Brasiliapähkinät ja niiden terveyshyödyt

Brasilianpähkinä on brasilialaisen pähkinän siemen, iso puu, tyypillinen maan pohjoiselle alueelle, ja yksi Amazonin tuotteista, joita viedään eniten ulkomaille, missä se tunnetaan myös nimellä Brasilian pähkinä. Sen kuori on ohut, sileäkuvioinen ruskea ja sen massa on valkoista.

Brasilianpähkinöissä on erityisen ja miellyttävän maun lisäksi runsaasti proteiineja, vitamiineja, kuitua ja mineraaleja, kuten kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, kuparia ja mangaania, jotka tarjoavat useita terveyshyötyjä miehille ja naisille.


Antioksidanttivaikutus

Yksi tärkeimmistä brasilialaisten pähkinöiden syömisen eduista on sen antioksidanttivaikutus, joka johtuu ruoan sisältämästä suuresta seleenimäärästä.

Seleeni on mineraali, joka kykenee torjumaan solujen ikääntymistä, tuumorien ja neurodegeneratiivisten sairauksien, kuten multippeliskleroosin ja Alzheimerin, esiintymistä.

Mineraali laukaisee myös vapaita radikaaleja torjuvia entsyymejä ja täydentää ravinteiden määrää, jota solu tarvitsee pysyäkseen terveenä.


Hyvä rasva

Koska se on osa öljysiemenryhmää, brasiliapähkinät ovat myös hyviä, hyviksi katsottuja rikkaita rasvoja, joissa on omega 3 ja 6. Nämä rasvat ovat monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä, mikä osaltaan vähentää LDL-tasoja, joka tunnetaan myös nimellä paha kolesteroli. verta ja auttaa nostamaan HDL: ää, hyvää kolesterolia, mikä auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksia.

Jopa niin monien etujen kanssa, tämän öljysiementen päivittäisen kulutuksen tulisi olla maltillista. Yhdessä yksikössä on 27 kaloria, joten lääkärien ja ravitsemusterapeutien suositus on, että jos henkilö kuluttaa jopa 2 yksikköä päivässä varmistaakseen siementen hyödyt ilman painonnousuongelmia.

Brasilialaisten pähkinöiden säännöllisen kulutuksen luomat edut vaihtelevat. Sitä pidetään toimivana ruoana, koska sen lisäksi, että se on ravitseva, se voi auttaa huolehtimaan terveydestä myös eri tavoin.


Yhden pähkinän kulutus päivässä auttaa torjumaan sydän- ja verisuonisairauksia, tyypin 2 diabetesta ja liikalihavuutta ja vähentää syövän ilmaantuvuutta ja leviämistä. Se auttaa myös estämään sydänsairauksia ja sydämen toimintahäiriöitä parantamalla immuunijärjestelmän vastetta, tasapainottamalla hormoneja ja auttamalla kilpirauhasen toimintaa. Sen vitamiinit ja mineraalit auttavat hermostoa toimimaan ja auttavat vähentämään huonoa veren kolesterolitasoa sekä torjumaan ahdistusta, masennusta ja parantamaan mielialaa.

Brasiliapähkinöiden kuluttamiseen on useita eri tapoja. Vaikka monet ihmiset kuluttavat sitä tuoreena, siemenöljyä on mahdollista käyttää myös salaateissa, kuten jauhoissa, jauhettuina tai paahtoleipäässä, monissa makeissa ja suolaisissa resepteissä.

Brasilian pähkinöiden suuret rasvamäärät aiheuttavat niiden räätälöinnistä lyhyessä ajassa. Säilyvyysajan pidentämiseksi suositellaan, että sitä säilytetään jääkaapissa, minkä ansiosta se kestää noin viisi kuukautta, kun taas kuivissa, lämmöttömissä paikoissa varastoitaessa kulutusaika on vain 3 kuukautta. .

Lisää nyt vain tämä ilo perheesi ja perheesi valikkoon ja nauti.

  • ruoka
  • 1,230