7 epätavallisia ruokia, jotka voivat sisältää gluteenia

Gluteenia, ainetta, jota celiakkien tulee välttää, voi olla läsnä elintarvikkeissa, joita et koskaan kuvitellut. Ja jos ruokavaliosi rajoittaa gluteenin kulutusta, varo syömästä seuraavia ruokia:

  1. shoyu
    Saatat ajatella, että mauste on valmistettu vain soijasta, mutta monissa soijakastikkeissa on vehnää sekoituksessa. Nykyään monet merkit tarjoavat gluteenittomia lajikkeita, joten muista tarkistaa ennen ostamista.
  2. Kuumat koirat
    Tiedät jo, että leivässä on gluteenia. Entä makkara? Tuotemerkistä riippuen jotkut makkarat voivat sisältää gluteenia. Joten muista lukea tarrat aina.
  3. maustekurkut
    Maltan etikka, joka on osa joidenkin suolakurkkumerkkien peittaamista ja peittaamista, sisältää myös gluteenia.
  4. lakritsi

    Lakritsi-siirappisukkeissa on usein vehnäjauhoja yhtenä luettelonsa ensimmäisistä ainesosista, vaikka monilla tuotemerkeillä on nyt gluteeniton vaihtoehto.

  5. Kasvissyöjä Hampurilaisia

    Jotkut kasvisruokahampurilaiset sisältävät gluteenia vehnäjauhoja. Näin käy myös muiden lihaa simuloivien vegaanituotteiden kanssa.

  6. Salaattikastike
    Jotkut salaattikastikkeet sisältävät jonkinlaista sakeutusainetta ja monet niistä sisältävät gluteenia. Aine on läsnä modifioidussa tärkkelyksessä kuvattu tuotteen pakkauksessa.
  7. Perunalastuja
    Tämäntyyppiset tuotteet sisältävät yleensä jalostettuja aromeja, jotka sisältävät vehnää, ohraa tai ruista. Tarkista terveyden nimissä etiketti, ennen kuin kulutat suurta gluteenikuormaa.

Huffington Postin kautta

    Lue myös: Mikä on keliakia? (Gluteeni-intoleranssi)

Slice.fi: Satakunnan opiskelijaetupalvelu (Maaliskuu 2024)


  • 1,230