Päivittäisessä kiireessä ja käytännöllisyyden varmistamiseksi useimmat ihmiset turvautuvat valmiiden liemien tai annospussien käyttöön ruoanlaitossa. Kukaan ei ole kuitenkaan salaisuus, että nämä jalostetut tuotteet sisältävät lukuisia terveydelle haitallisia aineosia, kuten liikaa natriumia, rasvaa, väriaineita ja arominvahventeita.
Siksi ei ole epäilystäkään: liemien valmistus kotona on paras vaihtoehto. Sen lisäksi, että kotitekoinen liemi on paljon terveellisempää, se arvostaa valmistuksiasi ilman peittämistä? heidän maku.
Erityisesti vihannesliemessä monipuolisuus on avainsana! Loppujen lopuksi sitä voidaan käyttää erilaisissa valmisteissa, kuten risottoissa, keittoissa, kastikkeissa ja jopa palkokasvien keittämisessä. Lisäksi se voidaan tehdä 1001 eri tavalla, sillä voit muuttaa makua lisäämällä yrttejä ja / tai vihanneksia.
Toinen päällekkäinen kohta on se, että kotitekoinen vihanneslieme on taloudellinen. Paljon tuotannon lisäksi voit käyttää uudelleen ruokaa, jota sinulla jo on kotona ja / tai jonka aiot heittää pois, kuten varret ja lehdet.
Voitko silti tehdä kotitekoista vihannesliemettä suurina määrinä ja jäädyttää sen pieninä erinä? joka helpottaa huomattavasti päivittäisiä valmisteluja! Joten inspiroi herkullisia reseptejä alla!
Lue myös: 10 ruokaa, jotka näyttävät terveellisiltä, mutta eivät ole
1. Peruskasvikanta
Reseptistä saadaan litra ja se on paljon terveellisempi ja maukkaampi vaihtoehto kuin valmiit liemet. Kun olet valmis, voit erottaa käyttämäsi määrän ja jäädyttää loput jääpannuissa. Katso koko resepti.
2. Parannettu vihanneslieme
Vinkki on käyttää kotona olevia ruuan osia, jotka todennäköisesti menevät jätteisiin, kuten sellerilehtien varret, selleri, parsakaali, yrtit. Voit lisätä jopa vihannespaloja, kuten kesäkurpitsaa, tomaattia ja muita. Tutustu esittelyyn.
3. Kasvisliemi ja parmesan
Liemi täynnä makua, loistava valinta kasvissyöjille myös. Käytössäsi on sipulit, selleri, porkkanat, vesi, valkosipuli, parmesanjuusto, persilja, laakerinlehdet, mustapippuri ja suola. Opi valmistelun yksityiskohdat.
4. Vihannesliemi neilikka
Resepti tuottaa 2 litrasta 2,5 litraan. Mutta voit antaa liemisi tarkentaa enemmän keskittyäksesi ja laittaa jääkuppeihin käytettäväksi aina kun haluat paljon helpompaa! Katso kuinka valmistautua.
5. Kasvisliemi porkkanaa, selleriä ja muskottipähkinää kanssa
Helppo tehdä, se sekoittaa periaatteessa kaiken pannulla, keittää sitä noin 30 minuuttia ja siinä kaikki. Tässä reseptissä käytät varren sellerilehtiä, sipulia, porkkanaa muiden helppojen ainesosien joukossa. Tutustu koko reseptiin.
Lue myös: 11 Uskomatonta selleri-hyötyä ja herkullisia reseptejä jokapäiväiseen elämään
6. Kasvisliemi porkkanoiden ja purjojen kanssa
Yksinkertainen ja yksinkertainen resepti. Mutta voit lisätä myös muita aineosia, kuten selleriä, salvia, persiljaa, basilikaa ja timjamia. Vinkki on käyttää jäljellä olevia vihanneksia, jotka muuten heitetään pois. Opi se.
7. Kasvisliemi porkkanaa, selleriä ja purjoa kanssa
Erinomainen ja edullinen vihannesliemevaihtoehto, jonka voit tehdä kotona ja jääkaapissa noin viikon. Se on valmistettu lisäämättä öljyä ja on kevyt ja maukas, juuri vihannesten ja mausteiden maun kanssa. Katso valmistelutila.
