10 tapaa kuluttaa enemmän probiootteja

Termi probiootti on peräisin kreikasta ja tarkoittaa "elämää edistävää". Ne ovat eläviä mikro-organismeja, joita esiintyy luonnossa suolistossa ja jotka tuovat hyötyä organismille, kuten suojaa tartunta-aineilta, sairauksien ehkäisy ja suolistoflooran säilyttäminen.

Huono ruokavalio, suolisongelmat, antibioottien ja laksatiivien krooninen käyttö voivat vahingoittaa suolistoflooraa vähentämällä huomattavasti probioottisten bakteerien määrää suolistossa. Näissä tapauksissa täydentäminen ja probioottirikasten ruokien sisällyttäminen ruokavalioon on välttämätöntä. Tiedä mitä he ovat, mistä ne löytyvät ja miten sisällyttää probioottiset ruuat ruokavalioosi.

Mitä probiootit ovat?

Ravitsemusterapeutin ja henkilökohtaisen ruokavalion Flavia Germinarin mukaan "Probiootit voidaan määritellä eläviksi mikro-organismeiksi, jotka voivat hyötyä isännästä suolistofloora-tasapainon kautta".


Flavialle "noin 80 ml probioottilähdettä kahdesti päivässä (yhteensä 160 ml päivässä) edistää jo etuja." Ravitsemusterapeutti Tatjana Hirooka Guerra neuvoi myös, että "vaadittava annos vaihtelee välillä 1 - 10 miljardia CFU / annos (Colony Forming Units" noin 100 miljoonaa probioottista bakteeria). Useimmat jogurtit ja käymismaitot takaavat tämän annoksen jokaisessa pakkauksessa.

Mistä probiootteja löytyy?

"Ihmisillä tutkitut ja käytetyt probiootit ovat maitohappobakteerit (Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus ja Enterococcus) ja hiiva (Saccharomyces boulardii), joita esiintyy yleisesti maidossa, käymismaitoissa, jogurtissa ja juustomassa", Flavia sanoo. On tärkeätä muistaa, että koska nämä maitotuotteet ovat peräisin maidosta, ne sisältävät suuria rasvapitoisuuksia, joten on suositeltavaa valita elintarvikkeet, joissa on vähentynyt rasvan ja sokerin supistuminen painon epätasapainon välttämiseksi.

Lisäksi Tatjana neuvoo, että markkinoilla on tällä hetkellä tabletteja, kapseleita ja annospussia, jotka sisältävät bakteereja kylmäkuivatussa muodossa ja jotka eivät vaadi jäähdytystä pysyäkseen hengissä toisin kuin käymismaitoista tai jogurtteista löytyvät bakteerit, jotka voivat kadota, jos ei. ovatko jäähdytys?


Huolimatta näiden elintarvikkeiden lisääntyneestä saatavuudesta ja helposta saatavuudesta, kulutuksen ei pitäisi olla syrjimätöntä, koska kukin sukupuoli toimii eri tavalla. Alla on kymmenen ehdotusta probioottirikkaista ruuista, jotka sisällytetään ruokavalioon.

1. Jogurtti: Jogurtissa sokeri muuttuu maitohapoksi bakteerikäytön avulla. Sen kulutus on erittäin suositeltavaa ravintoaineellisten ominaisuuksiensa ja koostumuksessa esiintyvän maitohiivan takia.

2. Fermentoitu maito: Ruoka, joka on saatu maidon käymisellä omien hiivien avulla. Sen tuotannossa maidon pH on laskenut. Sitä pidetään toimivana elintarvikkeena ja se sisältää probiootteja huomattavassa määrin.


3. JuustoRuoka, joka on valmistettu maidon hyytymisestä bakteeriviljelmien kautta, jotka muuttavat maidon sokerit maitohapoksi, kuten jogurtissa tapahtuu. Sen lisäksi, että juusto on runsaasti probiootteja, se on hyvä ravintolisä, runsaasti proteiineja, kalsiumia ja fosforia.

4. Juusto: Juustomassa tai juustotettu maito on kiinteä osa, joka johtuu maidon hyytymisestä. Se edistää suolistofloorin tasapainoa edistämällä sen säännöllisyyttä. Se on erittäin rikas probiootteista.

5. Hapankaali: Hapankaali on purkitettu käynyt kaali. Sen lisäksi, että se on C-vitamiinin lähde, siinä on myös paljon probiootteja. Perinteisin valmistusresepti on resepti, jossa käytetään vain kaalia, vettä ja suolaa.

6. Miso: Miso on japanilaisen keittiön perinteinen ainesosa, joka on valmistettu riisin, ohran ja soijan käymisestä fermentoimalla suolaa. Tuloksena on tahna, jota käytetään pääasiassa miso-keiton valmistukseen. Käymisprosessin takia on myös runsaasti probiootteja.

7. Shoyu-kastike: Soijakastike on valmistettu seoksesta, joka sisältää mikro-organismeja käyneitä soijapavuja. Sitä voidaan käyttää salaattien maustamiseen ja ruokien valmistukseen.

8. Kefiiri: Toisin kuin vain laktobacillien käymä jogurtti, kefiiriä fermentoivat kolmestakymmentäseitsemän erityyppistä mikro-organismia siirtokunnassaan, mukaan lukien hiiva, mikä takaa probioottirikkaan ruuan.

9. Probioottiset kapselit: Nykyään markkinoilla on saatavana sarja komplekseja, joissa on runsaasti probioottibakteereita.Ne on tarkoitettu niille, joilla on vaikeuksia lisätä maitotuotteita ruokavalioon. Plussa on, että kapselit eivät tarvitse jäähdytystä. Kulutus tulee tehdä lääkärin ohjeiden mukaan.

10. Liukoiset probiootit: Kuten kapselit, myös liukoisista probiootteista on tullut suosittuja. Valmistaminen tapahtuu kuten pikamehut. Sekoita pussi vain 200 ml: aan vettä. He lupaavat huolehtia kehon päivittäisestä probioottien tarpeesta.

Edellä mainittujen elintarvikkeiden lisäksi on olemassa viimeaikaisia ​​tutkimuksia, jotka yhdistävät majoneesin, lihan, pasteereiden, vihannesten siemenuutteiden ja kalan kulutuksen probioottien määrän lisääntymiseen kehossa.

Mitä hyötyä probiootteista on kehossa?

Lääketieteessä probiootteja käytetään sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Ravitsemusterapeutti Tatjana kertoo useissa tutkimuksissa, että probiootteilla on etuja suolen eheyden säilyttämisessä ja suolistosairauksien, kuten ripulin ja tulehduksellisen suolistosairauden, vaikutusten lieventämisessä. "On myös todisteita siitä, että probiootit stimuloivat immuunivastetta, moduloivat allergisia reaktioita, parantavat naisten urogenitaalista terveyttä ja veren lipiditasoja", hän lisää.

B-kompleksi-vitamiinien synteesi, kalsiumin imeytyminen immunomodulaattoreina, karsinogeneesin (kasvainten) estäminen, vähentyneet kolesterolipitoisuudet sekä lisääntynyt laktoositoleranssi ja sulavuus ovat myös joitain etuja, joita ravitsemusterapeutti Flavia mainitsee.

Monista terveyttä parantavista eduista huolimatta probioottien kulutus tulisi liittää terveellisiin elämäntapoihin. Keskustele ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa ennen muutosten tekemistä ruokavalioon. Noudata tasapainoista ruokavaliota ja harjoittele säännöllisesti.

5 Parhaita Tapoja Shed Fat Fast Ja Pidä Se Pois (Maaliskuu 2024)


  • ruoka
  • 1,230