella aina niitä ruokia, joita ravintoaineiden saatavuus lisääntyy.
Kotitekoiset ravistusreseptit
Alla ravitsemusterapeutti Pamela mainitsee kolme kotitekoista ravistelureseptia, jotka voidaan valmistaa kotona:
1. Antioksidantti ravisteltu
ainekset
- 1/2 kuppi mustikkaa
- 1/2 kuppi vadelmaa
- 8 mansikkaa
- 1 rkl chia-siemeniä
- 200 ml mantelimaitoa
- 5 mantelia
- Jää maistaa
- Sokeri hunajalla tai agave-uutteella
valmistelu: lyö kaikki ainesosat tehosekoittimessa.
2. Ravistele turvotuksen vähentämiseksi
ainesosat:
- 250 ml kookosvettä
- 1 kuppi kaalia
- 1/2 kuppi persiljaa
- 1 siivu melonia
- 2 brasilialaista pähkinää
- 2 rkl albumiinikeittojauhe
- Sokeri hunajalla tai agave-uutteella
valmistelu: lyö kaikki ainesosat tehosekoittimessa.
3. Ravista massan lisäyksen saamiseksi
ainesosat:
- 250 ml vettä
- 1 kauha heraproteiini-isolaatista
- 1 banaani
- 5 macadamiaa
- 1 rkl quinoahiutaleiden jälkiruoka
- 1 rkl Amaranttihiutaleiden jälkiruoka
valmistelu: lyö kaikki ainesosat tehosekoittimessa.
Vaikka kotitekoiset ravisteet ovat terveellisiä vaihtoehtoja, ne tulisi aina syödä ravitsemusterapeutin ohjauksessa. Ammattilainen ilmoittaa kulutukseen sopivat määrät ja ainesosat ottaen huomioon heidän erityispiirteensä ja tavoitteensa.
Miten puhdistetaan koiran korvat (Huhtikuu 2024)
- Ruoka, dieetit, laihtuminen
- 1,230
