Luonnolliset mehut ovat hienoja vaihtoehtoja janojen virkistämiseen tai sammuttamiseen. Sen lisäksi, että ne ovat terveellisempiä kuin teollisuusjuomat, kuten virvoitusjuomat tai kanisterimehut, ne voidaan valmistaa monin tavoin, luomalla erilaisia mahdollisuuksia ja makuja.
Yhdistämällä sitruunan muiden hedelmien kanssa voit päästä eroon tavallisista limonadista ja miellyttää erilaisia makuja. Yksinkertaisella valmistuksella on hetkessä mahdollista tarjoilla herkullinen juoma, joka voidaan nauttia milloin tahansa.
Katso alla 13 erilaista limonadireseptia päivittämään päiväsi.
1. Kuohuva minttu-limonadi
ainesosat:
- 1 lasillinen vettä
- 1 kuppi sokeria
- 1 lasillinen sitruunamehua
- 3 lasillista kuohuvettä
- 1 oksa tuoretta minttua
- jää
valmistus:
Lue myös: 20 hedelmäyhdistelmää herkullisten mehujen valmistamiseksi
Sekoita kattilassa vesi ja sokeri ja kiehauta, kunnes sokeri on sulanut. Poista lämpöä ja anna jäähtyä. Kun seos on kylmä, lisää sitruunamehua. Pane mintun lehdet lasiin ja sitten jään kanssa. Täytä sitten puoli lasia sitruuna-seoksella ja lisää kevyesti vedellä. Sekoita lopuksi hyvin ja tarjoile.
2. Laventeli-limonadi
ainesosat:
- 6 lasillista vettä
- ½ kupillista sokeria
- ¼ kuppi hunajaa
- 3 rkl kuivaa laventeli
- Sininen tai violetti syötävä väriaine (valinnainen)
valmistus:
Pane kuumaan pannuin kaksi kupillista vettä ja sokeria. Odota, kunnes se liukenee. Sammuta lämpö ja sekoita hunaja ja laventeli. Anna sen istua kaksi tuntia, sitten rasita. Sekoita purkkiin sitruunamehu sekä laventelin ja veden seos. Lisää haluttaessa ruokaväriä.
3. Vanilja limonadi
ainesosat:
Lue myös: 10 epätavallista käyttöä jääkuutioille
- 7 kupillista vettä
- 1 kuppi sokeria
- 2 vaniljapapua (siemenettömät ja leikatut)
- 1 ½ kupillista sitruunaa
- 2 kuppia punaisia marjoja
valmistus:
Pane 1 kuppi vettä, vanilja papuja ja sokeria pannulle ja kiehauta. Keitä, kunnes sokeri liukenee. Poista lämpöä ja anna jäähtyä. Lisää ¾ vaniljasiirappia purkkiin, sitruunamehu ja jäljellä oleva vesi. Tarkista makeus, lisää tarvittaessa jäljellä olevaa siirappia. Lisää punaisia hedelmiä ja jäähdytä 2 tuntia.
4. Limonadi vihreän teen jauheella
ainesosat:
- 500 ml vettä
- 4 col. vihreän teen jauhe
- 1 sitruuna (mehu ja kuori)
- 1 tai 2 col. hunaja tee (valinnainen)
- Tuoretta minttua (valinnainen)
- 2 kupillista jäätä
valmistus:
Sekoita vesi ja vihreän teen jauhe. Lisää mehu ja sitruunan kuori, hunaja ja minttu. Sekoita kaikki. Lisää jäätä.
5. Mausteinen inkivääri limonadi
ainesosat:
- 300 grammaa tuoretta inkivääriä
- 2 kupillista sokeria
- 10 kupillista vettä
- 2 kuppia vastapuristettua sitruunamehua (noin 15 sitruunaa)
valmistus:
Kuori ja leikkaa inkivääri ohuiksi viipaleiksi. Sekoita pannulla inkivääri, sokeri ja 4 lasillista vettä. Laita astiaan ja lämmitä korkeaan lämpötilaan. Sekoita kiehuvaksi, alenna lämpö keskimääräiseksi ja hauduta 45 minuuttia. Siivilöi hienoksi seulaksi. Anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan. Yhdistä sitruunamehu ja jäljellä oleva vesi.
6. karhunvatukka-limonadi
ainesosat:
- 6 kupillista vettä
- 1 kuppi sokeria
- 4 sitruunaa
- 2 kupillista tuoretta karhunvatukkaa
valmistus:
Pane pannuun 2 kuppia kiehuvaa vettä ja lisää sokeri. Kun sokeri on liuennut, poista uunista ja odota sen jäähtyvän. Vatkaa sitruunanmehu ja karhunvatukat sekoittimeen (hävitä siemenet). Sekoita purkkiin sokerivesi, karhunvatukasose ja muut vedet. Jääkaapissa tai lisää jäätä. Tarjoa sitruunakiilalla.
