Gluteenia, ainetta, jota celiakkien tulee välttää, voi olla läsnä elintarvikkeissa, joita et koskaan kuvitellut. Ja jos ruokavaliosi rajoittaa gluteenin kulutusta, varo syömästä seuraavia ruokia:
- shoyu
Saatat ajatella, että mauste on valmistettu vain soijasta, mutta monissa soijakastikkeissa on vehnää sekoituksessa. Nykyään monet merkit tarjoavat gluteenittomia lajikkeita, joten muista tarkistaa ennen ostamista. - Kuumat koirat
Tiedät jo, että leivässä on gluteenia. Entä makkara? Tuotemerkistä riippuen jotkut makkarat voivat sisältää gluteenia. Joten muista lukea tarrat aina. - maustekurkut
Maltan etikka, joka on osa joidenkin suolakurkkumerkkien peittaamista ja peittaamista, sisältää myös gluteenia. - lakritsi
Lakritsi-siirappisukkeissa on usein vehnäjauhoja yhtenä luettelonsa ensimmäisistä ainesosista, vaikka monilla tuotemerkeillä on nyt gluteeniton vaihtoehto.
- Kasvissyöjä Hampurilaisia
Jotkut kasvisruokahampurilaiset sisältävät gluteenia vehnäjauhoja. Näin käy myös muiden lihaa simuloivien vegaanituotteiden kanssa.
- Salaattikastike
Jotkut salaattikastikkeet sisältävät jonkinlaista sakeutusainetta ja monet niistä sisältävät gluteenia. Aine on läsnä modifioidussa tärkkelyksessä kuvattu tuotteen pakkauksessa. - Perunalastuja
Tämäntyyppiset tuotteet sisältävät yleensä jalostettuja aromeja, jotka sisältävät vehnää, ohraa tai ruista. Tarkista terveyden nimissä etiketti, ennen kuin kulutat suurta gluteenikuormaa.
Huffington Postin kautta
- Lue myös: Mikä on keliakia? (Gluteeni-intoleranssi)
Slice.fi: Satakunnan opiskelijaetupalvelu (Maaliskuu 2024)
- 1,230