Muna on ruoka, joka on läsnä monien ihmisten jokapäiväisessä elämässä. Edullinen hinta, se on tunnustettu erinomainen proteiinin ja ravinteiden lähde. Sen kuluttamiseen on useita tapoja, ja munakas on käytännöllinen vaihtoehto lisätä valikkoon.
Täytteiden ja valmistelun määrä kulutuksen erottamiseksi on valtava. Omletti voidaan valmistaa vain munilla, samoin kuin täyteaineilla, kuten vihanneksilla, ja jopa seoksilla kinkun ja sieni-pariisin kanssa.
Tämän ruoan etuna on, että monipuolisuuden lisäksi se voidaan valmistaa ilman suuria vaikeuksia myös niille, joilla ei ole paljon kokemusta keittiöstä.
Katso luettelo 20 reseptistä, jotta pääset pois rutiinista ja hämmästytte makuista ja tekstuurista, joita omlettilla voi olla.
1. Tapiokan munakas: Sekä munakas että tapioka ovat reseptejä, joilla on erittäin käytännöllinen valmistelu, ja näiden kahden yhdistyminen ei voisi olla erilainen. Maku muistuttaa hieman tapiokaa, rakenne on pehmeää, mutta tasaista. Voit jopa lisätä omia täytesi.
Lue myös: 15 suuhun vettävää kananrintareseptiä
2. Täysjyvä- ja seesaminsiementen ominaatti pinaatin ja persiljan kanssa: Tämä yhdistelmä on hieno niille, jotka etsivät terveellistä syömistä. Seesaminsiemenissä, tunnetaan myös seesaminsiemeninä, on suuri määrä kuitua, mikä lisää kylläisyyden tunnetta ja jolla on myös vahva antioksidanttinen voima.
3. Arugulan munakas kovetetulla juustolla: Tämä on toinen terveellinen munakasvaihtoehto, koska siinä käytetään valkoista juustoa keltaisen sijasta. Lisäksi sekoitus arugulan kanssa tekee mausta herkullisen. Se on testaamisen arvoinen kotona.
4. Espanjan munakas: Tässä resepissä käytetään perunaa yhtenä aineosana, joten sen konsistenssi on kiinteämpi ja osoittautuu kalorimmaiseksi vaihtoehdoksi. Se voidaan tarjoilla joko yksittäin tai välipalana.
5. Pariisin kinkku ja sienisommellet: Kinkun ja parisiasienen sekoitus antaa omletille erityisen ja erilaisen maun. Niille, jotka haluavat hienostuneempaa ruokaa, on mahdollista vaihtaa yhteinen kinkku parmaan tai serranoon.
6. Uunin omletti: helppo resepti, kevyt ja valmis hetkessä. Porkkana-, kalkkunarinta- ja munavalkojuuston sekoitus tekee tästä vaihtoehdosta ravitsevan ja maukkaan sekä vähäkalorisen. Jos haluat, voit lisätä muita vihanneksia täytteeseen.
7. Omelet-pannukakku: Saadaksesi omlettille erilaisen ilmeen, voit täyttää sen suosikki aineosillasi ja rullata sen sitten kuin pannukakkua. Valitusta täytteestä riippuen sitä voidaan tarjota pääruuana.
8. Florentine-omletti: Tämän reseptin rakenne on hiukan paksumpi, koska se tuo kermaa munaan sekoitettuna. Lisäksi se vie edelleen sulatettua juustoa ja pinaattia täytteenä. Muista, että se on kalorivaihtoehto, jos haluat jotain terveellisempää, korvaa mozzarella ja Parmesan vähärasvuisilla juustoilla.
9. Jamón serrano -omletti: Sen lisäksi, että siinä on ainesosana Jámon-serranoa, tässä reseptissä käytetään mustaa, valkoista ja vaaleanpunaista paprikaa sekä fenkolinsiemeniä. Ehdotus on jättää keltuainen hieman nestemäiseksi, jotta munakas ei saa liian kuivaa.
10. Kesäkurpitsa- ja juustomomletti: Tässä reseptissä munakas alkaa kypsentää tulessa ja menee sitten uuniin. Se voidaan valmistaa suoraan raudasta, jota voidaan käyttää molemmilla tavoilla. Jos paistinpannissasi on muovia, keittämisen jälkeen on tarpeen siirtää omletti leivinpellille.
11. Paistettu mini-omlett: Tässä reseptissä omletti voidaan paistaa kuppikakun, piirakoiden tai jopa muffinien muodossa. Se on söpö tarjoillaan yksittäisissä annoksissa ja sopii erinomaisesti erityisen näköisen ruuan kanssa.
12. Munavalkuaiset: Niille, jotka välttävät munankeltuaisten syömistä, tämä on hieno vaihtoehto. Koska se on erittäin kevyt, sitä voidaan syödä muiden ruokien, kuten paahdettujen vihannesten, vihreän salaatin, ruskean riisin, kanssa.
13. Omelet Arnold Bennett: Kirjailija Arnold Bennet pyysi kokkia tavallisen huomattavan munakkaan. Pyynnön täyttämiseksi kokki lisäsi reseptiin maitoa, jauhoja, turskaa ja persiljakeittoa, kuuluisaksi maailmanlaajuisesti ja nimetty kirjoittajan mukaan.
