Lasagna on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on alun perin valmistettu pasta-arkeista, joihin on sekoitettu juustotäyte ja kastike. Tästä versiosta luotiin muita herkullisia vaihtoehtoja, jotka mukautuvat sitä nauttivien makuun.
On olemassa lukuisia vaihtoehtoja, jotka sallivat lihan (kana, punainen liha, makkarat tai kalat ja äyriäiset) vaihtamisen, muun juusto- tai kastiketyypin valinnan, kunnes sen kokoamiseen käytettävän pastatyypin muutos vaihtelee Sisäiset vaihtoehdot vihannesten ja palkokasvien käyttämiseksi niiden rakenteessa. Ruoasta on jopa makeita versioita.
Ihanteellinen valinta niille, jotka etsivät ruokaa, jolla on enemmän erilaisia ravintoaineita tai jopa vähäkalorinen ruokavalio, munakoisojen käyttämisestä pastaa sijasta on tullut hyvä valinta tehdä ruokia käytännöllisemmäksi, nopeaksi, kevyeksi ja maukalliseksi. Munakoiso on vihannes, joka sisältää runsaasti A-, C-, B1-, B2- ja B3-vitamiineja. Se on myös runsaasti kuituja ja vähän kaloreita sisältävä ruoka. Katso valikoima herkullisia reseptejä, joissa käytetään tätä vihannesta.
16 herkullisia munakoisolasananan reseptejä
1. Munakoiso Lasagna, Turkin rinta ja juusto: Tee tästä herkullisesta versiosta vain kolme munakoisoa. Temppu tämän vihannesten luonnollisen katkeruuden välttämiseksi on laittaa ne kulhoon, roiskuttaen suolaa kerrosten väliin, peittämällä ne vedellä. Puolitunnin liotuksen jälkeen valuta ja pese ne ylimääräisen suolan poistamiseksi.
2. Munakoiso, liha ja juustolasanna: Kuten kirjoittaja itse sanoo, tämä on loistava valinta niille, jotka haluavat vähentää hiilihydraattiensa kulutusta, mutta eivät luopu tästä herkullisesta ruoasta. Täyte noudattaa perinteistä linjaa, jauhettua naudanlihakastiketta ja mozzarellajuustoa.
Lue myös: 26 herkullista vegaaniruokareseptiä päivittäiseen valikkoosi
3. Munakoiso, liha, juusto ja oliivinlasanna: Yrittäessämme tehdä ruoasta "sopivampaa", käytimme tässä kahta juustolajia: minasia ja ruokalajia, molemmat niiden kevyessä versiossa. Oliivin valitaan olevan läsnä, jotta se lisää vielä makua lasagnalle.
4. Munakoiso lasagnan bolognese: perinteinen bolognese-kastike tuo vallitsevan aromin tähän reseptiin. Valmistettu jauhetusta naudanlihasta ja punaisesta kastikkeesta, se sekoittuu täydellisesti mozzarellan juustoon ja kinkkuun, joka on levitetty vihanneskerrosten väliin. Ilo!
5. Funktionaalinen Bolognese munakoisolasasagna: Toisin kuin edellinen resepti, tekijä käytti ruokia entistä ravinnepitoisempana orgaanisina munakoisoina ja kotitekoisena tomaattikastikkeena ja ehdotti juustovaihtoehdoksi puhvelin mozzarellaa, tofua tai Raejuusto Toiminnallinen ja rikas maku.
6. Munakoiso, kinkku ja juustolasanna: Jotta ruokia voidaan valmistaa entistä kevyemmiksi, jotta liha ei olisi mielessä, poista lihavaihtoehto täyttämällä se vain tomaattikastikkeella, kinkulla ja juustolla. Kirjailija vihjaa edelleen pienempien erien tekemiseen välttäen hypeä.
Lue myös: 30 käytännöllistä jauhettua naudanlihaa-reseptit valikkoosi lisäämistä varten
7. Munakoiso ja kanalasanna: Jotta tästä vaihtoehdosta tulisi vielä maukkaampaa, silputun kanan lisäksi kastikkeeseen lisättiin tomaatteja ja porkkanoita. Se on runsaasti beetakaroteenia, kuitulähdettä, A-, C-, K-vitamiinia ja mineraaleja.