7. Persikka- ja vadelma-limonadi
ainesosat:
- 6 kupillista vettä
- ¼ kuppi agave-nektaria
- 180 grammaa vadelmaa
- 3 viipaloitua keskimääräistä persikkaa
- 1 kuppi juuri puristettua sitruunaa
valmistus:
Sekoita keskikastikkeessa 1 kuppi vettä ja agavea keskilämpötilassa, kunnes se on liuennut? noin 1 minuutti. Lisää vadelmat ja persikat ja keitä noin 5 minuuttia tai kunnes vadelmat ovat murtuneet. Sekoita toisinaan. Vatkaa seos sekoittimessa tasaiseksi. Kun se on jäähtynyt, suodata hienoksi seulaksi. Sekoita kaikki ainekset purkkiin. Jääkaapissa tai lisää jääkuutioita.
8. Basilika limonadi
ainesosat:
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi vettä
- 1 kuppi juuri puristettua sitruunamehua
- 4 kupillista vettä
- 4 basilikanlehteä
- Sitruunaviipaleet
valmistus:
Kiehauta vesi pannulla ja lisää sokeria. Jätä keskilämpötilaan, kunnes sokeri on sulanut. Reserve. Lisää purkkiin sitruunamehu, siirappi ja vesi. Lisää vettä, jos se muuttuu liian makeaksi. Lisää basilika, sitruuna ja jää ennen tarjoilua.
9. Porkkanamehu
ainesosat:
- 500 grammaa kuorittua ja viipaloitua porkkanaa
- 2 kupillista vettä
- 3 kuppia ananasmehua
- ¾ kuppi sitruunamehua
- Jäävettä
- jää
- Sitruunaviipaleet
valmistus:
Pane astiaan vesi ja porkkanat. Kun vesi kiehuu, käännä lämpö alas ja peitä astia. Jätä 30 minuuttia. Odottaa jäähtyvän. Laita sekoittimeen ja 1 kuppi ananasmehua. Vatkaa tasaiseksi. Lisää purkkiin ja lisää muut ainekset. Peitä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia. Seos voi sakeutua, kaada 1 tai 2 lasillista vettä halutun konsistenssin saavuttamiseksi. Tarjoile jää- ja sitruunakiiloilla.
10. Kookos limonadi
ainesosat:
- 6 kupillista (tequila) kookoskermaa
- 3 lasillista (tequila) sitruunamehua
- 3 isoa lasillista jäätä
- Sitruunaviipaleet (koristeeksi)
- Tuore silputtu kookospähkinä (koristeeksi)
valmistus:
Aseta kookoskerma, sitruunamehu ja jää tehosekoittimeen. Beat hyvin. Koristele sitruunakiiloilla ja vasta raastetulla kookospähkinällä.
11. Kalkki- ja mansikka limonadi
ainesosat:
- 2 tiedostoa
- 100 g mansikoita + 2 tai 3 koristeeksi
- 50 g sokeria
- 1 litra vettä
valmistus:
Murskaa mansikat sokerilla sekoittimessa tasaiseksi. Lisää limemehu ja vesi. Sekoita uudelleen ja tarjoile jääkuutioiden ja viipaloitujen mansikoiden kanssa.
12. Sitruunaruoho ja papaija-limonadi
ainesosat:
- 1/2 sitruunaruoan varsi (tuore)
- 150 grammaa papaijaa
- 1/2 sitruunaa
- 1 litra raikasta vettä
- 2 rkl kultaista siirappia (tai hunajaa)
- jää
valmistus:
Laita tehosekoittimeen puolet sitruunaruohon varasta, papaijasta, sitruunasta (kuoren ja siementen kanssa) ja anna turbopussi noin 6 osumaa. Anna 10 sekuntia täydellä nopeudella. Lisää vettä ja anna 1 minuutin keskinopeudella. Coe. Lisää kultainen siirappi (tai hunaja) maun mukaan.
13. Limonadi Sisilian sitruunan ja Horterlanin kanssa
ainesosat:
- 1 Sisilian sitruuna
- 300 ml vettä
- 6 pienikokoista jääkiviä
- 4 rkl sokeria
- 2 oksa tuoretta minttua (40 pientä lehteä)
valmistus:
Leikkaa sitruuna neljään pitkään kappaleeseen, poista valkoinen osa ja palamat ja aseta leikattu sitruuna tehosekoittimeen. Lisää vesi ja mintun lehdet. Beat pulssia, kunnes sitruuna on murskattu ja tarpeeksi nestettä on vapautunut. Pulssin ei tarvitse olla nopeaa, voit pitää painiketta painettuna 2–5 sekuntia kerrallaan. Coe. Laita suodatettu mehu tehosekoittimeen. Lisää jää ja sokeri, lyö, kunnes jää on liuennut tai muuttunut hyvin pieniksi paloiksi.
Das Phänomen Bruno Gröning – Dokumentarfilm – TEIL 2 (Huhtikuu 2024)
- 1,230