14. Avoin kanan ja tomaatin omletti: Tämä vaihtoehto sopii erinomaisesti nopeaan, ravitsevaan ja ylläpitävään ateriaan, puhumattakaan kovin kauniista lautasesta. Kana tomaatti on erittäin maukasta.
15. Uunin omletti, makkaraa ja valkoisia rusinoita: Upea ruokalaji kylmän oluen kanssa tervetulleeksi ystäviä. Tämä resepti on valmistettu myös muffinssikuppeihin. Tulomäärä riittää palvelemaan neljää henkilöä.
16.Peruna Omlettit: Ero tässä espanjalaisessa ommelissa olevassa reseptissä on siinä, että sitä ei paistetaan, kaikki vaiheet tehdään pannulla ja siinä on myös juustomassa, mikä tekee siitä kalorisimman vaihtoehdon. Huolimatta siitä, että se on kalorisempaa ruokaa, maku on hämmästyttävä, ja sitä voidaan tarjota pääruuana.
17. Pizzaomletti: Niille, jotka välttävät pizzaa, tämän omletin ulkonäkö on hyvin samanlainen ja myös erittäin maukas, mutta paljon terveellisempi.
18. Sipulimulla: Onko jääkaappi tyhjä? Tämä resepti on erittäin käytännöllinen, ja siinä käytetään vain munia ja sipulia ainesosina, mutta se on erittäin maukasta. Valmistelu on vähän aikaa vievää, koska viipaloinnin jälkeen sipulia tulisi liottaa vedessä tunnin ajan.
19. Kevyt kananmuna: Niille, jotka haluavat kevyen aterian jättämättä makua syrjään, tämä on loistava valinta. Siinä on vain 250 kaloria. Kanan lisäksi voit laittaa kesäkurpitsaa, parsakaalia tai muuta valitsemasi vihannesta.
20. Uunivärinen omletti: Tämä resepti on myös paistettu, mutta sen ainesosina on Frankfurt-makkaraa ja pannun pohjalla ja sivuilla kerros leipää, josta tulee rapea ja maukas kuori.
Onko omletti hyvä? Mitkä ovat terveytesi hyödyt?
Ravintologian erikoislääkäri Alice Amaral sanoo, että munakas on loistava valinta sekä aamiaiseksi että iltapäiväpalaksi. Se voidaan syödä puhdasta tai täytettyä, mutta täyteaineiden valinnassa on oltava varovainen. "Se on kevyt, erittäin proteiinivaihtoehto, joka valmistetaan toiseksi täydellisimmästä ruoasta, munasta", hän sanoo.
Alice korostaa omlettin tärkeimpiä etuja:
- Proteiinilähde: Omletti lisää kylläisyyttä ja tarjoaa välttämättömät aminohapot lihaksen, hormonaaliseen ja entsymaattiseseen ylläpitoon.
- Tryptofaanilähde: Serotoniinin edeltäjäaminohappo, joka liittyy hyvinvointiin ja auttaa vähentämään makeisten ja hiilihydraattien himoa.
- Omega-3: n ja monityydyttymättömien rasvojen lähde: Ne ovat apua glykeemisessa hallinnassa, välttäen insuliinin piikkejä, jotka laukaisevat ruokahalua ja edistävät rasvan laskeutumista.
- Leusiinilähde: Aminohappo, joka auttaa pitämään vähärasvaista massaa vähentäen samalla tilaa rasvalle.
- Antioksidanttitoimi: Hyödyt kehon kasvulle ja kehitykselle, kognitiivinen korjaus. Sillä on tärkeä rooli ikääntymisprosessissa, hermosolujen suojauksessa ja keskittymiseen ja suorituskykyyn liittyvien energiatasojen luonnollisessa stimulaatiossa.
Alice sanoo myös, että täyteaineiden valinta ja miten omletti valmistetaan, ovat avain tämän ruuan terveellisyyteen. Jos haluat valmistaa reseptin terveellisesti, noudata alla olevia vinkkejä:
- Älä käytä öljyä (vain kookosöljy);
- Älä lisää jauhoja, jos haluat käyttää tapiokaa;
- Täytettäessä valitse niin terveellisiä kuin muna, kuten sardiinit, silputtu kananrinta, vihannekset (raastetut porkkanat ja punajuuret, kesäkurpitsa jne.), Vihannekset (pinaatti, rukko jne.);
- Vältä maitotuotteiden, kuten juuston, ricotta, jogurtin, lisäämistä;
- Yrttien, valkosipulin, sipulin, curry väärinkäytön maustamiseksi;
- Vältä suolaa, ja jos käytät sitä, valitse vaaleanpunainen Himalajan suola.
Näiden vinkkien jälkeen on mielenkiintoista yrittää vaihdella reseptiä, joten voit valmistaa tämän yksinkertaisen ruuan usein ja ilman ikävystymistä, tekemällä yksittäisiä valintoja tai syödä perheen ja ystävien kanssa. Vaihda täytteet, vaihda valmistusmuoto, tee innovaatioita!
NUMBERBLOCK 20!! 5 New Episodes of Numberblocks (Huhtikuu 2024)
- 1,230