8. Munakoiso ja Pepperoni Lasagna: Toinen ehdotus pienemmille, yksittäisille annoksille. Tämä resepti vie kuutioidun pepperonin täyteaineeksi sekä juustomassaan, lisääen makuun ja kermaisuutta astiaan.
9. Munakoisolasananna välipalaversio: saatko ystäviä tai perheenjäseniä kotona etkä tiedä mitä palvella? Tämä vaihtoehto on ihanteellinen maistamiseen joko yksin tai jopa leivänä. Varmasti vieraasi rakastavat sitä!
10. Munakoisolasanna ja minasjuusto: Tässä ei käytetä lihaa ja kinkkua, vaan tomaattikastiketta ja minasjuustoa ja tietysti munakoisoa. Maun salaisuus on ruskea munakoiso oliiviöljyssä ennen lasananan asettamista. Tämä temppu tekee kaiken muutoksen.
11. Munakoisolasannaa, tomaattikastiketta ja basilikaa: Niille, joilla on vaikea rakastua munakoisoihin pastaa sijasta, tämä resepti on ihanteellinen, koska se käyttää perinteistä pastaa, mutta munakoisoa on läsnä täytessään. Erinomainen vaihtoehto tutustua kitalakiin vihannesiin.
Lue myös: 41 suolaisia ja makeita lasagnan reseptejä, joita voit valmistaa kotona
12. Munakoiso ja kesäkurpitsalasasagna: Orgaanisessa tomaattikastikkeessa sekä munakoisojen ja kesäkurpitsajen yhdistelmällä tällä ruokailuvaihtoehdolla on ainutlaatuinen ravinnepitoisuus. Kesäkurpitsa on runsaasti A- ja B-vitamiineja, samoin kuin hyvä C-vitamiinin, kalsiumin, raudan ja fosforin lähde.
13. Munakoiso, kesäkurpitsa ja ricotta-lasanja: samanlainen resepti kuin edellisessä, tällä on vielä ricotta-valmistetta. Tekstuurien ja makujen kiinnostamiseksi käytetään edelleen kurpitsan ja korianterin siemeniä.
14.Crepioca-, frangi-, porkkana- ja munakoisolasanna: eriytetty vaihtoehto, käytetään crepioca-makaronivalmisteita, toisiinsa leikattujen ohuesti viipaloitujen munakoisojen ja porkkanoiden välissä. Täytteenä, silputtua kananrintaa ja tomaattikastiketta sekä raastettua juustoa päällystettynä ja viimeistelemällä astia kauniisti.
15. Munakoisolasanna, tomaattikastike ja cashew-pähkinät: Epätavallinen resepti, joka sisältää kotitekoisen tomaattikastikkeen lisäksi vegaanimahdollisuuden valkoisesta kastikkeesta, joka on valmistettu cashew-kastikkeilla. Kirjailija opettaa myös valikoiman myös vegaanista Parmesan-juustoa, käyttäen taas pähkinöitä.
16. Munakoiso, kesäkurpitsa ja pinaattilasanna: Tässä herkullisessa vaihtoehdossa sekä munakoiso- että kesäkurpitsaviipaleita grillataan ennen kuin astia asennetaan lisääen makua siihen. Kotitekoisen tomaattikastikkeen lisäksi käytetään myös herkullista, muskottipähkinämaustettua ja pinaatalla täytettyä valkoista kastiketa.
Lue myös: 30 vinkkiä terveellisen ja maukkaan kotitekoisen pizzan valmistukseen
Olipa kyse lihasta tai vain vihanneksista täytetty, tämä ruokalaji antaa maun tylsille aterioille, jotka ovat yleisiä niille, jotka haluavat kevyemmän, terveellisemmän vaihtoehdon. Väärinkäytä kotitekoisia tai luonnonmukaisia kastikkeita ja löydä uusia täytteitä sopivalle lasagnallesi.
TEHRÄÄN RUOKAA (maukasta) (Huhtikuu 2024)
- 1,230