8. Kasvisliemi porkkanoiden, tomaattien ja sellerigaineen
Helppo resepti, jossa käytät vain sipulia, valkosipulia, selleriä, tomaattia, yrttejä, laakerinlehteä, porkkanaa, neilikkaa ja vettä. Tuloksena on monipuolinen ja maukas lieme! Opi valmistelemaan sitä.
9. Kasvisliemi porkkanoiden, baroa-perunoiden, purjojen ja selleri-kera
Toinen hieno tapa päästä pois teollistuneista liemeistä. Käytössäsi on porkkanat, baroaperunat, purjo, selleri, timjami, laakerinlehti, persilja ja vesi. Mutta voit käyttää myös muita kotona olevia ainesosia! Katso koko reseptivideo.
10. Kasvisliemi sipulilla, porkkanalla, parsakaalilla ja selleriga
Kotitekoisten liemien joukossa vihannesliemi on yksinkertaisin valmistaa, koska se vie vähemmän keittoaikaa, noin 45 minuuttia? Erityisesti tämä resepti varmistaa ruokia paljon makua, huomion arvoinen! Tiedot, joita käytät tällä linkillä.
Lue myös: 12 kevyttä ruokaa syödä yöllä ilman raskasta vatsaa
11. Kasvisliemi tomaattien, purjojen, paprikoiden ja vihreiden tuoksujen kanssa
Näiden pääaineosien lisäksi käytät paprikaa, valkosipulia ja sipulia. Sinun tulisi leikata kaikki karkeasti ja tuoda se suureen astiaan vettä. Keittämisen jälkeen sen tulisi antaa keittää yksi tunti.Helppo resepti ja täynnä makua. Opi se!
12. Suolaton vihanneslieme
Ainoa tehtäväsi on puhdistaa ainekset ja laittaa kaikki astiaan ja antaa sen kypsennä! Vinkki on maustettua liemi tuoreella timjamilla, neilikka, tähtianisilla, meiraminilla ja muilla mausteilla. Katso kuinka valmistautua.
13. Tiivistetty vihannesvarasto
Tuo vain suuri kolmen litran vedenlämmitin tuleen ja valitut ainesosat karkeasti hienonnettuna. Tässä reseptin kärjessä on käyttää sipulia, porkkanaa, sellerivarsia ja oksia, laakerinlehtiä, valkosipulia, pippuria ja persiljaa. Pääset läpi läpi.
14. Kasvisliemi monilla yrtteillä
Resepti tuottaa jopa kaksi litraa. Käytössäsi on purjolehdet, valkosipuli, sipuli, porkkanat, kimppu garni (persiljavarret ja rosmariinihaikat), laakerinlehti, neilikka, mausteet ja vesi. Täältä löydät reseptitiedot.
15. Lisääntynyt kasvisliemi
Resepti, joka tuottaa neljä litraa. Käytät öljyä, porkkanaa, selleriä, sipulia, valkosipulia, tomaattia, purjoa, neilikkaa, persiljavarret, laakerinlehteä, mustapippuria, fenkolia ja vettä. Katso, miten tämä versio tehdään.
Lue myös: 14 vinkkiä keittotapojen muuttamiseen ja terveellisempien aterioiden valmistukseen
16. Monivärinen lieme
Juurikkaat antavat erityisen kosketuksen tälle liemille. Lisäksi käytät kesäkurpitsaa, porkkanaa, persiljaa, maniokkia, selleriä, sipulia, valkosipulia, oreganoa, mustapippuria, tabascoa ja vettä. Opi valmistelemaan kotona.
Kyllä, vihannesliemen valmistelu vie jonkin aikaa! Mutta tietysti jokaisen sijoitetun minuutin arvoinen, terveellisyyden lisäksi se tekee valmisteista myös herkullisempia. Joten kärki on tehdä vihannesvarastot suurina määrinä, varastoida ruukuihin tai pannuihin jäätä ja jäädyttää, jotta ne olisivat käytettävissänne päivittäin!
Iskelmätehdas On The Road - 17. - 18.7.2016 - WOODSTOCK SPECIAL WITH EXLIBRIS (Huhtikuu 2024)
- 1,230
