Kuuluisa munkki, joka tunnetaan myös nimellä munkki, on amerikkalaista alkuperää oleva karkki, jonka olemassaolon ensimmäinen ennätys on vuodelta 1809.
Nimellä, joka tarkoittaa kirjaimellisesti "paistettua taikinaa", se voidaan määritellä munkinmuotoiseksi paistettuksi evästeeksi, jonka keskellä on reikä ja sokerin täyttö.
Vaikka sen alkuperäistä versiota ei ole täytetty, Brasiliassa suosituimmat vaihtoehdot saavat kattavuuden ja maukkaita täyteaineita, ja ne voivat miellyttää monipuolisimpia makuja. Tutustu tämän herkullisen reseptin monipuolisuuteen:
1. Amerikan munkkeja
Tämä on alkuperäinen amerikkalainen resepti. Tässä taikinassa on vähän ainesosia ja karkkia päällystetään jäätelöllä, joka on valmistettu jääsokerilla, maidolla, eri väreillä valmistetuilla ruokaväreillä ja makeisilla kauniimman ja hauskemman koristeluun. Katso askel askeleelta resepti.
2. Mini munkkeja
Tässä versiossa paistetun nyytin pehmeys taataan taikinan käymisellä, joka on valmistettu tuoreella hiivalla, hunajalla ja maidolla. Sekoitettuna näiden aineosien tulisi levätä noin viiden minuutin ajan ennen niiden lisäämistä muuhun taikinaan. Donitsin valmistusohjeet löytyvät tästä linkistä.
Lue myös: 10 helppoa ja vastustamatonta churros brigadeiro-reseptiä
3. Dulce de leche-munkkeja
Aivan kuten perinteisessä leipomounessa, myös tässä versiossa on kuorrutussokerijäätä. Käymisprosessi on sama kuin edellinen resepti. Upea idea on myös maistaa paistettua taikinaa, johon on lisätty dulce de leche -juustoa. Se oppii valmistelun vaiheet.
4. Suklaa munkkeja
Ihanteellinen resepti suklaan ystäville. Tämä versio käyttää rakastettua ainesosaa sekä taikinan valmistuksessa että sen täydentämisessä. Tuottaen noin kolmekymmentä yksikköä, donitsit tulisi paistaa erittäin kuumassa öljyssä varmistaakseen, että ne ovat kuivia ja pehmeitä. Tutustu reseptin yksityiskohtiin.
5. Kirnupiimanitsit
Tällä reseptilla on amerikkalaisen keittiön perinteinen ainesosa: kirnupiimä. Tässä reseptissä, jota käytetään yhdessä ruokasoodan kanssa taikinan käymisen varmistamiseksi, on myös kolme erilaista täyttövaihtoehtoa munkkeihin. Kaikki ne ovat saatavilla tällä linkillä.
6. Pinkki munkkeja
Tämän munkin taikinan maistamiseksi vaniljauutteesta tulee kriittinen. Keittäminen tehdään sekoituksella valkoista suklaata, vaaleanpunaista suklaaväriä ja värillisiä makeisia. Pääset läpi läpi ja katso lisätietoja valmistelusta.
7. Nutella munkkeja
Tämä resepti tarjoaa yksinkertaisen, käytännöllisen ja erittäin maukkaan vaihtoehdon hillojen täyttämiseen: leikkaa munkki vain puoliksi paistamisen jälkeen ja täytä se kuuluisalla hasselpähkinäkermalla. Jo koriste sen kattavuus johtuu sokerivalmisteet. Katso miten se tehdään.
Lue myös: 13 churros-reseptiä sinun kuolla rakkauteen
8. Nutella-suklaa munkkeja
Toinen vaihtoehto niille, jotka eivät kyllästy hasselpähkinäkermaan. Toisin kuin edellinen resepti, tässä sitä käytetään munkkien peittämiseen, ja mukana on värikkäitä makeisia, jotta karkki saa enemmän väriä ja makua. Katso ohjeet tämän donitsin valmistamiseksi.
9. Lahjamaitoa täytetyt donitsit
Yksi temppuista makean maun varmistamiseksi ilman pahoinvointia on lisätä sitruunamehua taikinaan. Tällä tavalla donitsitäytteenä käytetty tiivistemaito korostetaan. Koristeeksi kannattaa käyttää värikkäitä makeisia. Muita valmistelu- ja varastointiehdotuksia voi tarkastella tällä linkillä.
