13 Parmigiana-pihvireseptia ravintolalautasella

Tärkein ainesosa (yleensä liha), joka on leivottu jauhoihin ja päällä kastike ja juusto. Tämä on yleensä parmigianapihvi tai parmigianafilee, brasilialainen ruokalaji (vaikkakin sanotaan, että Italia on vaikuttanut siihen!) Ja on menestynein sekä ravintoloissa että perheen keittiöissä!

Vaikka tunnetuin versio on valmistettu naudanfileestä (yleensä mignon) tai kanasta, parmigiana on saanut yhä enemmän variaatioita, ja sitä voidaan valmistaa myös muista ainesosista kalolla, munakoisolla!

Kuten stroganoffin tapauksessa, ja muiden brasilialaisen keittiön menestyvien ruokien joukossa, pihvin parmigiana-valmistukseen ei ole sääntöjä. Tietenkin, onko reseptejä? ja inspiraatioita, mutta voiko kukin käyttää luovuutta ja omia temppuja? aika valmistaa hyvä parmigiana-ruokalaji!


Voit esimerkiksi leipoa paistamisen sijaan; Käytä leivänmuruja vehnäjauhojen sijasta tai jopa "kevyempiä" jauhoja mm. Inspiraatio alla olevista resepteistä!

1. Leivonnaiset Parmigiana-pihvi leivänmurilla: Käytät pääsääntöisesti kuorittuja tomaatteja, pihvin pihveä (tai fileetä mignonia tai muuta valintasi), valkosipulia, basilikaa, vettä, munia, leivänmuruja, mozzarellajuustoa, paista suola ja mustapippuri.

Lue myös: 10 herkullista ja hämmästyttävää katkarapubobo-reseptiä


2. Leivottu parmigiana-pihvi leivänmuruilla ja leivänmurilla: Yksinkertainen tapa valmistaa tämä herkullinen ruokalaji. Valmistusaika on noin 1h20min. Ja saanto on 5 annosta. Entä teet perheen lounaan ?!

3. Leivottu parmigiana-filee pankojauhoilla: alkuperäinen resepti italialaisista Brasilian ruokasaloista. Tarvitset ulkofileepihvi, pankojauhoja, leivänmuruja, munaa (leipomiseen), maustettua tomaattikastiketta, ruokia juustoa ja parmesania gratiniin, salaattia ja tomaattia sekä parmesan-patonkia.

4. Uuni Parmigiana-pihvi: Herkullinen resepti viikonloppuisi. Vielä parempi, jos pihvi tarjoillaan erittäin lämpimänä, paljon juustoa, mukana valkoinen riisi ja sirut!


5. Parmigiana-filee neljällä juustolla: filettimignoni, jonka päällä on herkullinen Parmesan-, Gorgonzola-, Catupiry- ja Mozzarella-juustoyhdistelmä. Ruoka "ei mitään kevyttä", mutta ehdottomasti herkullinen, kenellekään virheettömäksi!

6. Parmigiana-fileevälipala: super erilainen ruokalaji, joka on ihanteellinen tarjoilulle ja yllättäville ystäville! Tämä on parmigiana-filee, jonka voit syödä käsillä, ja se on parasta ei paistettu!

Lue myös: 10 erilaista ja maukasta riisivalmistetta reseptiä, jotta koko perhe olisi onnellinen

7. Uuni Parmigiana Chicken: Tekemällä uunista Parmigiana Chickenä vältät paistamista ja teet silti vähemmän likaa keittiössä! Tätä reseptiä varten sinun on leikattava vain broilerin rinnat, kultaiset pellavansiemenjauhot, munat, tomaattikastike, mozzarellajuusto ja oregano.


8. Eri parmigiana-kana: Tämän reseptin kohokohta on erittäin rapea juustokartio. Alapuolella pehmeä kananrinta maukkaalla kastikkeella! Mikä parasta, se osoittautuu käytännöllisemmäksi ja terveellisemmäksi versioon, koska siinä ei ole paistamista.

9. Parmigiana Pork Chop: Tapa innovoida tätä suosittua ruokaa! Sianlihan palojen lisäksi käytät tomaattikastiketta, raastettua juustoa, mozzarellaa, vihreitä mausteita, munaa, vehnäjauhoja, leivänmuruja, mausteita maun mukaan ja paistavaa öljyä.

10. Munakoiso Parmigiana: Vegaani Parmigiana! Käytät vain munakoisoja, jauhoja, vettä, ruokasoodaa, leivänmuruja ja suolaa. Resepti palvelee noin neljä henkilöä.

Lue myös: 100 laktoosittomia reseptejä terveellisille ja maukkaita aterioita varten

11. Amaranttileivitetty parmigianafilee: klassikko, jolla on ripaus kevyyttä! Leivänmurhan sijasta, filee leivotaan ammaattihiutaleiksi, muuttuen vaaleammaksi ja rapeaksi. Kokemisen arvoinen!

12. Toiminnallinen Parmigiana-pihvi: Täysin terveellinen versio tästä klassisesta ruuasta, joka on erittäin rapea, menettämättä mitään paistetun ja perinteisen Parmigiana-pihvin maulle. Hyvä vinkki niille, jotka haluavat noudattaa kevyempää ruokavaliota.

13. Parmigiana Tofu: Helppo valmistaa, rapea ja maukas. Se on vegaaniruoka, ja voit toimia aterioiden, salaattien ja myös marokkolaisen kuskuskin mukana.

Parmigiana on klassinen versio, joka on valmistettu erikoisella tavalla, se on menestyvä ruokalaji, joka on ihanteellinen perheen viikonloppulounaalle tai vain ystävien toivottamiseen kotiin!

Thirteen (Maaliskuu 2024)


  • 1,230