10. jättiläinen munkkeja
Kuinka tämä karkki sai suosion sarjakuvahahmon ansiosta, entistä kunnioittaminen ja version tuottaminen aivan kuin sarjakuvan näky? Runsaskokoinen, se sopii erinomaisesti suuren määrän ihmisten yllättämiseen ja ruokintaan. Katso kuinka valmistaa taikina, keittäminen ja jopa makeiset.
11. Churros-munkkeja
Sekoittamalla kaksi eri kansallisuutta yhdeksi makeaksi, täällä munkki saa taikinan neutraalilla maulla, täyttämällä dulce de leche ja peittämällä kuten perinteinen espanjalainen makea: rakeistettu sokeri ja kaneli. Tämä video esittelee kaikki ohjeet tämän ihmeen tekemiseksi!
12. Suklaakahvitset
Valmistettu ilman eläinperäisten tai gluteeniainesosien käyttöä, tämä resepti on ihanteellinen vegaaneille tai sietämättä mitään näistä aineosista. Taikinan maun takaa kaakaojauhe ja kahvi, jälkimmäinen on valinnainen. Lisätietoja ja täydellinen ainesosaluettelo, katso täydellinen resepti.
Lue myös: 79 prikaatin reseptiä, jotka johtavat sinua kadotukseen
13. Kaneelin soker munkkeja
Brasilian munkkeiksi kutsuttu resepti sisältää maamme tunnetuimman makean munkin version.Perinteisen vehnäjauhon sijasta makea jauho varmistaa erilaisen tekstuurin, kun taas peiteaineena käytetään sokeria ja kanelia. Tutustu valmistelutilaan.
14. Paistettuja munkkeja
Tuotto on noin kaksikymmentäviisi yksikköä ja tämä vaihtoehto on terveellisempi kuin alkuperäinen versio, koska se eliminoi paistamisen luottamalla uuniin sen paistamiseen. Vaikka täyttösuositus on suklaa ganache, on mahdollista korvata se esimerkiksi hyytelöllä tai dulce de lechellä. Ainesosaluettelo ja ohjeet tästä linkistä.
15. Matcha-munkkeja
Toinen reseptivaihtoehto, joka ei vaadi munien tai eläinmaidon käyttöä, tässä makean erottuva maku taataan matcha-perinteisen japanilaisen teen avulla, jolla on lukuisia terveyshyötyjä. Opi valmistelemaan tämä eri versio.
16. Prikaatin munkkeja
Sekoittamalla erilaisia viljelmiä, tämä resepti tuottaa munkin maidon suklaalla ja rakeisella jäätelöllä, simuloimalla brigadeiroa, rakas brasilialainen makea. Vähän ainesosia sisältävä taikina on kevyt ja kuiva myös paistamisen jälkeen. Katso ainesosaluettelo ja valmistusmenetelmä kokonaisuudesta.
17. Kookossokeri-plantain munkkeja
Valmistettu orgaanisista ainesosista ja ilman vehnäjauhoja, se on loistava valinta keliakiaa tai gluteenia sietämättömille. Maun takaa maapähkinän ja kookossokerin käyttö taikinassa. Karkkeja voi maistaa keittämällä tai ilman. Katso lisätietoja tästä versiosta.
Lue myös: Nauti 12 unkarilaisesta makea- ja suolaviipalereseptistä
18. Omenan munkkeja vaahterasiirappilla
Käyttämällä uunia paistinpannun sijasta, tämä resepti takaa sulavat voihin, sokeriin ja kaneliin käärityt maukkaita munkkeja. Omenatäytteessä käytetään sekoitusta vaahterasiirappia tai vaahterasiirappia, hienonnettuja omenoita, sokeria, kanelitankoja, appelsiini- ja sitruunamehua. Katso miten se tehdään.
19. Maustetut te donitsit
Vegaanireseptissä on mausteita, kuten kardemumma, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä ja neilikka, jotta saadaan yllättävä maku. Käytetään myös mustaa teetä ja vaniljauutetta, ja perinteinen hiiva korvataan omenaviinietikalla ja ruokasoodalla. Opi se!
Amerikkalaisesta alkuperästään huolimatta tämä vastustamaton karkki on jo voittanut faneja maassamme. Tämä yksinkertainen ja helppo ruokalaji voi ilahduttaa alkuperäistä reseptiä vai täyttöä, täyttämistä tai molempia vaihtoehtoja yhdessä, joka maistaa sitä. Iloitse itseäsi!
A Show of Scrutiny | Critical Role | Campaign 2, Episode 2 (Huhtikuu 2024)
- ruoka
- 1,230
